材料
; a% V" H9 ^& ], W5 ^tvb now,tvbnow,bttvb意大利 Appennino牛肝菌乾麪條 1盒、意大利 Appennino乾牛肝菌 250克、意大利 Appennino白松露橄欖油 1/2湯匙、無鹽牛油 20克、橄欖油/鹽/黑椒/番荽（切碎）各少許、蒜頭 3粒、巴馬火腿（切碎） 60克、巴馬臣芝士適量、水 2湯匙+ i0 ]" F* D. u' N
5.39.217.76& i6 I3 }" u6 g
* ]7 l9 ~2 S& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法5.39.217.763 G2 }3 ~3 e0 q; d4 q3 u9 D% z
1.牛肝菌用暖水浸 15分鐘，盛起備用。5 b. |+ w; ?8 i5 p* W
公仔箱論壇1 s" K# q0 v# L4 A& `/ y
2.煲滾水，放少許鹽，加入意大利粉，加蓋，開大火烚 3分鐘，瀝乾。
; q1 T V7 D. t7 w# b3 L. D# X2 q4 t" @3 z# y# W! V F
3.燒熱鑊下橄欖油、牛油和蒜頭，加入牛肝菌炒香，下黑椒、鹽和番荽繼續炒，拿走蒜頭。
- j7 N& n* t, R0 d" Q% i* Q6 @$ qtvb now,tvbnow,bttvb
8 I% J) T5 r0 L( @) H" k5.39.217.764.鑊中繼續加入水、巴馬火腿、意粉拌炒，最後澆上白松露橄欖油。公仔箱論壇0 V" k4 a- s( x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q# z6 Z% P- ]
5.上碟後，刨上數片巴馬臣芝士片即成。
% h5 D* ~# p- F$ x. l8 g: }+ Y
' S0 p: E# ?8 [! u公仔箱論壇5.39.217.762 ^7 q {- f# Q j& l
貼士公仔箱論壇- E5 P( X9 ~" _* m; _
浸牛肝菌的水香氣濃郁，不妨留用代替材料中的水。
9 _; O- u+ [1 `! n公仔箱論壇 |
發表於 2011-11-7 06:31 AM
| 