材料5.39.217.767 E8 d! |) O' _1 k+ i; p
雞（斬件） 1隻、栗子（去衣） 150克、紅棗 8粒、蒜頭 4粒、薑片 3片、紹興酒 1湯匙5.39.217.76) K9 j% ~- a0 F4 N: T) z% N m
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醃料
) j& V0 _8 V) [- G) C3 H# ptvb now,tvbnow,bttvb老抽/糖各半湯匙、薑汁/麻油/豉油各 1湯匙
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% |3 {) a7 m; n* |! b! @6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油/糖各 1湯匙、豉油/老抽各 1茶匙5.39.217.76! Q$ b% K) q% k' N
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. j+ z( M. N( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
5 k( Y5 h* H# F1 x% ^- Y4 C1.雞件加入豉油、老抽、糖、薑汁拌勻，再加麻油拌勻，醃 1小時備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _: d, ~" o# l& R5 t2 T& r
, F# p- J$ ^ e) F5 n2.煲中下油，加入薑片、蒜頭起鑊，下雞件，以大火爆雞至半熟，加入紅棗、紹興酒。tvb now,tvbnow,bttvb- L( h$ I5 Z9 |8 u1 m; |* w
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3.加入蠔油、豉油、老抽、糖、栗子拌勻，加蓋，收細火燜 15-20分鐘即可。
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想惹味一點，可加入冬菇一齊燜。
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發表於 2011-11-4 06:18 AM
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