材料) @& f, I y( J8 l9 ?2 M2 A6 u6 _
雞（斬件） 1隻、栗子（去衣） 150克、紅棗 8粒、蒜頭 4粒、薑片 3片、紹興酒 1湯匙公仔箱論壇/ G9 @ `' l `2 o Z' g
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醃料
( N5 d/ e4 I- N/ H9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽/糖各半湯匙、薑汁/麻油/豉油各 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb' l; }* y" V+ {' r
$ O) x; s: t. L7 X* K5 B5.39.217.76調味料
: u' t2 S) @9 ~3 p+ O7 R蠔油/糖各 1湯匙、豉油/老抽各 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J5 V6 a8 c! h
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: x7 j& a, T& W, |- J; s$ C做法
) J/ A; j* w% S* ]公仔箱論壇1.雞件加入豉油、老抽、糖、薑汁拌勻，再加麻油拌勻，醃 1小時備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t% ^& I. u+ U8 B" ^
}% ]; q1 u) ]" g! ^2.煲中下油，加入薑片、蒜頭起鑊，下雞件，以大火爆雞至半熟，加入紅棗、紹興酒。
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$ R8 I9 |1 D& u, e5.39.217.763.加入蠔油、豉油、老抽、糖、栗子拌勻，加蓋，收細火燜 15-20分鐘即可。
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& Z" a8 z$ L! I h5.39.217.76貼士tvb now,tvbnow,bttvb7 |' u( F" e4 G
想惹味一點，可加入冬菇一齊燜。
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發表於 2011-11-4 06:18 AM
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