材料 ?0 t# R) v; p: I, f( V
# O' H( F! Z7 R膏蟹 2 隻
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粟米 1 條 / n6 l1 [- ~7 S, h
清水 1000 毫升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T* ~- y4 l: R6 U' v s- M' C
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調味料: 公仔箱論壇2 z8 T' D, Q5 e7 w
2 S1 L- U- u$ C- _公仔箱論壇鹽 適量
0 T, @+ I4 O; B8 ^8 n. v0 Y9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c. c/ C/ d0 @1 A5 x
醋 1 茶匙
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製法:
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. g. G6 |1 k; i# w. E% Z4 W# r: r! S1. 將 米 洗 淨 ， 預 先 放 入 熱 水 瓶 內 ， 加 入 小 量 滾 水 ， 將 米 焗 半 小 時 至 開 花 。
8 A7 j5 z$ B9 w& i( A% Y2. 將 粟 米 洗 淨 後 ， 放 入 清 水 中 煮 約 半 小 時 。 5.39.217.76: s) \4 @, o+ Y
3. 把 蟹 洗 淨 ， 斬 件 隔 乾 ， 浸 滾 水 內 候 用 。 5.39.217.76' o/ P7 E0 L8 u
4. 取 出 粟 米 ， 將 粟 米 水 隔 渣 ； 粟 米 條 起 粒 ， 待 用 。 ' |' L N( j& G6 L
5. 將粟米水煮滾，加入米花，水滾後改用中火煮5分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb4 g) U5 L4 x0 C" G( v v5 m1 [
6.放下蟹件灼熟，倒入醋拌勻以辟除蟹的腥味。 0 U! W! X4 ~: N, a0 L6 D% K( O
7.加入調味料煮滾即成 。 |
發表於 2007-10-18 11:58 AM
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