材料: 青蟹1隻 蒜4粒 糖1小匙 麵1斤5.39.217.76" a) N/ f( c; @8 C1 }5 v
蔥2根 鹽1小匙 太白粉1大匙 沙律油適量
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4 j/ _& Q3 Q: y5 D, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法: 1. 冷鍋直接下油至剛好可以蓋過螃蟹，將油加熱至9分熱後放入
E; c% E# E8 Z: S; x7 I' D 螃蟹，炸螃蟹的時間不宜久，以1分鐘最好。時間到後將螃蟹撈起
" Y; }( N6 b+ u3 W" r公仔箱論壇 瀝乾，置於盤中
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2. 麵燙熟後瀝乾，混一點油備用
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3. 準備2碗水，水滾後丟入蔥花、蒜蓉、鹽、糖及太白粉，9 u4 h& F, g+ Q3 o7 O) U
用鍋蓋燜1分鐘後熄火
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, k- s% H, O* U7 x5 R4 K3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4. 燙好的麵置於盅裡，上面放螃蟹，最後再將湯汁淋在螃蟹2 f) @$ t4 T# K8 y
及麵上即可 |
發表於 2007-10-18 12:10 PM
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