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[西式食譜] 黑松露醬伴帶子沙律

材料
, h$ z/ r# W- t+ ~4 t' }" w: P/ eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帶子 6粒、無鹽牛油 10克、黑椒/鹽各少許、車厘茄(切半) 4粒、沙律菜 30克、 Leonardi葡萄黑醋淋醬( Balsamic Glaze)/Fini特級初榨橄欖油各 1湯匙、意大利 Appennino黑松露醬 1茶匙
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公仔箱論壇/ B" Y* _, B3 {9 D1 ^8 n: z
做法公仔箱論壇7 `7 P% T( w" ^& Q1 p
1.鑊中放牛油,以猛火將帶子兩邊煎至金黃色,撒黑椒及鹽。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J6 q4 y  |: X% d! `

. |+ H  l3 k9 y1 O( T5.39.217.762.在碟唧上葡萄黑醋淋醬,將帶子及車厘茄梅花間竹地排好,在帶子面放上適量黑松露醬。
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3.最後放上適量沙律菜,澆少許橄欖油即成。
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有些帶子會有硬枕邊,煎前可先把那硬邊撕走。
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