魚頭 1 個
- Z% p3 H# A9 M/ i7 C7 Ttvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒仔 2 隻 (切粒)
5 P9 q" _# R- F/ D; M9 B p, b; T公仔箱論壇
7 [6 {; e# C1 b& N) Z5 I2 w5.39.217.76蒜粒 1 湯匙2 ~9 Z' O }9 e, t! b W& u
油 1 湯匙
8 |, `) ?4 G$ k, i* Y7 i調味料：tvb now,tvbnow,bttvb h8 |9 k, t/ z% f6 {* ]. ~1 h0 t1 \
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豆豉 1 湯匙
3 N! l( v. l4 S" W9 ~tvb now,tvbnow,bttvb鹽 1.5 茶匙
4 g' E! f/ W+ L% R# Y/ _& f糖 1 茶匙
* @2 J" d+ W x! v) J粟粉 1.5 茶匙5.39.217.761 j+ D" Z4 `' b" Q
水 3 湯匙公仔箱論壇) N( y- X. U& p4 R6 h& d% b# \' Y
做法：/ n7 l" z' h4 J) D9 o4 T \* p
* F+ n k7 k2 z7 F0 U+ ]# e' t魚頭洗淨，切件備用
$ {2 z: I1 V1 Q, I9 I N6 |- ^調味料拌勻，備用
+ X0 _8 I" \/ `: |2 p熱鍋落油，慢火放入辣椒粒及蒜粒炒香，盛起，放入調味料拌勻公仔箱論壇4 |- i5 g0 D6 q% B" d u2 w/ Y
魚頭加入調味料拌勻，放入蒸鍋蒸 7-8 分鐘 或 至熟，取出洒蔥花，即成 |
發表於 2007-10-17 12:16 PM
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