材料
+ ^5 a: ~) \3 _/ J5.39.217.76雞（斬件） 1隻、栗子（去衣） 150克、紅棗 8粒、蒜頭 4粒、薑片 3片、紹興酒 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I2 p. e" c" K+ m3 D
* o" @, d0 z5 K3 g+ T s- {) H8 Stvb now,tvbnow,bttvb醃料
1 d( i/ s& f3 M9 r1 ?/ a0 t老抽/糖各半湯匙、薑汁/麻油/豉油各 1湯匙
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調味料
) G2 d1 w( T5 q: L3 K; h蠔油/糖各 1湯匙、豉油/老抽各 1茶匙公仔箱論壇0 g- ?. a$ i! D2 k( ]
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/ c7 [" L* X- ^5 m5 u' x& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
7 b4 ~/ _8 }8 E+ R3 f1.雞件加入豉油、老抽、糖、薑汁拌勻，再加麻油拌勻，醃 1小時備用。5.39.217.76- t: x! R' a: P B6 u
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2.煲中下油，加入薑片、蒜頭起鑊，下雞件，以大火爆雞至半熟，加入紅棗、紹興酒。
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3.加入蠔油、豉油、老抽、糖、栗子拌勻，加蓋，收細火燜 15-20分鐘即可。
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2 l4 U+ c2 q# k( q z" [7 S5 A5.39.217.76想惹味一點，可加入冬菇一齊燜。
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發表於 2011-11-4 06:18 AM
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