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雞（斬件） 1隻、栗子（去衣） 150克、紅棗 8粒、蒜頭 4粒、薑片 3片、紹興酒 1湯匙
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醃料公仔箱論壇; p( p4 x3 M( p' }
老抽/糖各半湯匙、薑汁/麻油/豉油各 1湯匙
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N3 I# v3 `# T# I8 ?7 j- \公仔箱論壇調味料* N, C Y! ]* D: |
蠔油/糖各 1湯匙、豉油/老抽各 1茶匙
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3 f2 K8 ]/ W* c公仔箱論壇做法
0 Q$ b; }( y, Q) T9 w公仔箱論壇1.雞件加入豉油、老抽、糖、薑汁拌勻，再加麻油拌勻，醃 1小時備用。
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, D' a* b# l- ^: Wtvb now,tvbnow,bttvb2.煲中下油，加入薑片、蒜頭起鑊，下雞件，以大火爆雞至半熟，加入紅棗、紹興酒。
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3.加入蠔油、豉油、老抽、糖、栗子拌勻，加蓋，收細火燜 15-20分鐘即可。 5.39.217.760 ~6 S8 l4 J8 L* a' ?7 P
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. T) Z+ v$ y7 l& u' D9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士5.39.217.76- w+ @4 }2 y% _. ?0 W! x
想惹味一點，可加入冬菇一齊燜。
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發表於 2011-11-4 06:18 AM
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