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[中式食譜] 蕃茄咕咾肉


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【材  料】
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1 ?% ?  R& t, T/ K' C; h# Z; w+ Q公仔箱論壇豬肋排 200公克5.39.217.760 A, B6 g' r% R* a4 x
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青蔥 1支
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3 ?) d) J1 ~$ S5 X新鮮九層塔 2支
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2 ^) C; d" o6 O8 [/ e9 e( Btvb now,tvbnow,bttvb大蕃茄2顆5.39.217.76/ U& c7 w/ |- m: h

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# W% \; C( D. I$ Ftvb now,tvbnow,bttvb蒜頭2粒
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鳳梨罐頭 50公克% ]* P7 B5 O# @3 H1 ^, q

2 Y2 B# C$ U6 B# u1 ^, [tvb now,tvbnow,bttvb

: [' C0 e- A0 ]7 }7 Etvb now,tvbnow,bttvb沾料
5 S0 D2 b! E5 }tvb now,tvbnow,bttvb地瓜粉
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0 ?( v* A0 |  k; v公仔箱論壇【調 味 料】
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1 D$ w( ^$ O7 F# \# E, Xtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬2大匙
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: z3 e. F' }8 Y( Y4 T) V- }; y黑胡椒粒 1小匙公仔箱論壇3 i4 m7 A$ Q( I% ]: C2 Y
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公仔箱論壇3 g; p; `6 F, n0 v$ r  F& s9 f1 _
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, M  J& p9 ~$ L4 g! X' \8 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃  料】公仔箱論壇& _1 _/ |& k0 [3 O& w$ p" j
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公仔箱論壇# r! q3 ~& Q3 V7 }' T, s5 u1 k
醬油 1大匙
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& r6 t0 j( u# Q) p6 J* R; G0 H, S公仔箱論壇太白粉 1小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]& C$ \+ U: v4 `6 z6 V: q8 n

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' s0 F, P, m- N2 ]* _白胡椒粉 1小匙
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蒜頭碎 2粒
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【做  法】
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1.將豬肋排洗淨,切小塊,放入醃料中醃約20分鐘,再沾上薄薄的地瓜粉,並放入170℃的油鍋中炸至外觀呈金黃色澤,撈起瀝油備用。
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3 W5 F! Q$ r- D6 s0 i0 T; xtvb now,tvbnow,bttvb2.青蔥洗淨切段;大蕃茄洗淨切小丁;蒜頭洗淨切片;鳳梨切塊狀備用。
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3.將九層塔葉洗淨備用。
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4.起一個炒鍋,加入作法2的所有材料先爆香,再加入所有的調味料和作法1炸好的豬肋排一起燴煮,最後再加入九層塔葉略拌炒即可
昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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