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【材 料】
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黃魚1尾9 N8 g r1 A5 ]$ ?( C: y3 Q: V
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蒜頭8顆% u) R# T4 ~$ O( |0 D
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薑片2片
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' f% ^- t" | {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉適量
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6 w6 c' X2 f3 L7 V" W4 U公仔箱論壇【調 味 料】
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9 z W- d, P7 q3 K醬油1大匙tvb now,tvbnow,bttvb& J {! K" t: G- `
; g+ }% e3 ]# F' R- o9 Htvb now,tvbnow,bttvb糖1大匙
1 S1 h' |6 R6 V5.39.217.76
+ T. x; T; x' s* R6 S J4 z水2杯
2 Z$ \8 J# E5 b2 I4 E. e* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D6 b" Y& x( C$ [$ c! V! f
鹽1/8小匙" n0 `# l3 Z% q: E5 k
5 O- u& b5 \4 J2 _4 g* d! Z# G+ g5.39.217.76【醃 料】tvb now,tvbnow,bttvb& F. P# Y' q) O8 e. M
" C. K; _5 @! g3 V3 }5.39.217.76蔥1支公仔箱論壇! ]+ \+ }; Y& J. y
5.39.217.76# T8 v f/ v0 q
薑2片/ e5 K! n" `) @/ E) w
1 S$ N" U* e; Y: P8 j3 k0 t! L( [5.39.217.76白醋1小匙5.39.217.768 }2 h. ]+ Z) q) }+ t
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酒1大匙公仔箱論壇7 j+ ?- I/ |' \% E9 Y9 g2 M% G
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水1/2杯
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【做 法】
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A8 s9 s" d X! M5 J1.鮮魚洗淨去鱗去腸肚內臟，留蛋備用。1 P+ a9 J8 q, S. O
2.醃料中的蔥、薑以手抓揉出味道後，加入所有醃料中並將作法1洗淨的魚放入醃料中醃約20分鐘，取出瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 U2 [; M; g- U* v6 n3 m+ M
3.將作法2瀝乾的鮮魚沾麵粉，以180℃油溫炸至金黃色，撈起瀝乾放至盤中備用。& B8 d( I' b' j& O
4.蒜頭放入作法3的油鍋中炸至變紅褐色，撈起瀝油備用。, R4 C4 @- l, n9 J- h( u
5.另熱一鍋，加少許油爆香薑片，放入所有調味料煮至沸騰。
# e, q- t9 _# }- q* f# M2 P% E5.39.217.766.放入作法4的蒜頭及作法3的黃魚，以小火煮至蒜頭還原成白色即可起鍋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w) ~0 D6 s2 w t3 R! C/ H7 ]+ `
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發表於 2011-11-6 03:33 PM
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