材料：
2 j1 t) e/ d* B ]# T/ d( i/ ptvb now,tvbnow,bttvb牛腩-500克切件（斷肉紋）公仔箱論壇7 e4 i5 Z3 c) ^( E% b, \
薯仔-2個批皮切件
8 G- w$ i% {* t5 F洋蔥-1個切角
7 ?* t1 ~, K, W) E- A! M) m; {薑茸-6片
6 H4 i; i/ g- a" f# S( O7 L蒜茸-2大匙5.39.217.767 {$ ?( c# A' l6 J# N2 L0 v
乾蔥茸-2大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 y: c S' A7 V8 h8 \( Y* o6 w* c
咖喱醬-3大匙# M+ b* I" C' n% b) j/ w
牛肉清湯-2杯
5 k, Y. ?8 w; Ktvb now,tvbnow,bttvb冰糖-1粒
: T' ^& Z& l1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰汁-1/4杯
& ?: D+ S4 n9 X5 T! R6 Q( h9 j" T5.39.217.76淡奶-1/4杯tvb now,tvbnow,bttvb+ _2 f* V5 o# o
調味料-鹽1小匙、糖2小匙
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s/ s( ~) S+ ~& v3 R
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?( G7 e2 f8 U. r. S; M
1. 牛腩汆水，洗淨，待用。tvb now,tvbnow,bttvb+ Z2 u/ ?% E6 N$ g3 E
2. 熱2杯油，炸薯仔至轉金黃色，起鑊，待用。（或用水灼熟）tvb now,tvbnow,bttvb: j+ ?6 d' j8 K$ M
3. 大火熱鑊，加4大匙油，爆香薑茸、蒜茸、乾蔥茸、咖喱醬。tvb now,tvbnow,bttvb/ \# C$ u3 c+ `# K& A
4. 加入牛腩、薯仔，炒勻。
5 {' r& M: A# O, K: |. P# E: q5.39.217.765 .加入清湯、冰糖，煮滾，轉小火，炆半小時至肉稔。
8 ]- m4 s. S4 etvb now,tvbnow,bttvb6 .取一沙窩，燒熱，加2大匙油，爆香洋蔥。
8 W3 f$ e' F5 \7 Q' ?5.39.217.767. 注入牛腩、薯仔連汁，小火，煮十分鐘。
; H9 D. ]6 P6 D* J* _( k2 a5.39.217.768. 熄火，加入椰汁、淡奶、調味料，蓋煲焗十分鐘，即成。 |
發表於 2007-10-17 08:37 PM
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