材料
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膏蟹 2 隻
% B2 t2 T$ H0 ?- W+ [1 D公仔箱論壇米 50 克
# V$ k; z" L m D6 h6 z; g/ p2 g粟米 1 條
- f( a: o% `+ Z) u1 \. x( P) V) g公仔箱論壇清水 1000 毫升 tvb now,tvbnow,bttvb5 r3 g' a$ H; q& ?& q9 Y, l
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調味料: 5.39.217.76( c1 y: l3 J" S' }% z
; g* @* e8 k7 L* x( `6 d1 wtvb now,tvbnow,bttvb鹽 適量
) u. \0 ~0 z& |% a胡椒粉 少許 ; X' f( y$ g' I# N0 s
醋 1 茶匙
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- N7 U8 [+ Z2 r4 k3 N+ G Wtvb now,tvbnow,bttvb製法: 5.39.217.76* a) }2 B7 @9 y! Q- C* A
( b/ i8 q, |4 S1 F+ T7 W7 w! K, Q: X5.39.217.761. 將 米 洗 淨 ， 預 先 放 入 熱 水 瓶 內 ， 加 入 小 量 滾 水 ， 將 米 焗 半 小 時 至 開 花 。 tvb now,tvbnow,bttvb8 @: U: l% b" ~3 F# B
2. 將 粟 米 洗 淨 後 ， 放 入 清 水 中 煮 約 半 小 時 。 ' i3 s0 Z& E# ~- b2 b; [
3. 把 蟹 洗 淨 ， 斬 件 隔 乾 ， 浸 滾 水 內 候 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb6 d6 o2 ?) x* I
4. 取 出 粟 米 ， 將 粟 米 水 隔 渣 ； 粟 米 條 起 粒 ， 待 用 。 5.39.217.76! H! |; [! d; p( ~4 D y: n" a
5. 將粟米水煮滾，加入米花，水滾後改用中火煮5分鐘。
8 f% f# R2 I. T4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.放下蟹件灼熟，倒入醋拌勻以辟除蟹的腥味。
7 c [( n: |! l- {: u! h公仔箱論壇7.加入調味料煮滾即成 。 |
發表於 2007-10-18 11:58 AM
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