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【材 料】
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A.豬肚1/2個/ \ Q9 z: y1 D- }0 m
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酸菜2片& h7 `4 P8 Y- M6 i" L {9 o0 k

) a" D: l A. @4 K5.39.217.76薑絲50公克0 Z2 N" f9 z& X& y" j- ^2 s4 h
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B.米酒1大匙
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【調 味 料】
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9 i9 h% H/ w4 h鹽少許
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【做 法】5.39.217.76% @8 q8 p9 U( B! A

- X( I( \6 j1 M1.豬肚放入沸水中,加材料B煮約40分鐘至軟化,撈起切斜片備用。5.39.217.76) m" G' k2 }! K. A( j4 W- {7 V
2.酸菜洗淨,切斜片備用。
" R* p3 H7 o$ n: w3.取鍋加水2000cc加入作法2的酸菜片、薑絲煮至沸騰。
/ T& _6 C. z N" o9 f) [3 _0 e2 ltvb now,tvbnow,bttvb4.再加入作法1的豬肚片,再煮約10分鐘,加入鹽調味即可。
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