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位在購物中心Pacela樓上的磯の坊空間並算不大，卻以美味吸引許多購物遊逛人潮與附近的上班族，菜單以瀨戶內海的和食為主，也有部分創作料理，所有的海鮮食材都是廣島灣的鮮味，主廚在親自到市場挑選，所以能夠以合理價格提供。每到星鰻的季節便會推出許多不同變化的星鰻料理。最有人氣的星鰻飯在這裡以獨特的方式登場，放在蒸籠中的飯是以高湯將牛蒡、紅蘿蔔一同炊煮，上桌前灑上蛋絲與紅薑，類似花壽司，吃的時候再以小碗盛裝。tvb now,tvbnow,bttvb/ B% ^' I# J' [ U9 c( Y
地址: 廣島市中區基町6-78パセーラ 8F公仔箱論壇/ o5 z" t1 }" v* f f
開放時間: 週一－五11:00－14:30，17:00－22:30，週六日11:00－22:00
# K) y& Y5 V% M( ?& g3 o5.39.217.76休日: 無
4 P3 V: I i- O0 E7 Z交通: 廣島電鐵「紙屋町東」、「紙屋町西」徒步約1分
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廣島國際飯店相關企業的藝州本店就以瀨戶內海的美味自豪，主要提供純粹和式的會席料理，所以內部空間也都是為了各種大小宴會規劃成不同的包廂。料理長名越孝明可是曾經在美食節目「料理東西軍」中以自傲的牡蠣土手鍋擊敗夢幻鯛魚鍋的名人。精心設計烹調的瀨戶內會席是最受歡迎的套餐，從前菜、生魚片、湯品、烤物…….到水果甜點，每一道都選用廣島的特色食材，還會依季節有所變化，菜單上提供不同選擇，如果其中有不喜歡的食材，也可以事先要求更換。5 f/ n* G$ f. j! l( j- g3 v
地址: 廣島市中區立町3-13廣島國際飯店2F
$ ]6 T2 p0 ?( M公仔箱論壇電話: 082-248-2558/ D3 m1 }' F* k7 H
開放時間: 週一－週六11:00－15:00，17:00－23:00；週日假日11:00－22:00 " [0 X& K+ \* K; q% q2 f
休日: 12月31日－1月1日tvb now,tvbnow,bttvb, L1 w+ v/ Y; q$ i+ \5 C3 t+ l1 _4 m
交通: 廣島電鐵「立町」下車，徒步約3分 tvb now,tvbnow,bttvb( }. W J; v- t! i4 ?
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發表於 2011-11-7 04:23 AM
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