[材料]
( d3 r; G0 U/ S0 c5.39.217.76雞蛋............. 10隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d0 l3 S n3 Y, F% n
(全只要蛋白及留下蛋黃一個)
5 F# Z" D& d3 m: Z, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瑤柱............. 2粒
+ U8 A( m4 y- e4 s0 O7 v) P( w公仔箱論壇蟹肉............. 小量
! f% [" M& i' F) w2 [, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油................ 適量
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0 s# P( j2 `" s8 d) `4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76/ ]* x" p$ @$ _. e4 \9 M
[調味料]5.39.217.76& W" R' N, D' |7 Z8 \
水................ 3湯匙
5 H9 o9 s0 W& Y; L ?7 a5.39.217.76糖................ 1茶匙
+ R6 Q3 R( o# X$ D& z; n+ C* x8 g公仔箱論壇鹽................ 1茶匙
z1 Z. M& U) u% o9 R公仔箱論壇紹酒............. 1茶匙" M* f/ o8 l2 ]
粟粉............. 1茶匙
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' t" e% x( V" y8 E7 B: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" G6 _9 j& E1 |8 C. [9 p/ O; {[做法]
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l+ E+ m( L }8 ~" P: ?* R3 o1 gtvb now,tvbnow,bttvb(1.) 將蟹肉撕成幼絲
- A0 f: T" G3 \4 \; F0 w' P$ K5.39.217.76 以少許鹽,粟粉及胡椒粉略醃公仔箱論壇4 T/ K0 j7 i K) T2 Q! V
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(2.) 瑤柱浸軟撕成幼絲) `! \2 C- ]% R* ?( H$ d% {$ u3 E
用3湯匙水隔水蒸十分鐘
6 ?8 u$ S0 N( q+ S. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A; O4 G9 M. i
(3.) 蛋白略打加入蟹肉絲及瑤柱絲打勻# y! L) |. P" K. t, ?
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(4.) 燒紅鑊加入半杯油盪勻鑊邊
' n" w \6 R" H& y2 a5 L* etvb now,tvbnow,bttvb 燒熱油熄火再開火將蛋白推熱至轉白
! {# J% D" W% {. W. Y( L% y; z5.39.217.76 盛起隔油
9 z$ t# |; I5 }9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* H: P+ {1 f, O+ p( E# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(5.) 將調味料倒入鑊
3 F9 ~ X2 S8 [9 B3 I公仔箱論壇 再放回隔油蛋白兜勻上碟
* t- V* L6 h/ ~) N' H公仔箱論壇 將蛋黃放於蛋白中央
0 g' b, j; Y) c) { 食時灑上薑汁醋或鎮江醋然後攪勻蛋黃便成 |
發表於 2007-10-17 08:38 PM
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