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" [' ?4 |6 |6 A; v' R/ ]3 q公仔箱論壇 廣島燒是從路邊攤崛起，從中央通、新天地公園幾經搬遷，廣受市民歡迎，為因應市容整齊及衛生化需求，到了1982年，集體遷移到大樓內，分布於2到4樓，，也成為廣島燒的地標，稱為「廣島燒村(お好み村)」為降低成本，使用相同的沾醬與麵條，但卻以不同的煎法讓味道卻呈現獨到的特色。
: E+ r$ J2 Y3 W+ H3 j( s地址: 廣島市中區新天地5-13' L, a& p$ t3 K7 H1 v5 I! W
交通: 廣島電鐵「八丁堀」下車徒步5分鐘可達$ g0 z0 F* X& h* ]
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由於距離廣島車站相當近，牡蠣傳除了深受當地人喜愛，還常可看到觀光客提著行李來用餐。本身就是廣島人的老闆，曾在東京的料理店修業，為了想讓人認識更多廣島的美味，1982開了牡蠣傳，店內料理以和食為主，也有許多菜餚是老闆自己研發的獨家味道，入口香味四溢的三國燒就是其一，另外以牛奶、奶油、白酒煎牡蠣放入磨碎米漿中的牡蠣奶油燒，焗烤的口感更是一絕，招牌料理完全使用捕獲自廣島灣的牡蠣，如果不是牡蠣的季節，也提供鰻魚等料理。
6 C ~. t& U: }( D$ k9 \& K地址: 廣島市東區光町2-8-24
5 y+ B) E; x7 W- F% v8 s公仔箱論壇電話: 082-264-5968
2 F6 H5 H& Y% z1 T0 C公仔箱論壇開放時間: 11:00－14:00(13:30停止點餐)，17:0－22:00(21:30停止點餐) 公仔箱論壇8 K4 I. Z" c( }! M8 f/ C& E
休日: 週一
6 q( d2 E0 V6 Z q( t公仔箱論壇網址: 牡蠣傳5.39.217.76( e3 [$ ?/ i. z
交通: JR廣島駅新幹線口徒步約8分鐘 6 N. D7 A- a9 b
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發表於 2011-11-8 05:40 AM
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