材料5.39.217.76) i% f5 H" q/ e, [* _: v
雞（斬件） 1隻、栗子（去衣） 150克、紅棗 8粒、蒜頭 4粒、薑片 3片、紹興酒 1湯匙
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醃料
( N# E9 Q7 @4 r5 g( B3 n, ?, X5.39.217.76老抽/糖各半湯匙、薑汁/麻油/豉油各 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y' T! }1 \% e4 k7 ~8 u+ U/ e* O1 B0 a
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調味料公仔箱論壇4 E) l. I( _! L
蠔油/糖各 1湯匙、豉油/老抽各 1茶匙
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做法5.39.217.76 M+ p% \/ p# H
1.雞件加入豉油、老抽、糖、薑汁拌勻，再加麻油拌勻，醃 1小時備用。公仔箱論壇0 j; i& C: Q' ^. m: ^# {, b
, ?2 A3 S c) p F8 T. k2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煲中下油，加入薑片、蒜頭起鑊，下雞件，以大火爆雞至半熟，加入紅棗、紹興酒。
- Y1 L5 B! ~4 Z7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76# y3 H# j0 c7 x, C |: i! x
3.加入蠔油、豉油、老抽、糖、栗子拌勻，加蓋，收細火燜 15-20分鐘即可。
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3 c- o, P) @4 E* U+ S9 Z0 S5.39.217.76貼士
3 u% W& z9 w \6 P想惹味一點，可加入冬菇一齊燜。
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發表於 2011-11-4 06:18 AM
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