材料：
* j6 U: q, M) w- ~公仔箱論壇牛腩-500克切件（斷肉紋）! I8 V, l" W9 R+ {0 j
薯仔-2個批皮切件TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B- j7 c6 B/ ^' {
洋蔥-1個切角5.39.217.76% W$ L* A3 q% s* \# \5 e
薑茸-6片5 O; |. B, Z( w
蒜茸-2大匙
: p, j( O5 ~' ?; }& [公仔箱論壇乾蔥茸-2大匙! k4 u+ ~0 p6 N3 {4 l& C/ K
咖喱醬-3大匙
" f+ h" W' M' [; Vtvb now,tvbnow,bttvb牛肉清湯-2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }* h% i: g# o/ r2 ^: d. [
冰糖-1粒
! P( O* h4 z5 g公仔箱論壇椰汁-1/4杯
$ n1 Y4 A6 y/ F4 @* a% n淡奶-1/4杯8 R2 ?' r9 o# E" p
調味料-鹽1小匙、糖2小匙
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9 O/ [7 n( U) R5 F做法：) {% I$ v% U0 G: {. x; F
1. 牛腩汆水，洗淨，待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }, I1 D5 r6 G; j2 j
2. 熱2杯油，炸薯仔至轉金黃色，起鑊，待用。（或用水灼熟）
S/ Z. o9 H5 N8 U8 s6 v) s7 p5.39.217.763. 大火熱鑊，加4大匙油，爆香薑茸、蒜茸、乾蔥茸、咖喱醬。
0 v& E; _; X6 V; q4 S4. 加入牛腩、薯仔，炒勻。
- j2 m% ]" \6 w# V% {4 ^" vtvb now,tvbnow,bttvb5 .加入清湯、冰糖，煮滾，轉小火，炆半小時至肉稔。9 v8 T9 Q( u9 }' a# B8 Y& m
6 .取一沙窩，燒熱，加2大匙油，爆香洋蔥。5.39.217.764 I# G5 R2 I# }/ }! V- s
7. 注入牛腩、薯仔連汁，小火，煮十分鐘。5.39.217.76, u! _9 c1 m. [$ x. n
8. 熄火，加入椰汁、淡奶、調味料，蓋煲焗十分鐘，即成。 |
發表於 2007-10-17 08:37 PM
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