材料
. N4 o+ x, T. ]+ p/ w( n% E- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大花蝦 8隻、牛油/麪粉各 1湯匙、洋葱（切絲） 1個、片裝芝士（切碎） 2片、蒜茸 20克、芝士粉 3湯匙、清水 400毫升、雞粉半茶匙、砂糖 1茶匙- S7 n3 V/ t& Q9 o' |; s s
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: B8 o) i5 I' k% j做法, l# A$ R0 y" J& ~
1.大花蝦剪去腳及鬚，剪開蝦背挑走腸，抹乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K: p1 w9 r' t
8 [4 Y& w# W3 ?3 t9 c. }8 Xtvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱鑊下油，用大火將大蝦煎香盛起。tvb now,tvbnow,bttvb$ N! M! v( D- K. |4 B/ R
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3.原鑊加油，下洋葱，以中火炒香，盛起。5.39.217.76 V; G. j" Q6 r2 t; R+ e5 P
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4.原鑊加入牛油，轉小火煮溶，加麪粉炒勻，然後逐少加入 250毫升水，加芝士碎，邊煮邊推成稠糊狀，成芝士汁。
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5.另備一鑊，燒熱後加油，以大火爆香蒜茸，加雞粉、砂糖、芝士粉、 150毫升水以中火煮滾成蒜茸芝士汁。tvb now,tvbnow,bttvb/ z: c* d( A( F, O, W6 t
% ?( |! e& l y, W( Y9 _2 _+ X公仔箱論壇6.燒熱鐵鍋，加入洋葱、蒜茸汁、蝦、芝士汁，加蓋用中火煮 1分鐘便成。
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5 {+ \5 d4 @8 U7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士炒. |1 |3 g0 [1 Z6 G
麪糊時要慢慢加水，加太急的話反而會結塊，難以炒得均勻。 tvb now,tvbnow,bttvb; B, a; ~5 U% j5 }( h( u1 {: |
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發表於 2011-11-4 06:19 AM
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