材料：5.39.217.765 s( c3 ?" X: N; s' \- W$ Z
牛腩-500克切件（斷肉紋）
' I. {. o$ f. p$ N( d薯仔-2個批皮切件
7 d) p( B7 ^3 o( m# B3 V; K洋蔥-1個切角
) x5 s' k( t G$ V6 C! @9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑茸-6片
( e1 Z# A7 L9 D g/ T; Y公仔箱論壇蒜茸-2大匙
' t5 ?8 }' j, ~1 @: S1 e# A. s# [5 [乾蔥茸-2大匙
: S% u7 {: ~6 g4 \& s" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖喱醬-3大匙
; A- l1 f4 k" M* H牛肉清湯-2杯7 K: C, ~/ A0 u6 b$ g0 L, o
冰糖-1粒
2 f! Z" {' n- r: r* x" ^椰汁-1/4杯5.39.217.76) H8 w. J) ^! F5 g. L: U
淡奶-1/4杯
: J9 N. t$ o) O( a5 d4 a& H6 J5.39.217.76調味料-鹽1小匙、糖2小匙
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5 H, x, [! q5 g) E0 }+ {) k5.39.217.76 0 |; @# I! \# L4 B7 N1 M1 c
做法：
$ i' i3 N7 \. D B. q8 e( E! V1. 牛腩汆水，洗淨，待用。
- N, [6 J( b# M7 Y$ Etvb now,tvbnow,bttvb2. 熱2杯油，炸薯仔至轉金黃色，起鑊，待用。（或用水灼熟）
( b! I1 T3 Y; t0 Z2 j公仔箱論壇3. 大火熱鑊，加4大匙油，爆香薑茸、蒜茸、乾蔥茸、咖喱醬。
2 V* q5 Y' s8 P& i; Y* v: g0 l. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 加入牛腩、薯仔，炒勻。
4 D1 d. t0 E8 }/ h, `5.39.217.765 .加入清湯、冰糖，煮滾，轉小火，炆半小時至肉稔。
6 B0 G7 d: L b$ T, C v6 .取一沙窩，燒熱，加2大匙油，爆香洋蔥。! R% y3 X! @4 m3 T! }
7. 注入牛腩、薯仔連汁，小火，煮十分鐘。
( o7 ]& T" R! Z. {8 T) d( t5.39.217.768. 熄火，加入椰汁、淡奶、調味料，蓋煲焗十分鐘，即成。 |
發表於 2007-10-17 08:37 PM
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