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[中式食譜] 宮保花枝


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花枝 80公克
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乾辣椒 5公克5.39.217.76! r0 e+ ^" S+ w0 i

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8 A4 F% D' k2 h1 e  w& @- x1 v$ ^+ Etvb now,tvbnow,bttvb大蒜 2粒公仔箱論壇9 y1 g7 @3 Z$ o2 E& J9 s
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( d+ m% ^  }. K  b青蔥 1支tvb now,tvbnow,bttvb" c; w! k. W' Z5 N8 B
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8 I' F) ?+ x4 E+ s& YA.醬油1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s" J/ N8 q( H  c, p

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白醋 1小匙
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香油1小匙
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1 V. X' G- Y& `& o& s公仔箱論壇1.將花枝洗淨,去除薄膜後在內面切出花紋,切成適當大小的片,放入滾水中汆燙,撈出瀝乾水份備用。
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2.乾辣椒切段;大蒜洗淨去皮切末;青蔥洗淨切段;備用。
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3.熱鍋倒入適量油燒熱,放入作法2所有材料以小火爆香,改轉中火再加入所有調味料A炒勻,放入作法1花枝片拌炒均勻,最後加入調勻的太白粉水勾芡並淋上香油即可。
昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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