魚頭 1 個
J6 q% Q3 K; @6 _% a公仔箱論壇紅辣椒仔 2 隻 (切粒)
8 C. Q2 o# v) \+ I& Jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v- \0 C, N& W8 o% }/ c# a
蒜粒 1 湯匙
8 @5 r6 F" l3 b* X9 Z% K7 q7 Ttvb now,tvbnow,bttvb油 1 湯匙 5 o+ t& {" t! l. {" w$ C% `+ q
調味料：: o2 O' h! I* F7 S0 n
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豆豉 1 湯匙
3 Y; F/ i9 W4 a, R4 @5 b3 S公仔箱論壇鹽 1.5 茶匙公仔箱論壇: p6 F" k) O5 ]4 q
糖 1 茶匙8 S2 f4 R0 u. t! h% `$ L: n. j
粟粉 1.5 茶匙
: i& K% ~7 i0 Q: ~4 b5 q水 3 湯匙
7 K) v- L. B! ?$ [# O1 Y做法：
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魚頭洗淨，切件備用. d4 ]1 ^7 V/ |; Q9 |, f
調味料拌勻，備用
( ^$ Y0 w- O0 `* C' J6 P熱鍋落油，慢火放入辣椒粒及蒜粒炒香，盛起，放入調味料拌勻8 J P9 _) n2 J, X& u" f
魚頭加入調味料拌勻，放入蒸鍋蒸 7-8 分鐘 或 至熟，取出洒蔥花，即成 |
發表於 2007-10-17 12:16 PM
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