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【材 料】9 |2 [ a3 b0 ^7 \' w; B G
; u4 t9 K9 ?4 {; Y& i豬蹄筋300公克
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竹筍2支5.39.217.76' _4 C3 a8 d/ N3 n
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紅蘿蔔200公克/ G2 L. P }, y) G" J0 |0 j! { j
, P( j% W1 J6 \6 M蒜頭2粒) Y0 o! I- N# v- E( w8 ?8 |8 E8 d
9 F5 Z4 `0 m3 I. p3 h! _5.39.217.76【調 味 料】
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- Q: V n+ \* n- N# {9 l; P/ R醬油2大匙
: y& B' A9 k: m+ ]( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J( f7 Y, E. W
糖1大匙
- O) u* n" x. Y0 b0 {公仔箱論壇& V% ? G$ w/ t' H7 r4 f( K* o
水2杯
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0 z/ V+ p8 C. a2 ^8 a) G( j' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽少許
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【做 法】
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/ w, C i+ t6 r, o }! P1.蒜頭切碎；竹筍及紅蘿蔔去皮切滾刀塊，備用。
) t) V& D+ j w$ C5.39.217.762.作法1的筍塊及紅蘿蔔塊放入沸水中汆燙去澀備用。tvb now,tvbnow,bttvb# v. e2 n& K; X4 @/ n+ i
3.熱鍋，加少許油，油熱爆香蒜碎，再放入蹄筋拌炒均勻。
1 J# n2 r& ]+ X* @% _4.加入所有調味料煮至沸騰，改以小火炆約25分鐘。公仔箱論壇: ]% _1 n6 e' z4 ?: v
5.再加入作法2的筍塊及紅蘿蔔塊，續炆15分鐘至收汁即可。 |
發表於 2011-11-6 03:35 PM
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