材料
: p8 o7 Z; H) N* W( ?% D5.39.217.76淡忌廉 160克、砂糖 30克、 Mascarpone軟芝士 250克、 Limoncello檸檬酒 2茶匙、肉桂粉少許、黑松露蜜糖 1茶匙、杏仁粒（已焗） 60克、薄脆脆片 3湯匙
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做法% X' I7 c% q' E* f+ D) g% \/ X) s
1.杏仁用刀切碎，留兩粒完整作裝飾。" r/ o+ x6 _: F+ \1 H
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2.砂糖、忌廉以電動打蛋器的中速打至七成企身，加入軟芝士拌勻，再加入檸檬酒，肉桂粉拌勻成芝士忌廉。
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3.杯內唧入一層芝士忌廉，加入蜜糖、杏仁粒及脆脆片，重複一次上述步驟，放上杏仁裝飾即可。
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貼士
3 n6 i$ S; Z+ k; z, q5.39.217.76這甜品做好可以即時享用，但稍為雪過再吃，風味更佳。
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發表於 2011-11-7 06:32 AM
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