材料: 青蟹1隻 蒜4粒 糖1小匙 麵1斤
% H3 a8 o% y+ @2 k蔥2根 鹽1小匙 太白粉1大匙 沙律油適量
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製法: 1. 冷鍋直接下油至剛好可以蓋過螃蟹，將油加熱至9分熱後放入
( O* B4 J1 S( H" k 螃蟹，炸螃蟹的時間不宜久，以1分鐘最好。時間到後將螃蟹撈起TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F2 L& y7 P T% |! W2 L2 M5 o+ p
瀝乾，置於盤中
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2. 麵燙熟後瀝乾，混一點油備用
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' a& [# Q1 b% l& {) [5 }; ]4 xtvb now,tvbnow,bttvb 3. 準備2碗水，水滾後丟入蔥花、蒜蓉、鹽、糖及太白粉，5.39.217.760 s: j+ @& h& M! l5 J
用鍋蓋燜1分鐘後熄火
. C/ ?4 [, h2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! r n* W/ x% z& }# r: s 4. 燙好的麵置於盅裡，上面放螃蟹，最後再將湯汁淋在螃蟹$ C. h5 y+ w( c- C
及麵上即可 |
發表於 2007-10-18 12:10 PM
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