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雞蛋 4隻、西班牙辣肉腸 1條、甜青豆 1碗、洋葱 1個、蒜頭 6粒、橄欖油適量、熱水小半杯、芫荽 1棵& B9 ?! H- {8 `9 m; q$ L
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1.洋葱切絲；蒜頭去衣；辣肉腸切片備用。
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" \2 j1 d+ j& ?- i) @5 \. T2.鑊中加油，下洋葱、蒜頭炒至洋葱變金黃色及變軟。, Q6 H: ]0 s6 ~5 m1 q
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3.鑊中加入辣肉腸，炒至出油份和肉腸至乾身，加入青豆拌勻。' P- k/ g& D C8 s6 x1 @
5 F6 l5 O# ~' k; X1 [( t) F公仔箱論壇4.芫荽撕出葉片，加入鑊中，再加熱水，把青豆煮腍及收乾水份。
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3 Q5 e+ P( \% X6 d; F+ j1 p5.最後在鑊中分別打進雞蛋，待蛋白開始凝固時關火，讓餘熱把蛋煮至半熟，可再加適量芫荽作裝飾。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U6 S; Z9 i, p" `( n) I
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6 o; c0 d- I p5.39.217.76如想辣肉腸吃起來更香脆，可以先把辣肉腸煎香再加入洋葱中。
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發表於 2011-11-5 06:24 AM
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