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) A& O- `* W) N1 }8 u# Y/ N9 c公仔箱論壇【材 料】
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% |4 O- y X. Qtvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒素雞塊200公克5.39.217.76( N `+ M ^/ { d% j! T
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S) O9 I. ^! `8 N+ l公仔箱論壇碧玉筍 5公克公仔箱論壇: y9 F% l4 E/ _& ~- W1 S# U# y" `
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1 p# A8 K4 f2 m1 K5.39.217.76辣椒 10公克
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【調 味 料】
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【做 法】公仔箱論壇, p1 H/ O2 \; H
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% F: Z9 q' D' k! C5 X' e P; T/ s% W1.碧玉筍洗淨切段；辣椒洗淨切片，備用。公仔箱論壇, M1 A! ?0 M0 @$ s! V# A
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2.蓮藕洗淨切片，放入醋水（份量外的少許白醋＋水）中浸泡，備用。
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: O$ O% {% K8 `5 |tvb now,tvbnow,bttvb3.熱油鍋至油溫約160℃，放入作法2蓮藕片油炸約1分鐘，撈出瀝油；於油鍋中續放入黑胡椒素雞塊炸約1分鐘，備用。公仔箱論壇. o6 s* s5 o& L+ ^3 E+ U
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4.熱鍋倒入葵花籽油，爆香作法1辣椒片、碧玉筍段，再放入作法3蓮藕片和黑胡椒素雞塊拌炒均勻。tvb now,tvbnow,bttvb" ^) _& q, Q: o# r
/ A! n6 }, c$ y. o5.於是作法4鍋中加入所有調味料拌炒均勻至入味即可。 |
發表於 2011-11-6 03:31 PM
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