【材料】, [: u, Q) w+ W# R2 Z
生蠔十二5.39.217.76( b- J, \( U8 h
生薑三片
$ Q2 c. I" _- z v青蔥二條
( a% e3 O0 l# K ztvb now,tvbnow,bttvb幼鹽二茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 L* u6 Y3 ?# P6 g
生粉二湯匙. \6 S! m6 _: I# ]% X6 W4 N# R1 A
白飯二湯匙
. w8 {2 v3 E' ?8 t8 d% \5.39.217.76芫茜一湯匙
) v; d |- v" K: b# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @3 r2 Q6 b: M/ J( Z+ `* G! U% r5 v
【醃蠔料】* k o% V/ ~ c0 V3 D& N1 G. q
薑汁一茶匙5.39.217.76( a. }; R: o ^) F" h
紹酒一茶匙
3 n, t% W, o: F1 m! D# Utvb now,tvbnow,bttvb幼鹽四分一茶匙
. d0 B+ D, N1 I) a# K! Y公仔箱論壇砂糖四分一茶匙' Y4 ^ @1 u; f
( S; A, e! v/ ktvb now,tvbnow,bttvb【脆漿料】9 u" j4 H2 R+ X$ {, [8 M- B
麵粉八湯匙
% u2 V# K- F1 R* O* I+ }公仔箱論壇糯米粉二湯匙
6 L3 Q9 m$ Z0 J/ s& y: o發粉二茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 ~, G$ r2 }1 y2 h- T
泡打粉四分一茶匙
% s) u/ Z% D8 E( m$ Y9 c3 W5.39.217.76清水八湯匙
, v9 u% r2 A# h! D: v6 [/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生油一湯匙(後下)
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7 H9 y+ P* H v9 E9 {% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做法】
; j* q) e; i& R7 C(一)脆漿料拌勻半小時後，加入生油拌勻，待用。5.39.217.76" Y8 Q; l2 `. D4 w Q1 s) Q
(二)用鹽一茶匙及生粉二湯匙洗淨生蠔，再用一茶匙鹽及二湯匙飯再一次洗淨生蠔。
( y2 }# A q1 e* o7 v/ b" p$ s& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(三)燒沸半鑊水，將薑、蔥及生蠔快速放入飛水半分鐘，見蠔唇張開，立刻取出，抹乾水分，與醃料拌勻，醃約二十分鐘。
0 J" A9 F5 p: e4 c4 L' [tvb now,tvbnow,bttvb(四)將每隻生蠔均勻撲上生粉，再沾脆漿，放入沸油內炸金黃熟透，上碟。tvb now,tvbnow,bttvb3 y/ T! c* c" y- O8 ^, n4 L) G+ v
(五)食時蘸上淮鹽或汁。 |
發表於 2007-10-18 12:01 PM
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