魚頭 1 個
1 d: t( y! ]+ f0 G5.39.217.76紅辣椒仔 2 隻 (切粒)公仔箱論壇! S3 _* m, E" W! \+ |8 k4 g$ B) P
1 D& M/ s- q2 y& u3 ^5.39.217.76蒜粒 1 湯匙2 s2 r% S5 E/ u# w3 {% n
油 1 湯匙 ; x5 t2 |5 q6 J) U
調味料：公仔箱論壇& f4 w T0 y; h% G) o+ N8 ~
; t+ \, m* u8 |' A: C豆豉 1 湯匙
1 T, C5 ~: T/ M% k+ G8 l; E. m% ~8 O+ Ttvb now,tvbnow,bttvb鹽 1.5 茶匙公仔箱論壇) A% n. L/ Y5 T7 S! N9 Z
糖 1 茶匙
* r9 T' N3 {. f: g3 z9 K7 [, K @9 r粟粉 1.5 茶匙5.39.217.765 w- }0 t4 }; ]8 D+ E3 F
水 3 湯匙公仔箱論壇0 t2 ] u ]( \; z7 g4 I
做法：+ [% r2 G! O2 m( y
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魚頭洗淨，切件備用 Z; {6 S0 u* |. N2 }" P
調味料拌勻，備用
* {: F8 x, w/ x& Q& s* T熱鍋落油，慢火放入辣椒粒及蒜粒炒香，盛起，放入調味料拌勻
& n: _! ^! V9 L魚頭加入調味料拌勻，放入蒸鍋蒸 7-8 分鐘 或 至熟，取出洒蔥花，即成 |
發表於 2007-10-17 12:16 PM
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