[材料] TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O) v; I: Q" a' Z0 S1 F7 \
雞蛋............. 10隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p% o4 L! e! }! Y
(全只要蛋白及留下蛋黃一個)
4 K* G# E! _6 T* s* A; w4 T瑤柱............. 2粒1 e+ W- M; Y7 z, q0 t
蟹肉............. 小量
& b' a, b9 H( {) Btvb now,tvbnow,bttvb油................ 適量! Z8 c: B+ l7 E9 R$ H
tvb now,tvbnow,bttvb0 y0 o' W' R- [3 R6 J! G
5 Q( [( M' i2 |- H# a, p2 Etvb now,tvbnow,bttvb[調味料]! |3 f9 Z5 V E0 ~; ?7 F& i
水................ 3湯匙; }2 ?* u9 h9 ]- n8 x
糖................ 1茶匙
/ {: ~# f5 c( [( ~1 F6 p- @鹽................ 1茶匙
9 I* w" V5 L2 b紹酒............. 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M) Z1 o8 E) e. M7 K& b) M
粟粉............. 1茶匙
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[做法]
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(1.) 將蟹肉撕成幼絲公仔箱論壇% U5 c, S" B1 p: M2 N% Y" @5 D
以少許鹽,粟粉及胡椒粉略醃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k% L' {0 Y* k. g2 L8 x# f/ B
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(2.) 瑤柱浸軟撕成幼絲
2 z: [4 b# [2 C, J: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 用3湯匙水隔水蒸十分鐘公仔箱論壇; R5 T7 |7 j* Z
5.39.217.768 }6 D* _. v. |/ g: P8 }
(3.) 蛋白略打加入蟹肉絲及瑤柱絲打勻
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1 [# t2 O% c. s) |tvb now,tvbnow,bttvb(4.) 燒紅鑊加入半杯油盪勻鑊邊
/ l" |/ o* s# h0 W5.39.217.76 燒熱油熄火再開火將蛋白推熱至轉白2 {+ T- t- z. n0 \/ P# n! q/ O, t
盛起隔油% j: h9 h! }1 J! X' v
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(5.) 將調味料倒入鑊8 z8 |3 L& Y# Z+ F) G2 `
再放回隔油蛋白兜勻上碟
) _0 W; d3 s* Q 將蛋黃放於蛋白中央5.39.217.76& T, A* m5 i- X( y
食時灑上薑汁醋或鎮江醋然後攪勻蛋黃便成 |
發表於 2007-10-17 08:38 PM
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