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【材 料】
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3 S; F% Q' `* e6 U: c豬肋排 200公克
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青蔥 1支tvb now,tvbnow,bttvb) @( ?! k, N- ]+ J. p, p
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新鮮九層塔 2支
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公仔箱論壇4 W- h4 ]( A& b4 x5 e
大蕃茄2顆
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蒜頭2粒
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4 j1 n: ? Y# U+ }$ @7 G l鳳梨罐頭 50公克公仔箱論壇9 z- P; [2 l8 w1 u7 X
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' y; i4 T' {, ?/ y+ _9 X* P3 @沾料公仔箱論壇6 B' m' J" c- m* M1 H' P
地瓜粉50公克5.39.217.76) k/ x y D: G1 j
: k5 ` T5 f d3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( ^# E2 J7 { t3 H9 _- W+ [【調 味 料】
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2 x' m6 A b; I% E' Y, _+ ^* Q黑胡椒粒 1小匙$ {5 J) E+ t% m
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鹽 1小匙
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【醃 料】" E+ M' W6 r6 M0 j6 y5 u/ S/ O
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醬油 1大匙+ {% }! g1 K. {$ {+ A. l
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9 |3 P7 f8 w( ?& C0 x# x9 J" btvb now,tvbnow,bttvb太白粉 1小匙
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7 g* }& T% b% r+ b/ Z$ Ktvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉 1小匙
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蒜頭碎 2粒
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. k2 h, L8 K0 \ r0 g+ Z* Z5.39.217.76【做 法】
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& i4 @9 b! q3 M3 D1 J1.將豬肋排洗淨，切小塊，放入醃料中醃約20分鐘，再沾上薄薄的地瓜粉，並放入170℃的油鍋中炸至外觀呈金黃色澤，撈起瀝油備用。
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2.青蔥洗淨切段；大蕃茄洗淨切小丁；蒜頭洗淨切片；鳳梨切塊狀備用。
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3.將九層塔葉洗淨備用。9 r' H) }' d) k( P P
' }# `1 `. r( k: d$ Z5.39.217.764.起一個炒鍋，加入作法2的所有材料先爆香，再加入所有的調味料和作法1炸好的豬肋排一起燴煮，最後再加入九層塔葉略拌炒即可 |
發表於 2011-11-5 02:32 PM
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