材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [+ G) t* a5 d
大花蝦 8隻、牛油/麪粉各 1湯匙、洋葱（切絲） 1個、片裝芝士（切碎） 2片、蒜茸 20克、芝士粉 3湯匙、清水 400毫升、雞粉半茶匙、砂糖 1茶匙
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做法
' @4 V. Q1 U5 a/ G9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.大花蝦剪去腳及鬚，剪開蝦背挑走腸，抹乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 [: e6 x4 _ a0 D0 M
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2.燒熱鑊下油，用大火將大蝦煎香盛起。5.39.217.76. @% ~, l# v% P! T0 K
9 s6 o: d9 r2 X' r6 s% R6 ?/ b qtvb now,tvbnow,bttvb3.原鑊加油，下洋葱，以中火炒香，盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `: }0 b& l" O4 S3 T. k# A9 B
! a P% p3 j a& c$ `tvb now,tvbnow,bttvb4.原鑊加入牛油，轉小火煮溶，加麪粉炒勻，然後逐少加入 250毫升水，加芝士碎，邊煮邊推成稠糊狀，成芝士汁。tvb now,tvbnow,bttvb' j! k, ~5 S2 `6 Z" Q* r) N8 y
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5.另備一鑊，燒熱後加油，以大火爆香蒜茸，加雞粉、砂糖、芝士粉、 150毫升水以中火煮滾成蒜茸芝士汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W3 I) x: a1 W
0 `$ e% v% d1 w$ H) g9 ~ n" h$ ztvb now,tvbnow,bttvb6.燒熱鐵鍋，加入洋葱、蒜茸汁、蝦、芝士汁，加蓋用中火煮 1分鐘便成。
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貼士炒
9 g) f2 {$ i4 Dtvb now,tvbnow,bttvb麪糊時要慢慢加水，加太急的話反而會結塊，難以炒得均勻。
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發表於 2011-11-4 06:19 AM
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