秋風吹呀吹，又是時候相約朋友齊齊BBQ！一提起燒烤，就想起連串事前準備工夫：帶大大包的炭、買燒烤叉及餐具，還要……準備食物兼晨早流流去霸爐，太勞師動眾！羅列出以上「行動」後，我的燒烤興致已大減。仔細想，寧願自掏腰包吃酒店的燒烤自助餐好了。' i1 J; B: A7 U u8 r; Y6 }
* V- E6 s# f% ]- |( C3 G3 _6 X7 }+ E6 ?簡單、舒服，還有靚景伴吃，最吸引是有專人服侍，大可翹埋雙手等開餐！老友們，還等甚麼？燒烤日：無敵海景伴吃相信像我這等又懶又嗜吃的燒烤迷，大有人在；所以近年不少酒店在秋天都推出燒烤自助餐。不過不少都是自助晚餐，想一家大小來個Sunday Family BBQ，我會選港島海逸君綽酒店的Le 188°。餐廳位處41樓高空，是城中超級靚景餐廳之一，無論坐在餐廳室內或露天位置，都能飽覽180度無敵維港靚景，晴天到來海天一色，頭頂一片蔚藍，未開餐已教人心情輕鬆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N4 ?( a& }( p
) z9 c3 l R3 D8 [: h+ R$ w6 H' n5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。惹味醬汁配燒物周日胃口特別好，走到露天區看看，廚師已在烤爐旁準備好。嘩！鮮甜的澳洲琵琶蝦、胖嘟嘟的美國蠔、肥大肉厚的泰國虎蝦，還有脂肪特多的挪威三文魚；「食肉獸」也有大把選擇，烤春雞、厚切豬扒、雞翼、沙嗲串燒，選擇多而且用料高質。食物當然不只燒熟咁簡單，廚師除了以海鹽和胡椒作調味外，部分材料會配上特別醬汁，像燒蝦，配柚子洋葱醬，酸酸甜甜感覺滋潤；燒春雞澆上自製香辣蜜糖醬，甜甜辣辣，夠惹味；新西蘭西冷則夥拍蒜蓉牛油，令牛味更突出，加添甘香；燒烤味道仔細兼多元化，不只得「燒烤」味！" X( ` J5 W3 E7 @+ h: ~0 @
公仔箱論壇" I" P9 ]' T n5 D$ n" g1 v8 n
任吃名牌雪糕不過在吃燒烤前，大家別忘了放在室內的自助頭盤，沙律、凍肉、壽司刺身、小量冰鎮海鮮、時令生蠔……選擇與一般自助餐一樣豐富。至於甜品，則有10多款，每款都做得的的骰骰，心大心細的人也可以多試幾款！Tiramisu、杧果Mousse、鮮果撻，都是大路款式；我反而狂吃Movenpick雪糕，讓冰涼甜香的味道為這BBQ Party作結。" S1 L2 V. H ^) r5 {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I* J, ] o' x- j3 i# I) G8 q2 U
燒烤自助午餐
' B# [4 L1 H; C( N/ }' ^* itvb now,tvbnow,bttvb供應日期：逢星期六、日及公眾假期
7 |) T- N8 w/ m4 \5 I( N% l+ A5.39.217.76供應時間：12:00nn~2:30pmtvb now,tvbnow,bttvb$ j; I* e% l8 Q, Z' g) i3 ]3 _
收 費：成人$388/位，小童$268/位（另加一服務費）
# \" }9 a l2 ]8 n! M
% O* d/ H/ j2 M3 t燒烤夜：池畔感受浪漫想來個火熱BBQ之夜，我建議到香港君悅酒店的The Grill，餐廳於午間與晚間都設燒烤自助餐，但我覺得自助晚餐選擇較吸引豐富。特別在夜色下，坐在露天池畔，樹影婆娑，陣陣秋風吹來，分外清爽清涼，令人感覺像置身峇里Resort！別以為只有泳池景伴吃，坐在餐廳一樣可坐擁璀璨維港夜景，不少情侶到來，邊看夜景邊吃燒烤，浪漫指數倍增。
6 b5 V# I4 j: P6 k" f8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. s, g( j1 ?. K6 A" c9 R
凍海鮮作熱身當然，我這等嗜吃的，最關心食物選擇！未吃燒烤前，先來一頓矜貴海鮮盛宴！法國青口、海螺、美國蜆，多款凍海鮮任你吃，款款鮮味爆燈，好搶手！還有超過10款新鮮沙律、芝士、肝醬、Plateau新鮮麵包和甜品，款款都是回本之選。像肝醬，以法國鵝肝自製，肝香酒香滿滿，質感幼滑；芝士款式天天不同，令我差點忘記燒烤才是主角！
! t- L( o3 V3 H5.39.217.765.39.217.764 C5 {, i5 Z/ L+ x2 n* d$ X0 ^
