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【材 料】
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豬絞肉120公克
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【調 味 料】
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醬油 1大匙
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香油 1小匙
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【做 法】公仔箱論壇, @7 X( M5 H$ B1 \; B" U( v9 s$ N
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) P" v7 i$ u5 P1.板豆腐略沖水洗淨，切片狀後，於表面上沾上薄薄的麵粉，再使用平底鍋先煎至上色盛盤備用。" A7 c; V. `6 `) Z" j
: _ P/ _" K& Y3 q, u2.將蒜頭和辣椒洗淨，切碎末狀備用。* G' v4 W y& x" O8 T
0 n: `3 n3 Q( n8 A3 ~3.取作法1的平底鍋，加入豬絞肉先爆香，再加入作法2的材料一起燴炒，最後放入所有調味料拌炒均勻，再淋至作法1豆腐上。 |
發表於 2011-11-5 02:31 PM
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