天氣轉涼，喉嚨很容易乾涸不適，這個時候很想吃粒柑桔或鹹檸檬，滋潤一下。不過現在要找出色的涼果，卻非易事。幸好坊間還有經營數十年的老字號，出品的涼果，全部不加糖精，生津滋潤化痰，統統幫到手。6 V$ |& U) C$ `
: x) d/ \3 A% p1 b, l' Q$ H( {味道酸甜醒胃
N( O7 i4 n# s5.39.217.76開業四十多年的萬順昌由二十多年前開始在汕頭自設廠房，自製各種涼果如話梅、李、欖、柑桔及陳皮等，全部沒有加入糖精，當中以柑桔最具滋潤功效。店內自製的陳年老柑桔，以桔梗、枇杷葉及龍利葉等醃製達二十年，在坊間甚為罕見，味道酸酸甜甜，非常醒胃，據說對肺部及喉嚨都有滋潤作用，成本約是一般柑桔的五倍，非常矜貴。有「地上人參」之稱的老薑，對感冒和咳嗽都有幫助。像正冬薑可止寒咳、止嘔，性味辛溫，有驅寒作用；陳皮薑及甘草薑有助驅寒之餘，帶有輕微酸味，更易入口。可惜的是廠房即將關閉，今年將是最後一年自家製造涼果，想一試其出品就要把握機會啦！
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甘草檸檬亦是秋冬必備涼果，喉嚨不適的話可大派用場。當中以老字號檸檬王的出品最耍家，以泰國青檸自家醃製而成，不含色素及糖精，配合高質的秘製甘草粉同吃，入口甘涼潤喉，據說還有紓緩熱氣的療效。
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+ j$ ?$ a' p: } \5.39.217.76陳皮薑$50/磅（a）
$ G& F* U7 N6 a. n公仔箱論壇薑帶有陳皮味，很易入口，可解膩留香。tvb now,tvbnow,bttvb6 t3 N. L- b9 u' G
甘草薑$50/磅（a）
/ _- W: G0 u% d8 O! x3 `( Q+ ]tvb now,tvbnow,bttvb甘草味道不算濃烈，薑味突出，甚有辣勁。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P7 \6 `* v; o
陳年老柑桔 $80/磅（a）
: y+ y7 C1 P7 r4 c: k& A7 u, j酸甜清潤，仍有柑桔的清新氣味，醃製達二十年，坊間罕見。
" j( Q0 b+ E8 v6 l9 m, y甘草檸檬$60/磅（b）
" m/ ~0 F6 |' r8 Q% k; I2 _# E- E公仔箱論壇檸檬清甜，可自行調節甘草粉的分量。
) o1 k) }# y3 |9 [% w% N+ L5.39.217.76皇帝梅$80/磅（a）5.39.217.76" k) S, R4 b' A9 @+ H
用少量的鹽醃製，酸度適中，相當醒胃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z( _/ y0 a0 x7 w0 O( g* |( M
無花果$100/3磅（a）* R! f2 Q; M0 X w: s8 @. f
味道甜而不膩，帶有微酸，甚有口感。公仔箱論壇- p% S; F$ G8 v/ t$ }
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a. 萬順昌5.39.217.76; R; a7 u" O5 r( C- q$ K9 _ i% o
地址：上環永樂街萬順昌大廈地下5.39.217.765 d! G1 V% Q$ E7 ]
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b. 檸檬王
1 F/ ]' q( C2 T* o. C5 F/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：中環永吉街車仔檔公仔箱論壇, R! a& Q4 B f: a0 k7 ~( s
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發表於 2011-11-9 06:01 AM
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發表於 2011-11-11 02:08 PM
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