材料
) a' ^! {! h/ y6 x4 u/ E# r5.39.217.76粟米 4條、檸檬 1個、牛油 20克、青葱 1束、辣椒（去籽切片） 1隻、鹽少許5.39.217.767 T4 ?9 c9 _* R0 r7 F& R, p4 o2 ^
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做法% U' g* J; e1 [/ a# _
1.粟米去頭尾，切段。煲滾水，加入粟米段烚約 10分鐘至熟，撈起。
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; N- D8 R6 r& @+ U/ A, ^5.39.217.762.檸檬削皮成茸、青葱切粒，備用。
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$ O1 m! Y6 z$ Y+ w5.39.217.763.易潔鑊中加入半份牛油起鑊，加入青葱粒、辣椒片慢慢炒至乾身，下鹽調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]- s7 A7 u' u4 k
' w% R, t/ e' R# `$ f h4.轉細火，加入餘下牛油，再放入熟粟米不停翻動至完全沾滿牛油醬汁。熄火前加入檸檬皮茸即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e" f3 Y7 ]/ D( N0 c) {2 ]
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貼士
! A! w0 U) x4 D: L% w牛油很搶火易燒焦，所以要小心留意火路大小，寧可細火慢煮。
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發表於 2011-11-5 06:23 AM
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