材料: 青蟹1隻 蒜4粒 糖1小匙 麵1斤tvb now,tvbnow,bttvb' g$ v9 G0 f1 t) o; r" Y
蔥2根 鹽1小匙 太白粉1大匙 沙律油適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S4 y+ u+ G A: f
2 ?3 | C% g5 x$ |tvb now,tvbnow,bttvb製法: 1. 冷鍋直接下油至剛好可以蓋過螃蟹，將油加熱至9分熱後放入
N5 c. A8 [* N+ h: [) ]5.39.217.76 螃蟹，炸螃蟹的時間不宜久，以1分鐘最好。時間到後將螃蟹撈起
6 Z# T' P4 P. h) [' o4 Y( T- \ 瀝乾，置於盤中tvb now,tvbnow,bttvb3 A2 U9 J4 d# Z5 }# l4 n
, L! W, B$ {1 a4 h公仔箱論壇 2. 麵燙熟後瀝乾，混一點油備用
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3. 準備2碗水，水滾後丟入蔥花、蒜蓉、鹽、糖及太白粉，
8 c" ]; _% L: U4 |& | 用鍋蓋燜1分鐘後熄火
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4. 燙好的麵置於盅裡，上面放螃蟹，最後再將湯汁淋在螃蟹
3 r) J( x0 I$ Z1 q+ ?3 H3 X 及麵上即可 |
發表於 2007-10-18 12:10 PM
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