材料
) O! E V6 {! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大花蝦 8隻、牛油/麪粉各 1湯匙、洋葱（切絲） 1個、片裝芝士（切碎） 2片、蒜茸 20克、芝士粉 3湯匙、清水 400毫升、雞粉半茶匙、砂糖 1茶匙
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做法
- ?$ |; ^% E5 t3 q1.大花蝦剪去腳及鬚，剪開蝦背挑走腸，抹乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb& P- X9 b( |6 ?6 j! K( _( t( Q) A
2 `- Z) m. G& D. \tvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱鑊下油，用大火將大蝦煎香盛起。
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3 G7 K- J1 A$ d9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.原鑊加油，下洋葱，以中火炒香，盛起。
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4.原鑊加入牛油，轉小火煮溶，加麪粉炒勻，然後逐少加入 250毫升水，加芝士碎，邊煮邊推成稠糊狀，成芝士汁。
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4 O7 b" `% Y/ p# g+ ~1 f# N公仔箱論壇5.另備一鑊，燒熱後加油，以大火爆香蒜茸，加雞粉、砂糖、芝士粉、 150毫升水以中火煮滾成蒜茸芝士汁。公仔箱論壇: Z6 @6 |- h3 I' Z" K) @5 a* b
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6.燒熱鐵鍋，加入洋葱、蒜茸汁、蝦、芝士汁，加蓋用中火煮 1分鐘便成。
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麪糊時要慢慢加水，加太急的話反而會結塊，難以炒得均勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D. T- p* C3 U. }5 @. }: y
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發表於 2011-11-4 06:19 AM
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