企 鵝 餃[3P]
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0 J/ l8 i7 k3 C, O1 W* T( I% r5.39.217.76【材料】：
/ G+ h6 }7 b6 R1 ~+ ?, \蝦 肉 粒 6 ⒂ 、 雪 耳 1 ⒂ （ 浸 軟 切 粒 ） 、 木 耳 3 ⒂（ 浸 軟 切 粒 ） 、 鮑 魚 粒 3 、 鹽 1 茶 匙 、 糖 2 茶 匙 。 tvb now,tvbnow,bttvb b7 u$ q" C, o. p" _2 F
( k- ~5 R, u8 y& k白 餃 皮 ： 澄 麵 5 ⒂、 生 粉 2 ⒂ 、 滾 水 3 1/3 碗 。
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& R& T# Z/ B( `黑 餃 皮 ： 澄 麵 5 ⒂、 生 粉 2⒂ 、 滾 水 3 1/3 碗 、 濃 縮 墨 魚 汁 3 滴 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `" {! Q7 y0 y8 x% d7 K* n: ]
5.39.217.766 `6 ^, L) R8 e. `; d
眼 睛 ： 紅 蘿 蔔 汁 / 麵 粉 各 少 許
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) p, g3 z0 X7 V/ U7 _5.39.217.76【作法】：
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+ P! Y$ {5 V- t2 r/ C6 P* s: x* X7 }. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ) s1 e& c3 {3 W$ f, M1 v$ p7 ?* A
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1. 將 黑 / 白 餃 皮 材 料 分 別 混 成 粉 糰 ， 分 成 約 3 錢 重 一 粒 ， 壓 成 餃 皮 。 5.39.217.76/ W$ i- x7 K( l, ^: h
2. 用 白 餃 皮 將 混 合 的 蝦 肉 粒 / 雪 耳 粒 / 木 耳 粒 / 鮑 魚 粒 / 鹽 / 糖 包 成 水 餃 狀 ， 剪 走 邊 位 多 餘 的 餃 皮 。
: S5 O# v# r8 J, \' h" G; |公仔箱論壇3. 將 黑 餃 皮 貼 在 白 餃 皮 的 縫 合 口 上 ， 並 掐 出 口 及 背 形 狀 ， 塗 上 眼 睛 後 隔 水 以 大 火 蒸 5 分 鐘 。
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【其他】：
; i4 p, B4 X8 H* R2 b6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡 料 不 能 放 太 多 ， 否 則 蒸 時 易 爆 開 。 |
發表於 2007-10-17 07:48 AM
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