材料# U- r: D3 Z0 d/ P8 f$ h
全脂牛奶 2杯、肉桂枝 1支、 99%黑朱古力塊 200克、 Van Houten Cocoa可可粉 1湯匙、紅辣椒（去籽切片） 1隻、砂糖適量、蛋黃 2隻5.39.217.76 D% Z \ v6 r# m t
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/ o' Z& f: O0 t* Z* i3 p5.39.217.76做法
2 I) J# H0 ^3 {% q ~1.牛奶以細火煮沸，加入肉桂枝同煮。
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6 B0 w: K. L( C% o* w F2.加入分成細塊的黑朱古力、可可粉，不停攪拌至朱古力開始融化。tvb now,tvbnow,bttvb4 ]1 y+ s; E B
- r; f6 [! Y) o5 ~7 t5.39.217.763.繼續加入紅辣椒、砂糖調至喜歡的甜味。快煮好時，加入蛋黃，邊加邊拌勻至成稠身和滑身即可。: n, f) @2 D* K5 e$ e! C; K) |8 ~
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如果想更香，可以適量加入肉桂粉。 公仔箱論壇* K' K; X6 M& I, s0 l! _( s5 p
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發表於 2011-11-5 06:24 AM
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