材料
. ~2 C4 W/ n2 A$ ` [公仔箱論壇莎樂美腸 20克、車厘茄 200克、蜆 1/2斤、蒜頭（切片） 2粒、乾辣椒仔 6粒、 Da Rosario 100%有機白松露牛油 50克、火箭菜適量$ ?& t9 B$ p# h$ P
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+ X3 t2 M# [' N; a. a' \tvb now,tvbnow,bttvb做法* s, r3 ]+ t/ H9 m8 Q. D: y3 S
1.莎樂美腸切條；車厘茄切半。5.39.217.764 I3 i8 F2 D0 L5 F/ K
4 C$ a3 x( l3 X5 k$ n2 U5.39.217.762.焗盤內放入蜆、車厘茄、蒜頭、莎樂美腸、白松露牛油、辣椒仔。; M4 b/ w( L+ o% Y# A
, R y: M. F& M4 G5.39.217.763.蓋上錫紙，用叉子刺小孔，放入預熱至 200℃焗爐，焗 20分鐘。
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4 l' o8 u1 w" G A& ^3 vtvb now,tvbnow,bttvb4.取出後，放上火箭菜作裝飾即成。
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焗盤包好錫紙後要刺幾個小孔，讓蜆更快熟之餘，又不會焗得太乾身。% P; O& E+ z9 B0 {- ]3 E
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發表於 2011-11-7 06:31 AM
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