天氣轉涼，喉嚨很容易乾涸不適，這個時候很想吃粒柑桔或鹹檸檬，滋潤一下。不過現在要找出色的涼果，卻非易事。幸好坊間還有經營數十年的老字號，出品的涼果，全部不加糖精，生津滋潤化痰，統統幫到手。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T' Y M. ^4 `( X; m
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味道酸甜醒胃tvb now,tvbnow,bttvb% F8 t8 ^- B2 H2 W. _; I
開業四十多年的萬順昌由二十多年前開始在汕頭自設廠房，自製各種涼果如話梅、李、欖、柑桔及陳皮等，全部沒有加入糖精，當中以柑桔最具滋潤功效。店內自製的陳年老柑桔，以桔梗、枇杷葉及龍利葉等醃製達二十年，在坊間甚為罕見，味道酸酸甜甜，非常醒胃，據說對肺部及喉嚨都有滋潤作用，成本約是一般柑桔的五倍，非常矜貴。有「地上人參」之稱的老薑，對感冒和咳嗽都有幫助。像正冬薑可止寒咳、止嘔，性味辛溫，有驅寒作用；陳皮薑及甘草薑有助驅寒之餘，帶有輕微酸味，更易入口。可惜的是廠房即將關閉，今年將是最後一年自家製造涼果，想一試其出品就要把握機會啦！
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甘草檸檬亦是秋冬必備涼果，喉嚨不適的話可大派用場。當中以老字號檸檬王的出品最耍家，以泰國青檸自家醃製而成，不含色素及糖精，配合高質的秘製甘草粉同吃，入口甘涼潤喉，據說還有紓緩熱氣的療效。
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, d% g! m# l& G' t& i" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳皮薑$50/磅（a）tvb now,tvbnow,bttvb2 g$ g6 N- H$ ]* ?- B9 y: w
薑帶有陳皮味，很易入口，可解膩留香。
$ I0 _7 H3 v. H# `甘草薑$50/磅（a）公仔箱論壇' s- ~7 |5 w" k W
甘草味道不算濃烈，薑味突出，甚有辣勁。
/ |! ]/ g: c8 x& Z公仔箱論壇陳年老柑桔 $80/磅（a）
+ W+ e5 ]; j, i( O5.39.217.76酸甜清潤，仍有柑桔的清新氣味，醃製達二十年，坊間罕見。 ' n) o. q& M# c$ d) n& H# w: w
甘草檸檬$60/磅（b）
7 i) a8 N' @; ]: Y+ F$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬清甜，可自行調節甘草粉的分量。5.39.217.764 }' P' O4 k/ k) ~) n% J. v: {
皇帝梅$80/磅（a）0 V& U/ }8 q) A; J0 X8 j: q
用少量的鹽醃製，酸度適中，相當醒胃。
; o% \4 b3 J6 w- |3 D+ \無花果$100/3磅（a）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e$ T; a4 B; p( O7 N a
味道甜而不膩，帶有微酸，甚有口感。
; A( K* G6 {, W. v* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ t+ P) S% I. c" F& u" R6 P
a. 萬順昌
: ^5 Q+ k4 b6 f8 e地址：上環永樂街萬順昌大廈地下
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b. 檸檬王
, G' M A, k1 |公仔箱論壇地址：中環永吉街車仔檔tvb now,tvbnow,bttvb; F: q, R7 ?3 M: E1 h
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發表於 2011-11-9 06:01 AM
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發表於 2011-11-11 02:08 PM
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