秋風吹呀吹，又是時候相約朋友齊齊BBQ！一提起燒烤，就想起連串事前準備工夫：帶大大包的炭、買燒烤叉及餐具，還要……準備食物兼晨早流流去霸爐，太勞師動眾！羅列出以上「行動」後，我的燒烤興致已大減。仔細想，寧願自掏腰包吃酒店的燒烤自助餐好了。# h9 u7 k8 `$ W# _& ?- Z
- R: C. H. h) N, \+ ]0 X- htvb now,tvbnow,bttvb簡單、舒服，還有靚景伴吃，最吸引是有專人服侍，大可翹埋雙手等開餐！老友們，還等甚麼？燒烤日：無敵海景伴吃相信像我這等又懶又嗜吃的燒烤迷，大有人在；所以近年不少酒店在秋天都推出燒烤自助餐。不過不少都是自助晚餐，想一家大小來個Sunday Family BBQ，我會選港島海逸君綽酒店的Le 188°。餐廳位處41樓高空，是城中超級靚景餐廳之一，無論坐在餐廳室內或露天位置，都能飽覽180度無敵維港靚景，晴天到來海天一色，頭頂一片蔚藍，未開餐已教人心情輕鬆。
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5 r* M9 {* M3 L) @4 B& w5.39.217.76惹味醬汁配燒物周日胃口特別好，走到露天區看看，廚師已在烤爐旁準備好。嘩！鮮甜的澳洲琵琶蝦、胖嘟嘟的美國蠔、肥大肉厚的泰國虎蝦，還有脂肪特多的挪威三文魚；「食肉獸」也有大把選擇，烤春雞、厚切豬扒、雞翼、沙嗲串燒，選擇多而且用料高質。食物當然不只燒熟咁簡單，廚師除了以海鹽和胡椒作調味外，部分材料會配上特別醬汁，像燒蝦，配柚子洋葱醬，酸酸甜甜感覺滋潤；燒春雞澆上自製香辣蜜糖醬，甜甜辣辣，夠惹味；新西蘭西冷則夥拍蒜蓉牛油，令牛味更突出，加添甘香；燒烤味道仔細兼多元化，不只得「燒烤」味！
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+ i- q: G3 ?; W1 o: c; Q/ k3 B2 ^tvb now,tvbnow,bttvb任吃名牌雪糕不過在吃燒烤前，大家別忘了放在室內的自助頭盤，沙律、凍肉、壽司刺身、小量冰鎮海鮮、時令生蠔……選擇與一般自助餐一樣豐富。至於甜品，則有10多款，每款都做得的的骰骰，心大心細的人也可以多試幾款！Tiramisu、杧果Mousse、鮮果撻，都是大路款式；我反而狂吃Movenpick雪糕，讓冰涼甜香的味道為這BBQ Party作結。
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6 F; [! }3 b- R, o* V燒烤自助午餐
0 q% l2 a; b+ ^/ x& A3 m: Z供應日期：逢星期六、日及公眾假期5.39.217.764 I( K; J2 p' j+ i2 |
供應時間：12:00nn~2:30pm
4 I6 o# u* \$ A7 d- A- Q收 費：成人$388/位，小童$268/位（另加一服務費）5.39.217.766 l2 o d) t/ \: Q: f) G
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燒烤夜：池畔感受浪漫想來個火熱BBQ之夜，我建議到香港君悅酒店的The Grill，餐廳於午間與晚間都設燒烤自助餐，但我覺得自助晚餐選擇較吸引豐富。特別在夜色下，坐在露天池畔，樹影婆娑，陣陣秋風吹來，分外清爽清涼，令人感覺像置身峇里Resort！別以為只有泳池景伴吃，坐在餐廳一樣可坐擁璀璨維港夜景，不少情侶到來，邊看夜景邊吃燒烤，浪漫指數倍增。tvb now,tvbnow,bttvb. S% v2 A O. g. q2 h0 g
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凍海鮮作熱身當然，我這等嗜吃的，最關心食物選擇！未吃燒烤前，先來一頓矜貴海鮮盛宴！法國青口、海螺、美國蜆，多款凍海鮮任你吃，款款鮮味爆燈，好搶手！還有超過10款新鮮沙律、芝士、肝醬、Plateau新鮮麵包和甜品，款款都是回本之選。像肝醬，以法國鵝肝自製，肝香酒香滿滿，質感幼滑；芝士款式天天不同，令我差點忘記燒烤才是主角！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s" t6 a- I, g3 X' p, o R: L
