材料：5.39.217.76! G" ]. R. K, b- C9 ]
牛腩-500克切件（斷肉紋）tvb now,tvbnow,bttvb% v0 }& s$ {9 G. l
薯仔-2個批皮切件
% [+ \6 u; D0 G" R5 C4 {( h公仔箱論壇洋蔥-1個切角
4 H) B& t2 h8 H7 y5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑茸-6片
, d; P! m( [2 r2 y% Q5.39.217.76蒜茸-2大匙公仔箱論壇; E+ N& p6 x1 v
乾蔥茸-2大匙
; X# g d# m3 t# o) p- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖喱醬-3大匙
9 a0 q! F- I. p; stvb now,tvbnow,bttvb牛肉清湯-2杯
+ O/ u/ _9 _ W, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖-1粒. w6 g; e3 o1 C( C0 m# Q
椰汁-1/4杯tvb now,tvbnow,bttvb+ O5 \8 s% H* r6 w% x
淡奶-1/4杯+ L) r4 q- P- }0 ^0 W* V
調味料-鹽1小匙、糖2小匙公仔箱論壇* _3 W2 r' f$ {3 y
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4 o2 \. h& Y! S% D& B; Q1 C: T5 J做法：( i: U+ h+ P# [, i: g: I! Q1 y
1. 牛腩汆水，洗淨，待用。
8 {) U, r: F) g5.39.217.762. 熱2杯油，炸薯仔至轉金黃色，起鑊，待用。（或用水灼熟）5.39.217.76) l: `. y5 i( N2 L0 c- Z
3. 大火熱鑊，加4大匙油，爆香薑茸、蒜茸、乾蔥茸、咖喱醬。
+ ?6 o! F% H5 b/ v4. 加入牛腩、薯仔，炒勻。公仔箱論壇$ k0 j# h# V% y. O! s
5 .加入清湯、冰糖，煮滾，轉小火，炆半小時至肉稔。
3 O- z w) s1 d0 \% |2 R公仔箱論壇6 .取一沙窩，燒熱，加2大匙油，爆香洋蔥。, f) I* T- J9 a S* f3 P. h
7. 注入牛腩、薯仔連汁，小火，煮十分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U8 ~! Z1 t" ]: J# H6 z
8. 熄火，加入椰汁、淡奶、調味料，蓋煲焗十分鐘，即成。 |
發表於 2007-10-17 08:37 PM
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