材料
1 l f" A# a- W8 x) }tvb now,tvbnow,bttvb意大利 Appennino牛肝菌乾麪條 1盒、意大利 Appennino乾牛肝菌 250克、意大利 Appennino白松露橄欖油 1/2湯匙、無鹽牛油 20克、橄欖油/鹽/黑椒/番荽（切碎）各少許、蒜頭 3粒、巴馬火腿（切碎） 60克、巴馬臣芝士適量、水 2湯匙
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" V; U! F5 P/ f# w& `( }% f公仔箱論壇做法& R% `) c/ |0 i, L5 E# f: K: T
1.牛肝菌用暖水浸 15分鐘，盛起備用。公仔箱論壇8 W3 r. w; d1 `* p+ [
. S6 `- D0 T r9 ?; J7 d5.39.217.762.煲滾水，放少許鹽，加入意大利粉，加蓋，開大火烚 3分鐘，瀝乾。
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) J+ W& m4 X G+ c3.燒熱鑊下橄欖油、牛油和蒜頭，加入牛肝菌炒香，下黑椒、鹽和番荽繼續炒，拿走蒜頭。5.39.217.76+ u5 E6 ?& m, F; F1 c
/ n$ y" ~# P7 E: W* e0 ]* I6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.鑊中繼續加入水、巴馬火腿、意粉拌炒，最後澆上白松露橄欖油。
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5.上碟後，刨上數片巴馬臣芝士片即成。5.39.217.76' A ~6 K; F/ d; n
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, `3 }8 m C* O9 @* ttvb now,tvbnow,bttvb貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z2 O# }& M+ f/ p# h
浸牛肝菌的水香氣濃郁，不妨留用代替材料中的水。
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發表於 2011-11-7 06:31 AM
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