娃 娃 魚 餃[2P]
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* h2 @; q& W; s* }' d9 V' p. z公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z6 F# m( {; m: T: B
, u& |# w3 w3 u( B; {/ s公仔箱論壇2 h; c/ r) F# a& w+ V; e* [4 `
【材料】：
y$ V- L- K ]0 W: q; i蝦 肉 粒 1/2 斤 、 鮑 魚 菇 粒 1/2 斤 、 鳳 尾 蝦 30 隻 。
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; F' e. U/ W& j0 {1 W4 |" d公仔箱論壇餃 皮 ： 澄 麵 2 1/2 ⒂ 、 生 粉 1 ⒂ 、 滾 水 1 1/2 碗 、 紅 蘿 蔔 汁 少 許
6 n! Q4 G7 A1 E2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; o% V7 ?9 z5 X# Q! r; h9 r' q# H: l眼 睛 ： 紅 蘿 蔔 汁 / 粉 各 少 許
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【作法】：
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' K2 Q% M$ e! J0 u# p0 D1. 將 餃 皮 材 料 混 成 粉 糰 ， 分 成 約 3 錢 重 一 粒 ， 壓 成 餃 皮 。
! T: V4 t2 I# P, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* J$ [+ i2 ?1 \, L- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 皮 面 用 刀 輕 界 十 字 紋 ， 釀 入 已 混 合 的 蝦 肉 粒 / 鮑 魚 菇 粒 ， 再 放 上 1 隻 鳳 尾 蝦 ， 然 後 輕 輕 壓 實 皮 邊 。 tvb now,tvbnow,bttvb7 i2 A) v; c$ z/ H( Q
- @4 [1 e8 J4 k8 N) S) N. v4 `3. 用 花 箝 於 餃 四 角 箝 出 魚 鰭 ， 點 上 眼 睛 後 隔 水 以 大 火 蒸 5 分 鐘 便 成 。公仔箱論壇8 g: O& t) ~3 E" o' V. U" ~
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【其他】： # n2 o7 d( f! V6 V$ S6 a2 @' m. P+ P. C
餡 料 記 得 不 能 太 濕 ， 否 則 很 難 包 實 。 |
發表於 2007-10-17 07:47 AM
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