天氣轉涼，喉嚨很容易乾涸不適，這個時候很想吃粒柑桔或鹹檸檬，滋潤一下。不過現在要找出色的涼果，卻非易事。幸好坊間還有經營數十年的老字號，出品的涼果，全部不加糖精，生津滋潤化痰，統統幫到手。
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味道酸甜醒胃
. k7 T2 s0 B/ v4 D+ c) N s/ ftvb now,tvbnow,bttvb開業四十多年的萬順昌由二十多年前開始在汕頭自設廠房，自製各種涼果如話梅、李、欖、柑桔及陳皮等，全部沒有加入糖精，當中以柑桔最具滋潤功效。店內自製的陳年老柑桔，以桔梗、枇杷葉及龍利葉等醃製達二十年，在坊間甚為罕見，味道酸酸甜甜，非常醒胃，據說對肺部及喉嚨都有滋潤作用，成本約是一般柑桔的五倍，非常矜貴。有「地上人參」之稱的老薑，對感冒和咳嗽都有幫助。像正冬薑可止寒咳、止嘔，性味辛溫，有驅寒作用；陳皮薑及甘草薑有助驅寒之餘，帶有輕微酸味，更易入口。可惜的是廠房即將關閉，今年將是最後一年自家製造涼果，想一試其出品就要把握機會啦！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a: g/ f4 f% a. F
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甘草檸檬亦是秋冬必備涼果，喉嚨不適的話可大派用場。當中以老字號檸檬王的出品最耍家，以泰國青檸自家醃製而成，不含色素及糖精，配合高質的秘製甘草粉同吃，入口甘涼潤喉，據說還有紓緩熱氣的療效。
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. {, U: s) o8 k* Y; I+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳皮薑$50/磅（a）
& {2 ~, ? ~" ?3 t+ C) M5.39.217.76薑帶有陳皮味，很易入口，可解膩留香。
# q8 K! x' Y8 f/ Ztvb now,tvbnow,bttvb甘草薑$50/磅（a）
7 C0 ^; `9 B. S/ a! r甘草味道不算濃烈，薑味突出，甚有辣勁。 # Y/ m& X9 U3 J
陳年老柑桔 $80/磅（a）
% Z6 e5 d# T8 n6 }+ j1 e2 A( M5.39.217.76酸甜清潤，仍有柑桔的清新氣味，醃製達二十年，坊間罕見。 0 t; j- ]% T' v! v1 l( O" C" @
甘草檸檬$60/磅（b）5.39.217.76 d* w* E1 J2 K' E, ^. Q
檸檬清甜，可自行調節甘草粉的分量。
7 ]; I9 G' M; `8 d皇帝梅$80/磅（a）
9 T- A: _" e: d7 l, H# Gtvb now,tvbnow,bttvb用少量的鹽醃製，酸度適中，相當醒胃。' m, V) D7 g9 }3 q. x# Q
無花果$100/3磅（a）
/ d$ v! a/ d: g) X味道甜而不膩，帶有微酸，甚有口感。5.39.217.762 Q3 {4 C# [: ^- B+ o8 c5 W
, u- U6 x: p" i5 `& ?& [5.39.217.76a. 萬順昌
( p+ j- K7 @, a1 b4 i5.39.217.76地址：上環永樂街萬順昌大廈地下
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. j2 P( U+ o$ Etvb now,tvbnow,bttvbb. 檸檬王
& M3 L/ l P& o/ L8 Q0 A/ F! Z地址：中環永吉街車仔檔
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發表於 2011-11-9 06:01 AM
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發表於 2011-11-11 02:08 PM
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