天氣轉涼，喉嚨很容易乾涸不適，這個時候很想吃粒柑桔或鹹檸檬，滋潤一下。不過現在要找出色的涼果，卻非易事。幸好坊間還有經營數十年的老字號，出品的涼果，全部不加糖精，生津滋潤化痰，統統幫到手。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d) k1 j2 c( y# m2 q. A9 \. o
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味道酸甜醒胃公仔箱論壇1 d8 w& n- [) M/ Y" K3 {
開業四十多年的萬順昌由二十多年前開始在汕頭自設廠房，自製各種涼果如話梅、李、欖、柑桔及陳皮等，全部沒有加入糖精，當中以柑桔最具滋潤功效。店內自製的陳年老柑桔，以桔梗、枇杷葉及龍利葉等醃製達二十年，在坊間甚為罕見，味道酸酸甜甜，非常醒胃，據說對肺部及喉嚨都有滋潤作用，成本約是一般柑桔的五倍，非常矜貴。有「地上人參」之稱的老薑，對感冒和咳嗽都有幫助。像正冬薑可止寒咳、止嘔，性味辛溫，有驅寒作用；陳皮薑及甘草薑有助驅寒之餘，帶有輕微酸味，更易入口。可惜的是廠房即將關閉，今年將是最後一年自家製造涼果，想一試其出品就要把握機會啦！
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. b( w+ H& |) O4 P' J5 v2 Z: m甘草檸檬亦是秋冬必備涼果，喉嚨不適的話可大派用場。當中以老字號檸檬王的出品最耍家，以泰國青檸自家醃製而成，不含色素及糖精，配合高質的秘製甘草粉同吃，入口甘涼潤喉，據說還有紓緩熱氣的療效。
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陳皮薑$50/磅（a）
/ P/ i6 M7 S! c) B薑帶有陳皮味，很易入口，可解膩留香。
$ j$ U* K! K( y- f甘草薑$50/磅（a）
% e! B* u5 Q3 _. _0 w! R5.39.217.76甘草味道不算濃烈，薑味突出，甚有辣勁。
4 W7 n) m! d \; O陳年老柑桔 $80/磅（a）
8 u4 Q5 F# J% K0 Z$ N3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸甜清潤，仍有柑桔的清新氣味，醃製達二十年，坊間罕見。
' l$ M0 M6 v( e: z) M) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘草檸檬$60/磅（b）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g) V: h+ r' Y0 [) s' }
檸檬清甜，可自行調節甘草粉的分量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N7 Y% @3 |- ^5 H" X: _# H
皇帝梅$80/磅（a）
$ }9 G! m n( z, x, J/ D) C {- I5.39.217.76用少量的鹽醃製，酸度適中，相當醒胃。( Q7 @/ w& C: n8 h- q6 |
無花果$100/3磅（a）
# v- n" \; ?5 w8 v8 k3 Z0 J$ g" R味道甜而不膩，帶有微酸，甚有口感。
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' v4 b! B% b4 t# G9 W6 otvb now,tvbnow,bttvba. 萬順昌
( z7 ~9 p) b; m' i5 f公仔箱論壇地址：上環永樂街萬順昌大廈地下5.39.217.76) H, M" q" X, X3 J8 E
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地址：中環永吉街車仔檔
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發表於 2011-11-9 06:01 AM
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發表於 2011-11-11 02:08 PM
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