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粟米 4條、檸檬 1個、牛油 20克、青葱 1束、辣椒（去籽切片） 1隻、鹽少許
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做法tvb now,tvbnow,bttvb/ o) {) y% R' w W; c
1.粟米去頭尾，切段。煲滾水，加入粟米段烚約 10分鐘至熟，撈起。8 w( x% V% v, l2 C; H D$ u" w: t, g
/ Y! `+ t3 E8 c公仔箱論壇2.檸檬削皮成茸、青葱切粒，備用。公仔箱論壇% {: ?5 m/ d9 {' k, c7 V
/ y& l5 J) F: t+ ]5.39.217.763.易潔鑊中加入半份牛油起鑊，加入青葱粒、辣椒片慢慢炒至乾身，下鹽調味。8 t! n3 T# x. f5 s5 q
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4.轉細火，加入餘下牛油，再放入熟粟米不停翻動至完全沾滿牛油醬汁。熄火前加入檸檬皮茸即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g- J. F" L" n
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牛油很搶火易燒焦，所以要小心留意火路大小，寧可細火慢煮。
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發表於 2011-11-5 06:23 AM
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