材料
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膏蟹 2 隻
) m* u2 z0 c/ v! ?+ T$ A+ xtvb now,tvbnow,bttvb米 50 克
2 D' N" P0 y; n( L' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟米 1 條 $ ^2 P f! s b7 [' s
清水 1000 毫升
: w v3 t3 n6 w! A" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h. t: L, _0 z, Z& q7 j# O: L8 U
調味料: : M, q; z" d, f, S# N4 F
0 j6 ^" h& n2 o* Z& ftvb now,tvbnow,bttvb鹽 適量
) ~' W5 A* q( N" w7 A9 X; }公仔箱論壇胡椒粉 少許 * n. z/ B& d2 p- Y: |
醋 1 茶匙
1 Z. b V4 c: K, S
! g: X. p9 A% ?% x公仔箱論壇製法:
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1. 將 米 洗 淨 ， 預 先 放 入 熱 水 瓶 內 ， 加 入 小 量 滾 水 ， 將 米 焗 半 小 時 至 開 花 。 5.39.217.76* y. k1 [* y i1 L% i
2. 將 粟 米 洗 淨 後 ， 放 入 清 水 中 煮 約 半 小 時 。
8 O* \5 k8 W$ J9 D6 W9 [3. 把 蟹 洗 淨 ， 斬 件 隔 乾 ， 浸 滾 水 內 候 用 。 4 e. s/ T2 T8 _% z; }. K, i! F
4. 取 出 粟 米 ， 將 粟 米 水 隔 渣 ； 粟 米 條 起 粒 ， 待 用 。
( R0 z; X; R% G; E公仔箱論壇5. 將粟米水煮滾，加入米花，水滾後改用中火煮5分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb) \3 F* o, _/ M3 T7 h( r
6.放下蟹件灼熟，倒入醋拌勻以辟除蟹的腥味。
4 i) i$ l: M% s# E( |7 j- x1 I7.加入調味料煮滾即成 。 |
發表於 2007-10-18 11:58 AM
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