材料tvb now,tvbnow,bttvb2 V5 g" }8 ~# I Z0 f2 O
帶子 6粒、無鹽牛油 10克、黑椒/鹽各少許、車厘茄（切半） 4粒、沙律菜 30克、 Leonardi葡萄黑醋淋醬（ Balsamic Glaze）/Fini特級初榨橄欖油各 1湯匙、意大利 Appennino黑松露醬 1茶匙
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: D8 L; g$ T+ s% W; ~做法
: K+ m( {3 {/ v5 S' Z: H3 w: k; c5.39.217.761.鑊中放牛油，以猛火將帶子兩邊煎至金黃色，撒黑椒及鹽。
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' c6 ?( J) n* l1 J. a" e5.39.217.762.在碟唧上葡萄黑醋淋醬，將帶子及車厘茄梅花間竹地排好，在帶子面放上適量黑松露醬。
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( M5 V) K: i9 G) W @6 |7 U公仔箱論壇3.最後放上適量沙律菜，澆少許橄欖油即成。tvb now,tvbnow,bttvb f5 f) P# F& _. m9 p
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有些帶子會有硬枕邊，煎前可先把那硬邊撕走。5.39.217.76$ Z) M& J4 J( _+ f9 m Q
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發表於 2011-11-7 06:30 AM
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