材料2 T8 _( I$ B! S% \
淡忌廉 160克、砂糖 30克、 Mascarpone軟芝士 250克、 Limoncello檸檬酒 2茶匙、肉桂粉少許、黑松露蜜糖 1茶匙、杏仁粒（已焗） 60克、薄脆脆片 3湯匙+ v3 N, k( A- S
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b7 o, y- m+ Y/ p公仔箱論壇做法6 c V# |( h# j
1.杏仁用刀切碎，留兩粒完整作裝飾。
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2.砂糖、忌廉以電動打蛋器的中速打至七成企身，加入軟芝士拌勻，再加入檸檬酒，肉桂粉拌勻成芝士忌廉。
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0 l/ A! y) K; J) u7 C3.杯內唧入一層芝士忌廉，加入蜜糖、杏仁粒及脆脆片，重複一次上述步驟，放上杏仁裝飾即可。5.39.217.762 N- o E7 F5 Y h" o A j
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1 L0 A7 ]" T( c* u. F公仔箱論壇貼士' ?& x' x q! ]. d" B
這甜品做好可以即時享用，但稍為雪過再吃，風味更佳。
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發表於 2011-11-7 06:32 AM
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