材料# Q4 `7 u5 m6 y6 u
大花蝦 8隻、牛油/麪粉各 1湯匙、洋葱（切絲） 1個、片裝芝士（切碎） 2片、蒜茸 20克、芝士粉 3湯匙、清水 400毫升、雞粉半茶匙、砂糖 1茶匙5.39.217.76; d M5 f! {0 v) b3 g f E5 C' G
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做法
/ }. B7 L: ^: F9 p8 r2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.大花蝦剪去腳及鬚，剪開蝦背挑走腸，抹乾備用。
6 j5 K( ]* e6 q& e; m5 Q2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.768 g- P! Q, j# F1 z7 h$ B( W
2.燒熱鑊下油，用大火將大蝦煎香盛起。
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% w4 p" \8 L# w, ~7 g3.原鑊加油，下洋葱，以中火炒香，盛起。
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3 V5 s) ~* g- `' { Q5 @5.39.217.764.原鑊加入牛油，轉小火煮溶，加麪粉炒勻，然後逐少加入 250毫升水，加芝士碎，邊煮邊推成稠糊狀，成芝士汁。
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5.另備一鑊，燒熱後加油，以大火爆香蒜茸，加雞粉、砂糖、芝士粉、 150毫升水以中火煮滾成蒜茸芝士汁。公仔箱論壇" w: i9 _# z. \" ]3 Z
# n& x4 a* R: f G7 _tvb now,tvbnow,bttvb6.燒熱鐵鍋，加入洋葱、蒜茸汁、蝦、芝士汁，加蓋用中火煮 1分鐘便成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X8 [& o# [+ z) m" f
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" Z3 i& d$ ~4 {; d" W麪糊時要慢慢加水，加太急的話反而會結塊，難以炒得均勻。 tvb now,tvbnow,bttvb5 D: [% \/ _. P- d) T0 v1 H
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發表於 2011-11-4 06:19 AM
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