天氣轉涼，喉嚨很容易乾涸不適，這個時候很想吃粒柑桔或鹹檸檬，滋潤一下。不過現在要找出色的涼果，卻非易事。幸好坊間還有經營數十年的老字號，出品的涼果，全部不加糖精，生津滋潤化痰，統統幫到手。公仔箱論壇& w3 t3 W" j1 X$ a) p. K( \
* a% }- J/ I7 y1 X9 n! K4 ~5.39.217.76味道酸甜醒胃tvb now,tvbnow,bttvb3 l* i0 K3 l6 O
開業四十多年的萬順昌由二十多年前開始在汕頭自設廠房，自製各種涼果如話梅、李、欖、柑桔及陳皮等，全部沒有加入糖精，當中以柑桔最具滋潤功效。店內自製的陳年老柑桔，以桔梗、枇杷葉及龍利葉等醃製達二十年，在坊間甚為罕見，味道酸酸甜甜，非常醒胃，據說對肺部及喉嚨都有滋潤作用，成本約是一般柑桔的五倍，非常矜貴。有「地上人參」之稱的老薑，對感冒和咳嗽都有幫助。像正冬薑可止寒咳、止嘔，性味辛溫，有驅寒作用；陳皮薑及甘草薑有助驅寒之餘，帶有輕微酸味，更易入口。可惜的是廠房即將關閉，今年將是最後一年自家製造涼果，想一試其出品就要把握機會啦！
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2 j+ Q5 u# O1 N# d1 B, F甘草檸檬亦是秋冬必備涼果，喉嚨不適的話可大派用場。當中以老字號檸檬王的出品最耍家，以泰國青檸自家醃製而成，不含色素及糖精，配合高質的秘製甘草粉同吃，入口甘涼潤喉，據說還有紓緩熱氣的療效。
4 `8 J0 w3 w8 r/ K+ e$ Z& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L9 O8 R5 s ^# ]) V7 Y) E/ K
陳皮薑$50/磅（a）
/ ]3 o+ M$ s" Otvb now,tvbnow,bttvb薑帶有陳皮味，很易入口，可解膩留香。
`+ Y( a) ?* p7 r! T0 h; i$ k/ m甘草薑$50/磅（a） n0 E+ s/ f8 t4 U' k" R5 j4 w9 E
甘草味道不算濃烈，薑味突出，甚有辣勁。
& c& E. c1 _4 T/ R7 B% ^tvb now,tvbnow,bttvb陳年老柑桔 $80/磅（a）公仔箱論壇" a" J% H8 v5 P/ O" c
酸甜清潤，仍有柑桔的清新氣味，醃製達二十年，坊間罕見。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N X4 k8 E, c
甘草檸檬$60/磅（b）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x- Q: [1 O; d/ }+ m( ^
檸檬清甜，可自行調節甘草粉的分量。; m' X; D) ] n1 W6 b& b* `
皇帝梅$80/磅（a）公仔箱論壇/ B3 l: a0 d% |! l2 m1 m
用少量的鹽醃製，酸度適中，相當醒胃。
4 W# A! u- [* p2 C3 w無花果$100/3磅（a）
9 C7 F9 ?6 h9 F# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味道甜而不膩，帶有微酸，甚有口感。
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a. 萬順昌tvb now,tvbnow,bttvb/ T. j: @4 N# |" V+ Z/ R
地址：上環永樂街萬順昌大廈地下
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+ z* D9 N! F7 Tb. 檸檬王
$ n+ [5 Z; B- J% }2 L地址：中環永吉街車仔檔+ |* o0 J0 q4 G4 u+ r: c
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發表於 2011-11-9 06:01 AM
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發表於 2011-11-11 02:08 PM
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