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【材 料】
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鮮魚1尾公仔箱論壇1 v$ M7 D$ d/ S& R; s: I+ H- u
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蔥2支
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薑3片
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紅辣椒1條
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/ a5 e. w9 W' {3 ~ G1 B6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒1大匙
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熱油1大匙
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【調 味 料】
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魚露1大匙
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糖1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a- y/ g, A2 F2 o8 W6 N. n4 h+ X
: m! W2 s9 A. u% Q1 o6 a* rtvb now,tvbnow,bttvb水2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z4 x/ z) U* D- ~+ n& G, ~
" @7 J5 O' B" ]tvb now,tvbnow,bttvb【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u% P; R5 o) v
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1.鮮魚洗淨去鱗去腸肚內臟，灑少許鹽（份量外）備用。% `, J, [+ _+ n' ^
2.蔥切絲；紅辣椒切絲，備用。
8 c- e, ]* \& \3 T' ~2 o3.取一盤，鋪上薑片，將作法1的鮮魚放置薑片上，淋上1大匙米酒，放入蒸鍋中以大火蒸約15分鐘。
6 Z9 z$ B# S% R6 h9 F5.39.217.764.取出作法3蒸好的鮮魚倒出醬汁，將作法2的蔥絲、辣椒絲放在魚上面。
- p$ n( t' Q) n! d( F公仔箱論壇5.所有調味料煮至沸騰，淋在入作法4的鮮魚上，並淋上1大匙滾燙的熱油即可
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發表於 2011-11-6 03:39 PM
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