材料
% @7 U" c& Z9 \9 O9 i公仔箱論壇帶子 6粒、無鹽牛油 10克、黑椒/鹽各少許、車厘茄（切半） 4粒、沙律菜 30克、 Leonardi葡萄黑醋淋醬（ Balsamic Glaze）/Fini特級初榨橄欖油各 1湯匙、意大利 Appennino黑松露醬 1茶匙
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做法
! J3 ?" _% }6 A: I; ~+ H3 e0 J公仔箱論壇1.鑊中放牛油，以猛火將帶子兩邊煎至金黃色，撒黑椒及鹽。
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2.在碟唧上葡萄黑醋淋醬，將帶子及車厘茄梅花間竹地排好，在帶子面放上適量黑松露醬。
! ~5 m9 @+ d C( y7 X9 M6 i公仔箱論壇5.39.217.76# f. B* |$ I; d" J+ T: }! o h
3.最後放上適量沙律菜，澆少許橄欖油即成。tvb now,tvbnow,bttvb/ V) a/ m, j# W% ?# Z* _
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貼士
3 D! K6 R6 u2 d# E% P有些帶子會有硬枕邊，煎前可先把那硬邊撕走。tvb now,tvbnow,bttvb; x R# x, L2 m' d9 J& l+ z! N! x
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發表於 2011-11-7 06:30 AM
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