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[中式食譜] 蕃茄咕咾肉


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: J' N5 k8 F# {5 ]6 S5.39.217.76豬肋排 200公克
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新鮮九層塔 2支
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大蕃茄2顆公仔箱論壇- C+ V! ?9 H: G8 y. u5 t
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蒜頭2粒
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沾料! K! ^) r( j, B2 e1 O( k' R1 f
地瓜粉
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【調 味 料】
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黑胡椒粒 1小匙
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1小匙
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【醃  料】5.39.217.76) d7 }5 i+ ?' A* u! [9 T" L1 D9 v
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太白粉 1小匙9 _( d# t5 a* m  D
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蒜頭碎 2粒
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& j2 x' }: j% Y: R; j0 M/ m4 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做  法】( m7 m& v: Z8 h3 B& ?
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1.將豬肋排洗淨,切小塊,放入醃料中醃約20分鐘,再沾上薄薄的地瓜粉,並放入170℃的油鍋中炸至外觀呈金黃色澤,撈起瀝油備用。
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  ?5 w: A6 x* s$ a$ e  W3 @2.青蔥洗淨切段;大蕃茄洗淨切小丁;蒜頭洗淨切片;鳳梨切塊狀備用。公仔箱論壇2 D! Z9 B# q9 _& f- e( d
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3.將九層塔葉洗淨備用。
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" E* I% w( u# F# P- `tvb now,tvbnow,bttvb4.起一個炒鍋,加入作法2的所有材料先爆香,再加入所有的調味料和作法1炸好的豬肋排一起燴煮,最後再加入九層塔葉略拌炒即可
昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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