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[中式食譜] 紅燒蹄筋


0 P; t9 f: U, s, D! D8 l  e9 Rtvb now,tvbnow,bttvb【材  料】
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豬蹄筋300公克5.39.217.76; P' g$ i0 h2 _) t# a1 H( g
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竹筍2支
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0 x% m3 F1 J4 E4 i4 g+ i; r* v4 D5 U紅蘿蔔200公克
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& i: U1 g$ }- sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭2粒
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  w7 k. V! f* H+ s8 Z8 ~# H# i5.39.217.76【調 味 料】0 s; Q' Y9 {  d/ o% b

! R) @4 D7 Y. D9 k; Q公仔箱論壇醬油2大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A: p; f1 B; j' X/ f( c# |
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1大匙
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少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L" s. S; z. O/ A# n
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【做  法】5.39.217.76* l) {' r- r3 M) A

" \8 |8 u2 N) L5 G9 X, o# [( Rtvb now,tvbnow,bttvb1.蒜頭切碎;竹筍及紅蘿蔔去皮切滾刀塊,備用。
$ n5 s7 A- {. f8 W公仔箱論壇2.作法1的筍塊及紅蘿蔔塊放入沸水中汆燙去澀備用。* o+ g* D! e0 m# j! Y' d5 G
3.熱鍋,加少許油,油熱爆香蒜碎,再放入蹄筋拌炒均勻。
: K: h3 q8 z* q) W5 z& [6 R4.加入所有調味料煮至沸騰,改以小火炆約25分鐘。& j* O: v! u0 s2 T
5.再加入作法2的筍塊及紅蘿蔔塊,續炆15分鐘至收汁即可。
昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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