材料tvb now,tvbnow,bttvb* \+ U- h; D2 Q u6 `
雞蛋 4隻、西班牙辣肉腸 1條、甜青豆 1碗、洋葱 1個、蒜頭 6粒、橄欖油適量、熱水小半杯、芫荽 1棵
, [- L2 Z6 E: A1 l2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' ?3 D/ p3 a. V b
公仔箱論壇. s$ j( g. S2 F: ?# K3 A* h
做法
4 P- f* k. E5 \ A+ p) R" ^1.洋葱切絲；蒜頭去衣；辣肉腸切片備用。
' b" b2 W$ v% o/ g- I5 P/ l' Q
$ M# G; J! ^: Z2.鑊中加油，下洋葱、蒜頭炒至洋葱變金黃色及變軟。tvb now,tvbnow,bttvb) T' w5 d# R4 H7 R3 K
: Z; H3 z" w' z, z3 s0 b1 Z/ u公仔箱論壇3.鑊中加入辣肉腸，炒至出油份和肉腸至乾身，加入青豆拌勻。
; n @: u: D4 ]2 ?' m7 [公仔箱論壇公仔箱論壇9 g* @ O9 P5 U# f( e# P
4.芫荽撕出葉片，加入鑊中，再加熱水，把青豆煮腍及收乾水份。
% E* l: [+ o/ z. Htvb now,tvbnow,bttvb% n0 e$ L6 G7 v
5.最後在鑊中分別打進雞蛋，待蛋白開始凝固時關火，讓餘熱把蛋煮至半熟，可再加適量芫荽作裝飾。
3 u5 b, E I4 b% A8 M0 m. ]# Y' @4 O% _& l3 Y) c
7 @ t& c9 c) ?" Y% [6 W7 a- E& @6 A
貼士公仔箱論壇$ Y6 H0 h) R+ B Q
如想辣肉腸吃起來更香脆，可以先把辣肉腸煎香再加入洋葱中。
1 ~- l/ x% M) N% [& o- @/ }# \ |
發表於 2011-11-5 06:24 AM
| 