材料
* {1 Y' d! p# \# v7 O/ F1 t淡忌廉 160克、砂糖 30克、 Mascarpone軟芝士 250克、 Limoncello檸檬酒 2茶匙、肉桂粉少許、黑松露蜜糖 1茶匙、杏仁粒（已焗） 60克、薄脆脆片 3湯匙
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j% W! R3 Z4 I' F+ t5 g5 ^tvb now,tvbnow,bttvb做法. ?; ?: a I3 {0 b6 e6 b4 K. }) _
1.杏仁用刀切碎，留兩粒完整作裝飾。8 [5 }% H0 D6 B: L
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2.砂糖、忌廉以電動打蛋器的中速打至七成企身，加入軟芝士拌勻，再加入檸檬酒，肉桂粉拌勻成芝士忌廉。5.39.217.766 G* L9 T Z) J, R% B; P
3 q! [7 f6 t8 B# ?/ Q) o' C( Q3.杯內唧入一層芝士忌廉，加入蜜糖、杏仁粒及脆脆片，重複一次上述步驟，放上杏仁裝飾即可。/ H2 C6 [- V8 y. _3 ^
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這甜品做好可以即時享用，但稍為雪過再吃，風味更佳。
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發表於 2011-11-7 06:32 AM
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