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【材 料】
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黃魚1尾# ?! ]+ W$ h3 i1 i) E! L( T; l
. H) _- P$ Q6 M" m* C& Y# l蒜頭8顆& b9 g8 H, f; j0 v7 D
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薑片2片
# t+ l) J7 X6 Q, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 F. ]; c G: V4 b8 S/ @; I麵粉適量
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6 l' c4 q6 S, e' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
9 T+ N E0 N0 i4 h% X+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ D! e3 h4 K6 b$ d2 x8 [& R4 Q5.39.217.76醬油1大匙
/ |5 C3 s. {0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ m* n% r' @0 T# h. r6 s糖1大匙7 G; c7 M5 P9 f; C' u2 I
1 }/ f; x o, {' {公仔箱論壇水2杯
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" \# i) \" V+ I- J; m鹽1/8小匙5.39.217.76! t6 U5 P: m3 `, e
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【醃 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T+ e& B1 U0 J7 a2 M
( j1 B- S) S" j" Jtvb now,tvbnow,bttvb蔥1支' Q' b B# q9 e2 B
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薑2片
4 |! O( l& C% q" Btvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇( y( p% D, C% i3 a% Z8 |6 t* U1 E
白醋1小匙
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酒1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b2 r. T2 V2 _! `- P8 @
公仔箱論壇( A; A" S% C* O
水1/2杯
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【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb7 I# v/ `0 w+ o# d) X$ G
% r; u4 Y$ z2 P x2 u) X4 I' D) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鮮魚洗淨去鱗去腸肚內臟，留蛋備用。
* l& [' y& j t& P: f4 e; s5.39.217.762.醃料中的蔥、薑以手抓揉出味道後，加入所有醃料中並將作法1洗淨的魚放入醃料中醃約20分鐘，取出瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 R7 x+ ]1 D2 ?8 N. }5 a
3.將作法2瀝乾的鮮魚沾麵粉，以180℃油溫炸至金黃色，撈起瀝乾放至盤中備用。
: X% } d* O* A, S& b8 J* S4.蒜頭放入作法3的油鍋中炸至變紅褐色，撈起瀝油備用。
- c; M9 C2 a! C$ N$ ~2 h5.另熱一鍋，加少許油爆香薑片，放入所有調味料煮至沸騰。; Z" e) i6 Q l" Y! }/ j$ ], ^
6.放入作法4的蒜頭及作法3的黃魚，以小火煮至蒜頭還原成白色即可起鍋。tvb now,tvbnow,bttvb) F* x# A3 H: l0 ~8 `! L
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發表於 2011-11-6 03:33 PM
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