【材料】
. Y) I) m+ m8 N0 T1 p生蠔十二9 `1 j- O4 ]6 D) Z3 j' d0 D
生薑三片. U: C% K4 l$ ?. O- z6 d$ v) k
青蔥二條" C7 O. G3 m( Q) G7 |- f0 ~
幼鹽二茶匙
! k* `: Y) ~" d2 P; A/ i生粉二湯匙
9 v+ K: ^/ u8 h5.39.217.76白飯二湯匙tvb now,tvbnow,bttvb* S3 ]) l0 \1 b
芫茜一湯匙
L; @( s4 z. j5 i) utvb now,tvbnow,bttvb! L. G' x2 p- u0 v$ q& W, n
【醃蠔料】tvb now,tvbnow,bttvb0 j# C) L) e" ]5 z
薑汁一茶匙. y8 n5 U$ E$ V3 M5 A1 B
紹酒一茶匙1 X8 p) v+ h2 r T* F3 c
幼鹽四分一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 Q# P, n1 B% p# _# W
砂糖四分一茶匙
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( b5 @) D7 W4 E5 L【脆漿料】
5 Y! J( W6 r: y, \4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉八湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f! E+ ?8 B: U" L
糯米粉二湯匙4 @& F9 f7 R4 O4 C1 g. x P
發粉二茶匙公仔箱論壇; H% B/ \' w5 e! g, k5 s. B
泡打粉四分一茶匙: u6 H) ~8 L9 ?. D
清水八湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P6 e5 x2 W7 a* T* e/ n
生油一湯匙(後下)
k. ~. x3 X* J8 T) K' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @; p8 L* [; ?
【做法】
% B: @9 k7 v) X( L; n* O5 Wtvb now,tvbnow,bttvb(一)脆漿料拌勻半小時後，加入生油拌勻，待用。
, o+ Z* U; S5 S( d. v' y9 q(二)用鹽一茶匙及生粉二湯匙洗淨生蠔，再用一茶匙鹽及二湯匙飯再一次洗淨生蠔。
$ c n" a% ` J3 ?5.39.217.76(三)燒沸半鑊水，將薑、蔥及生蠔快速放入飛水半分鐘，見蠔唇張開，立刻取出，抹乾水分，與醃料拌勻，醃約二十分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [7 }! S2 m; U3 Z4 }
(四)將每隻生蠔均勻撲上生粉，再沾脆漿，放入沸油內炸金黃熟透，上碟。公仔箱論壇9 d9 J# j$ {7 V! s
(五)食時蘸上淮鹽或汁。 |
發表於 2007-10-18 12:01 PM
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