' |. G8 ^1 y0 @+ o3 r【材 料】
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豬蹄筋300公克
( R4 k- A; x, v/ m( q TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {6 ]5 V8 }. g" }. I: \9 ~
竹筍2支
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紅蘿蔔200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T7 B4 f& |% W/ R4 c' a
. r" h& C& v+ O' b$ O$ b+ n( {3 g蒜頭2粒公仔箱論壇* B' H+ h4 l& U- H/ P1 F
8 u3 A2 c& B4 ^【調 味 料】
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醬油2大匙
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% u4 _8 L( I2 a4 b. V6 a" z" G公仔箱論壇糖1大匙
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水2杯5.39.217.761 x4 X: {0 n z. K/ a- q' ]0 [
, ` O$ F# K: n' r2 S+ i+ r: P鹽少許
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【做 法】
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1 Z2 v9 X; U3 \! G) q1.蒜頭切碎；竹筍及紅蘿蔔去皮切滾刀塊，備用。
/ u. N* D, i. b, M7 {5.39.217.762.作法1的筍塊及紅蘿蔔塊放入沸水中汆燙去澀備用。
- ^: q. }+ B3 I, m# B# l3 D, n {6 ^3.熱鍋，加少許油，油熱爆香蒜碎，再放入蹄筋拌炒均勻。( d& R5 f) s) e5 l9 B8 }/ s5 S
4.加入所有調味料煮至沸騰，改以小火炆約25分鐘。
# ^4 N$ s- R, T$ T( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.再加入作法2的筍塊及紅蘿蔔塊，續炆15分鐘至收汁即可。 |
發表於 2011-11-6 03:35 PM
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