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鮮魚1尾
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1 {1 q$ x0 @9 m- B2 `tvb now,tvbnow,bttvb蔥2支
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( \5 d, ~% V7 d! F! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 j- F! e0 `/ Q7 C5 t' E8 ?) f$ R
紅辣椒1條5 w2 g2 A3 I5 ?" Y# r0 S
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米酒1大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ Y, p) O5 ^) p) U
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熱油1大匙
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糖1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W. o/ Z7 D9 X0 v% M
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水2大匙
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' E+ v! u$ S; T! M+ K【做 法】
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1.鮮魚洗淨去鱗去腸肚內臟，灑少許鹽（份量外）備用。
1 ?" a% C6 s6 p( b公仔箱論壇2.蔥切絲；紅辣椒切絲，備用。
, o Q; O! N; V D% _ c公仔箱論壇3.取一盤，鋪上薑片，將作法1的鮮魚放置薑片上，淋上1大匙米酒，放入蒸鍋中以大火蒸約15分鐘。
/ V5 v( b9 l6 G5.39.217.764.取出作法3蒸好的鮮魚倒出醬汁，將作法2的蔥絲、辣椒絲放在魚上面。
" I3 z) Y1 D2 y7 l5.39.217.765.所有調味料煮至沸騰，淋在入作法4的鮮魚上，並淋上1大匙滾燙的熱油即可
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發表於 2011-11-6 03:39 PM
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