炭香滿滿燒烤爐設在一旁，走到大廚身邊，已見他在大圓形的炭爐上「滋滋咋咋」在燒烤，傳來陣陣炭香，烤出來的食物比電爐烤的更香；西冷牛扒、羊扒、排骨、5款自製香腸，肉類烤得皮脆肉嫩香噴噴；海鮮更吸引，皇帝蝦、銀鱈魚、鮮魷，看得出很新鮮，加上師傅火候控制得好，食物既富炭香，亦能保留肉汁，吃到原汁原味。
0 `* f% m: k- |8 D1 e: [公仔箱論壇
- k9 Q4 Z' ?3 e: O( H& u公仔箱論壇燒烤自助晚餐5.39.217.764 f- {, g) T) a q9 g' X
供應時間：6:30pm~10:00pm3 ^/ z( T+ T. w/ y8 Z- ~9 r+ {
收 費：星期一至四，成人$490/位，小童$245/位；星期五至日，成人$520/位，小童$260/位（另加一服務費）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C3 i O- T" q( U! Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X; D! @9 I0 G" c4 u
燒烤自助餐，還有……池畔花園任揀8 I/ A8 w6 a) b* C" b- d z E5 j
住在新界的朋友，不妨到香港黃金海岸酒店聆渢咖啡廳BBQ，其自助餐設有戶外及室內用餐區，一邊面向泳池，蔚藍色彩映入眼簾；一邊面對花園，一片綠油油，都算舒服。燒烤主打肉食，必食炭燒琵琶鴨、烤羊架、香烤牛扒，蘸上秘製醬汁燒，好香口。
1 B' K2 N4 o1 E: e; [4 P+ l9 }/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z/ X, N0 H& J) {5 u/ Q$ l
聆渢咖啡廳. m8 C& G/ y4 B0 k7 a
日期：即日起至11月30日（星期一至日）5.39.217.76: b- }7 H, _' W- f5 @1 q
時間：6:30pm~10:00pm公仔箱論壇/ [$ W. l- d, g2 l6 z/ g
收費：星期一至四，成人$398/位，小童$248/位；星期五至日、公眾假期及其前夕，成人$428/位，小童$268/位（另加一服務費）
* v) S1 Q& d0 p" N" l$ H q! E' m4 Q* W公仔箱論壇平食靚景燒烤與Le 188°一樣，北角海逸酒店綠怡咖啡廳同樣坐擁維港景色，雖然位置較輸蝕，燒烤美食都算豐富，像炭燒生蠔、扇貝、特級牛肉、羊扒等，難得收費相宜，值得一試。) W' i$ ?$ E0 }. @
# w& n& V k0 k- A6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠怡咖啡廳TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o O/ @. Z: t" Y3 H( U+ j
日期：即日起至11月27日（逢星期六及日）5.39.217.762 @' p9 S- O/ u, E# S
時間：6:00pm~9:00pmtvb now,tvbnow,bttvb7 X/ m0 l, Y! ^+ N+ i7 w
收費：成人及長者$328/位，小童$198/位（另加一服務費）
2 I, d' [& h; m& L, h- b公仔箱論壇0 M6 g% \" p& w- b! P
青馬橋畔歎燒烤帝景酒店的Cafe Lido露天茶座坐擁青馬大橋景色，位置雖偏遠，卻可帶你遠離煩囂；推介美食有原隻日本魷魚、蒜辣大生蠔、美國安格斯牛柳，成人更可無限量享用紅、白酒及啤酒，醉倒周末。5.39.217.763 u! \5 s0 G+ w: ~; w* l, w a. N
tvb now,tvbnow,bttvb* B, x' K/ b4 ~ ~% `& Q
Cafe Lido+ ~* M5 } n1 x: @! k7 C
日期：逢星期五至日
8 o5 A( ?+ n& g* @9 itvb now,tvbnow,bttvb時間：7:00pm~10:00pm0 j# T @( y: O& z) h% T
收費：成人$408/位，小童$308/位（另加一服務費）
6 Y& K6 I1 s L8 I. Q5 ]1 J |
發表於 2011-11-6 04:00 PM
| 