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莎樂美腸 20克、車厘茄 200克、蜆 1/2斤、蒜頭（切片） 2粒、乾辣椒仔 6粒、 Da Rosario 100%有機白松露牛油 50克、火箭菜適量公仔箱論壇/ [( K y# Z5 `) @+ f5 `& C4 Z
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4 h9 Z" A) w" H- E, O5 x公仔箱論壇做法公仔箱論壇! ]% @ l0 k7 l, f
1.莎樂美腸切條；車厘茄切半。tvb now,tvbnow,bttvb) s8 J% b# n" L6 _2 D
/ d+ B4 ~; {2 r |tvb now,tvbnow,bttvb2.焗盤內放入蜆、車厘茄、蒜頭、莎樂美腸、白松露牛油、辣椒仔。
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3.蓋上錫紙，用叉子刺小孔，放入預熱至 200℃焗爐，焗 20分鐘。
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4.取出後，放上火箭菜作裝飾即成。
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焗盤包好錫紙後要刺幾個小孔，讓蜆更快熟之餘，又不會焗得太乾身。
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發表於 2011-11-7 06:31 AM
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