材料
2 C, X1 k- @+ S9 z+ O2 i C5.39.217.76淡忌廉 160克、砂糖 30克、 Mascarpone軟芝士 250克、 Limoncello檸檬酒 2茶匙、肉桂粉少許、黑松露蜜糖 1茶匙、杏仁粒（已焗） 60克、薄脆脆片 3湯匙5.39.217.764 l5 r/ W6 j. f8 }
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" T6 m S4 n# [) c, _' ]6 \做法
* v4 k* r& U9 s/ P- t3 X1.杏仁用刀切碎，留兩粒完整作裝飾。6 o' a- Q* K& S
# ~: v0 P* t! |2.砂糖、忌廉以電動打蛋器的中速打至七成企身，加入軟芝士拌勻，再加入檸檬酒，肉桂粉拌勻成芝士忌廉。$ U7 H2 j; Y8 t5 \ H) s8 x3 p9 T1 z
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3.杯內唧入一層芝士忌廉，加入蜜糖、杏仁粒及脆脆片，重複一次上述步驟，放上杏仁裝飾即可。
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2 S/ x: Q0 B5 S% B# @這甜品做好可以即時享用，但稍為雪過再吃，風味更佳。 1 t q, \7 @$ E, k H. s
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發表於 2011-11-7 06:32 AM
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