天氣轉涼，喉嚨很容易乾涸不適，這個時候很想吃粒柑桔或鹹檸檬，滋潤一下。不過現在要找出色的涼果，卻非易事。幸好坊間還有經營數十年的老字號，出品的涼果，全部不加糖精，生津滋潤化痰，統統幫到手。
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味道酸甜醒胃tvb now,tvbnow,bttvb! l# \' s& x9 L' f" [! b2 K
開業四十多年的萬順昌由二十多年前開始在汕頭自設廠房，自製各種涼果如話梅、李、欖、柑桔及陳皮等，全部沒有加入糖精，當中以柑桔最具滋潤功效。店內自製的陳年老柑桔，以桔梗、枇杷葉及龍利葉等醃製達二十年，在坊間甚為罕見，味道酸酸甜甜，非常醒胃，據說對肺部及喉嚨都有滋潤作用，成本約是一般柑桔的五倍，非常矜貴。有「地上人參」之稱的老薑，對感冒和咳嗽都有幫助。像正冬薑可止寒咳、止嘔，性味辛溫，有驅寒作用；陳皮薑及甘草薑有助驅寒之餘，帶有輕微酸味，更易入口。可惜的是廠房即將關閉，今年將是最後一年自家製造涼果，想一試其出品就要把握機會啦！
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0 ~3 T8 E% Z. W6 d5 h5.39.217.76甘草檸檬亦是秋冬必備涼果，喉嚨不適的話可大派用場。當中以老字號檸檬王的出品最耍家，以泰國青檸自家醃製而成，不含色素及糖精，配合高質的秘製甘草粉同吃，入口甘涼潤喉，據說還有紓緩熱氣的療效。$ r5 t9 f) l+ d- Q2 `5 j0 l
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陳皮薑$50/磅（a）
% m+ H1 p6 P' M& f9 Y$ Z9 P- b薑帶有陳皮味，很易入口，可解膩留香。: k- n) k5 ~/ S7 r# l0 a& m
甘草薑$50/磅（a）
# p0 s* y( W/ n- {+ J5.39.217.76甘草味道不算濃烈，薑味突出，甚有辣勁。
. m! w4 \7 I' s0 u. V- u# [0 M' y陳年老柑桔 $80/磅（a）
9 t- } M" R9 K5.39.217.76酸甜清潤，仍有柑桔的清新氣味，醃製達二十年，坊間罕見。
4 B* Z# D( L& E) V0 i: s0 Qtvb now,tvbnow,bttvb甘草檸檬$60/磅（b）
1 X8 A6 V: r8 dtvb now,tvbnow,bttvb檸檬清甜，可自行調節甘草粉的分量。tvb now,tvbnow,bttvb( Y& B3 R0 @1 O- n
皇帝梅$80/磅（a）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d( y% m) Y$ ^5 U
用少量的鹽醃製，酸度適中，相當醒胃。
3 q$ Y$ l; `) g" R3 A: j) l* h公仔箱論壇無花果$100/3磅（a）
1 h# W, m5 j$ S* O1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味道甜而不膩，帶有微酸，甚有口感。tvb now,tvbnow,bttvb# x, D: d \* g$ @0 c
* {6 G0 G. E2 k+ v9 V4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。a. 萬順昌tvb now,tvbnow,bttvb- K. z& S+ H+ [
地址：上環永樂街萬順昌大廈地下
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b. 檸檬王) f6 p& x9 h% F
地址：中環永吉街車仔檔tvb now,tvbnow,bttvb l# o1 I+ z9 y
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發表於 2011-11-9 06:01 AM
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發表於 2011-11-11 02:08 PM
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