材料5.39.217.76" g# Y! A3 L$ d* P
雞（斬件） 1隻、栗子（去衣） 150克、紅棗 8粒、蒜頭 4粒、薑片 3片、紹興酒 1湯匙
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1 H2 q9 C/ b% y醃料
* w$ N7 v7 T8 b# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽/糖各半湯匙、薑汁/麻油/豉油各 1湯匙
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6 f2 J/ v" Z+ Btvb now,tvbnow,bttvb調味料' u- y" z8 ]5 c7 x
蠔油/糖各 1湯匙、豉油/老抽各 1茶匙
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做法
; v' x, G* h \1.雞件加入豉油、老抽、糖、薑汁拌勻，再加麻油拌勻，醃 1小時備用。
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0 R4 T2 e1 l/ T公仔箱論壇2.煲中下油，加入薑片、蒜頭起鑊，下雞件，以大火爆雞至半熟，加入紅棗、紹興酒。
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& I Q' n0 z2 o( w3.加入蠔油、豉油、老抽、糖、栗子拌勻，加蓋，收細火燜 15-20分鐘即可。
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v/ E5 L# Y3 f! e8 p8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C" J5 ]# R' e" H
想惹味一點，可加入冬菇一齊燜。
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發表於 2011-11-4 06:18 AM
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