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粟米 4條、檸檬 1個、牛油 20克、青葱 1束、辣椒（去籽切片） 1隻、鹽少許公仔箱論壇2 C6 z8 s2 u. [) v& U) E/ Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g+ Y! |0 Y M% I: [ K
! N; E" d" v4 z3 O: }做法* v; e3 p) k% y8 E4 y% u1 Y
1.粟米去頭尾，切段。煲滾水，加入粟米段烚約 10分鐘至熟，撈起。7 Q3 S7 t+ P2 @+ C
; P. F! n: t1 Z( P. K5 s+ d公仔箱論壇2.檸檬削皮成茸、青葱切粒，備用。
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3.易潔鑊中加入半份牛油起鑊，加入青葱粒、辣椒片慢慢炒至乾身，下鹽調味。
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/ {. s r+ r0 L# ^% h+ e9 ~" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.轉細火，加入餘下牛油，再放入熟粟米不停翻動至完全沾滿牛油醬汁。熄火前加入檸檬皮茸即成。
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9 n( ~- m4 x2 u% t. {5 ~公仔箱論壇牛油很搶火易燒焦，所以要小心留意火路大小，寧可細火慢煮。
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發表於 2011-11-5 06:23 AM
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