材料
0 C) Z0 c' `) f# w帶子 6粒、無鹽牛油 10克、黑椒/鹽各少許、車厘茄(切半) 4粒、沙律菜 30克、 Leonardi葡萄黑醋淋醬( Balsamic Glaze)/Fini特級初榨橄欖油各 1湯匙、意大利 Appennino黑松露醬 1茶匙- d) [) g" J f1 s
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% E1 G6 h G5 f/ ^1 ~! PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
( T5 j* e R5 ^# ^; t1.鑊中放牛油,以猛火將帶子兩邊煎至金黃色,撒黑椒及鹽。# J# T l4 w' t7 u
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2.在碟唧上葡萄黑醋淋醬,將帶子及車厘茄梅花間竹地排好,在帶子面放上適量黑松露醬。" W4 W+ I$ _0 W& x
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3.最後放上適量沙律菜,澆少許橄欖油即成。
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有些帶子會有硬枕邊,煎前可先把那硬邊撕走。$ Z6 D" j5 Z7 ^' o
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