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豬蹄筋300公克
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竹筍2支- m' M. n+ z( g, ~9 z
! r4 n" ]; {0 k6 @: Ctvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔200公克: V$ d# B2 x1 m4 e5 j% u3 F, ~
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蒜頭2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }( {9 M- P' G8 f% B2 @
2 N, P9 m x* q# f! N/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
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& l6 N7 G7 k: ?+ A3 r& B& s醬油2大匙
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水2杯公仔箱論壇( o+ `& H+ |4 N* s; [" p: _
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【做 法】
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1.蒜頭切碎；竹筍及紅蘿蔔去皮切滾刀塊，備用。8 q8 E' H/ o J+ T; g" o
2.作法1的筍塊及紅蘿蔔塊放入沸水中汆燙去澀備用。
% v- }" T- A# l9 G4 c& D4 O3.熱鍋，加少許油，油熱爆香蒜碎，再放入蹄筋拌炒均勻。
0 u' F5 b* X7 S4.加入所有調味料煮至沸騰，改以小火炆約25分鐘。
# S2 q! m& a+ n4 t: j A* Y5.39.217.765.再加入作法2的筍塊及紅蘿蔔塊，續炆15分鐘至收汁即可。 |
發表於 2011-11-6 03:35 PM
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