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[中式食譜] 清蒸鮮魚


5 ?- C# E5 ~$ Y7 W7 ^【材  料】
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2 _" F6 e; e  D5 I' z/ `6 N0 Y鮮魚1尾# J" G5 X5 p3 D8 ~

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紅辣椒1條5.39.217.760 i8 S( f' F/ u1 j' y$ W
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米酒1大匙
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熱油1大匙
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8 a- |9 }7 ?3 J9 R5.39.217.76【調 味 料】" s; ?6 j. Y9 x; c% @7 a2 O8 m, @
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  q; G) t% W; j
魚露1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  F5 {! W; a9 b
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1/2小匙
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【做  法】
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4 i! ^, m0 \8 E- B$ O4 ktvb now,tvbnow,bttvb1.鮮魚洗淨去鱗去腸肚內臟,灑少許鹽(份量外)備用。5.39.217.76' L5 }. s; M$ n2 h
2.蔥切絲;紅辣椒切絲,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v3 @& Z, \6 k+ G$ q. y/ J6 Y( X* D8 H
3.取一盤,鋪上薑片,將作法1的鮮魚放置薑片上,淋上1大匙米酒,放入蒸鍋中以大火蒸約15分鐘。公仔箱論壇* f0 N' A  Y* l. a$ G/ U! n
4.取出作法3蒸好的鮮魚倒出醬汁,將作法2的蔥絲、辣椒絲放在魚上面。
* Y# B  c+ y8 Z# z; K$ E, o1 A7 B. j公仔箱論壇5.所有調味料煮至沸騰,淋在入作法4的鮮魚上,並淋上1大匙滾燙的熱油即可8 P: f9 ?1 [7 C' _0 N
昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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