材料
- w j/ h+ q2 ]. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟米 4條、檸檬 1個、牛油 20克、青葱 1束、辣椒（去籽切片） 1隻、鹽少許公仔箱論壇1 b, X1 J: A' y c0 p0 \
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做法5.39.217.766 G2 i( s, x }2 w7 q
1.粟米去頭尾，切段。煲滾水，加入粟米段烚約 10分鐘至熟，撈起。
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2.檸檬削皮成茸、青葱切粒，備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ [8 _4 F' {+ j: N3 {
& c0 s! D. g) X6 y& z c3.易潔鑊中加入半份牛油起鑊，加入青葱粒、辣椒片慢慢炒至乾身，下鹽調味。
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6 b- J0 X* i- i( G' }1 vtvb now,tvbnow,bttvb4.轉細火，加入餘下牛油，再放入熟粟米不停翻動至完全沾滿牛油醬汁。熄火前加入檸檬皮茸即成。tvb now,tvbnow,bttvb. O" P$ S5 C' j. f; `
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貼士5.39.217.76 _ t* E* G2 j! ?0 t
牛油很搶火易燒焦，所以要小心留意火路大小，寧可細火慢煮。& V- c5 Y9 c' P* T! O' Y0 P* @
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發表於 2011-11-5 06:23 AM
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