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炭香滿滿燒烤爐設在一旁，走到大廚身邊，已見他在大圓形的炭爐上「滋滋咋咋」在燒烤，傳來陣陣炭香，烤出來的食物比電爐烤的更香；西冷牛扒、羊扒、排骨、5款自製香腸，肉類烤得皮脆肉嫩香噴噴；海鮮更吸引，皇帝蝦、銀鱈魚、鮮魷，看得出很新鮮，加上師傅火候控制得好，食物既富炭香，亦能保留肉汁，吃到原汁原味。tvb now,tvbnow,bttvb. @& K; s4 y, d& v9 Z* G
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燒烤自助晚餐
P' @: D- S- o- R; K5.39.217.76供應時間：6:30pm~10:00pm5.39.217.76% T: Y5 L8 Q2 |% O& R* ^
收 費：星期一至四，成人$490/位，小童$245/位；星期五至日，成人$520/位，小童$260/位（另加一服務費）& o* J1 e- Y* v
+ j; k0 y9 m# _' G公仔箱論壇燒烤自助餐，還有……池畔花園任揀
2 l4 o4 f$ a% n! Q- ~* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。住在新界的朋友，不妨到香港黃金海岸酒店聆渢咖啡廳BBQ，其自助餐設有戶外及室內用餐區，一邊面向泳池，蔚藍色彩映入眼簾；一邊面對花園，一片綠油油，都算舒服。燒烤主打肉食，必食炭燒琵琶鴨、烤羊架、香烤牛扒，蘸上秘製醬汁燒，好香口。5.39.217.76& e( ]$ T& l& U# B0 U
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聆渢咖啡廳5.39.217.76; r: r) x& q. s- x. W' u
日期：即日起至11月30日（星期一至日）+ x! Q' a' q3 V9 E0 G8 \1 n
時間：6:30pm~10:00pm" k) h, s* Y& Z! U1 J
收費：星期一至四，成人$398/位，小童$248/位；星期五至日、公眾假期及其前夕，成人$428/位，小童$268/位（另加一服務費）5.39.217.76( D5 J$ {+ l% [3 ^& c1 l2 ?0 N
平食靚景燒烤與Le 188°一樣，北角海逸酒店綠怡咖啡廳同樣坐擁維港景色，雖然位置較輸蝕，燒烤美食都算豐富，像炭燒生蠔、扇貝、特級牛肉、羊扒等，難得收費相宜，值得一試。tvb now,tvbnow,bttvb5 M, K) E4 L% E/ x
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綠怡咖啡廳tvb now,tvbnow,bttvb. n" d# o$ _4 ~0 {) P7 `) y
日期：即日起至11月27日（逢星期六及日）
! W' k/ }6 q A" c8 I( e/ v時間：6:00pm~9:00pm
{* R+ b5 x( f& p, C$ Z0 V/ g5.39.217.76收費：成人及長者$328/位，小童$198/位（另加一服務費）公仔箱論壇9 M* w9 q, c% Y7 V1 P
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青馬橋畔歎燒烤帝景酒店的Cafe Lido露天茶座坐擁青馬大橋景色，位置雖偏遠，卻可帶你遠離煩囂；推介美食有原隻日本魷魚、蒜辣大生蠔、美國安格斯牛柳，成人更可無限量享用紅、白酒及啤酒，醉倒周末。
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7 ~; C F8 [* {7 m4 n% C+ p公仔箱論壇Cafe Lido
# c6 {- h- [. J5 ntvb now,tvbnow,bttvb日期：逢星期五至日
3 U7 j8 B) J0 ^% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。時間：7:00pm~10:00pm, {1 X2 z7 t2 u5 H4 `9 ?
收費：成人$408/位，小童$308/位（另加一服務費）
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發表於 2011-11-6 04:00 PM
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