准备材料：河蟹4只、姜一块、小葱一束、醋
. r {/ K' T% |; I. n公仔箱論壇制作过程：
; L: A1 i. F* ?# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、刷净河蟹，姜切细末，另再切几片姜片，葱打成结； tvb now,tvbnow,bttvb& b3 b& v9 M! g2 t3 h- w
2、蒸锅添水，将姜片、葱结放入水中，（也可再倒少许黄酒）放上箅子，将活蟹放上，盖盖，大火蒸15——18分钟（视蟹的大小而定）；
% P, a# y% K7 V& j1 m# ^" y8 Z' |$ p5.39.217.763、小碗内放姜末，加少许白糖，倒入醋，即成蘸碟，和蒸好的蟹一起上桌。 |
發表於 2007-10-17 08:35 PM
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