准备材料：河蟹4只、姜一块、小葱一束、醋
; |& a P! N, y3 ]; I& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制作过程： 7 W* w8 d1 W, E9 _. I( G
1、刷净河蟹，姜切细末，另再切几片姜片，葱打成结；
( L- [/ x0 i( G4 D0 v7 B8 P公仔箱論壇2、蒸锅添水，将姜片、葱结放入水中，（也可再倒少许黄酒）放上箅子，将活蟹放上，盖盖，大火蒸15——18分钟（视蟹的大小而定）；
' O# C! M+ s" G+ H! X' n% @3 ~3、小碗内放姜末，加少许白糖，倒入醋，即成蘸碟，和蒸好的蟹一起上桌。 |
發表於 2007-10-17 08:35 PM
| 