材料
1 }! i# n$ N. c2 x公仔箱論壇粟米 4條、檸檬 1個、牛油 20克、青葱 1束、辣椒（去籽切片） 1隻、鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X$ K$ Z6 Z. B" \6 R& ?
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做法( s; o0 n4 G% Y* ]
1.粟米去頭尾，切段。煲滾水，加入粟米段烚約 10分鐘至熟，撈起。
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, J& I, l+ c+ M; F9 ^; F公仔箱論壇2.檸檬削皮成茸、青葱切粒，備用。5.39.217.76. f5 `! ^* q4 A* W8 o
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3.易潔鑊中加入半份牛油起鑊，加入青葱粒、辣椒片慢慢炒至乾身，下鹽調味。/ s" k6 d8 P. r* x; i
, w& U3 ^; }" [1 k; _7 l1 h5.39.217.764.轉細火，加入餘下牛油，再放入熟粟米不停翻動至完全沾滿牛油醬汁。熄火前加入檸檬皮茸即成。% ~/ I1 L' {: O4 \
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牛油很搶火易燒焦，所以要小心留意火路大小，寧可細火慢煮。# Q+ v8 ~: `. _9 E
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發表於 2011-11-5 06:23 AM
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