材料
& @5 f! I" ~# Z. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞（斬件） 1隻、栗子（去衣） 150克、紅棗 8粒、蒜頭 4粒、薑片 3片、紹興酒 1湯匙
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醃料7 B9 ^. B2 g d
老抽/糖各半湯匙、薑汁/麻油/豉油各 1湯匙
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb$ U! ^4 ~# \* I
蠔油/糖各 1湯匙、豉油/老抽各 1茶匙
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做法
. ^& `% j- ?! C1.雞件加入豉油、老抽、糖、薑汁拌勻，再加麻油拌勻，醃 1小時備用。5.39.217.767 Z* @ `$ P3 o+ j* P1 k
4 r* b1 ?% h. j4 x8 d; v# L, g. p5.39.217.762.煲中下油，加入薑片、蒜頭起鑊，下雞件，以大火爆雞至半熟，加入紅棗、紹興酒。公仔箱論壇+ r- K4 P& f6 M, s3 x+ B
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3.加入蠔油、豉油、老抽、糖、栗子拌勻，加蓋，收細火燜 15-20分鐘即可。
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貼士
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發表於 2011-11-4 06:18 AM
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