材料 7 Z% l) q" g0 H5 `8 v/ f
" b5 l3 N0 v, L- J+ r$ M5.39.217.76膏蟹 2 隻
8 x) `0 `6 J, J8 k米 50 克 tvb now,tvbnow,bttvb6 D8 s' C, j" N9 [/ U$ a
粟米 1 條 + T% n3 \1 ]! T# `
清水 1000 毫升
$ e7 Q W, w( y7 w0 P4 \7 z' R
# v h( M& r! ^& q! ` k6 X3 Y9 c- ktvb now,tvbnow,bttvb調味料: tvb now,tvbnow,bttvb9 c, Y: i0 K4 e+ _7 ~
4 M5 u4 D( E& X0 Z& T0 s# P
鹽 適量 5.39.217.769 [0 O6 V! C7 X% g/ F. W
胡椒粉 少許 5.39.217.76- D5 [$ A, J" Z( P0 |
醋 1 茶匙 * @3 g Y% m. F3 H: {$ ^$ h7 H, T# x
$ G. x5 T8 [) @& C: _
製法:
% t* w+ n8 _1 h* X1 N! F* ?5 [! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 G& Z W) O% a0 v& n. d! G公仔箱論壇1. 將 米 洗 淨 ， 預 先 放 入 熱 水 瓶 內 ， 加 入 小 量 滾 水 ， 將 米 焗 半 小 時 至 開 花 。 tvb now,tvbnow,bttvb" A- L+ l* C7 B# {# o9 D
2. 將 粟 米 洗 淨 後 ， 放 入 清 水 中 煮 約 半 小 時 。 tvb now,tvbnow,bttvb2 Y K: C! Y2 k, F& D, T. G" h9 D
3. 把 蟹 洗 淨 ， 斬 件 隔 乾 ， 浸 滾 水 內 候 用 。
& ?5 h, _" ]3 R- m ?* v( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 取 出 粟 米 ， 將 粟 米 水 隔 渣 ； 粟 米 條 起 粒 ， 待 用 。
. v. x" V5 T4 m4 A; O& ~! \7 k5. 將粟米水煮滾，加入米花，水滾後改用中火煮5分鐘。
7 g0 j' g5 v+ p) T3 k& Y t0 |0 t公仔箱論壇6.放下蟹件灼熟，倒入醋拌勻以辟除蟹的腥味。 2 v3 l8 t( ]$ V
7.加入調味料煮滾即成 。 |
發表於 2007-10-18 11:58 AM
| 
