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: g8 P9 c' h) j- i& f* {5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ n) s" {% n/ N! V
4 o: O) M0 d$ |【材料】： 5.39.217.765 q% \ j4 J, Y6 _1 I8 g' |
蝦 肉 粒 1/2 斤 、 鮑 魚 菇 粒 1/2 斤 、 鳳 尾 蝦 30 隻 。
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餃 皮 ： 澄 麵 2 1/2 ⒂ 、 生 粉 1 ⒂ 、 滾 水 1 1/2 碗 、 紅 蘿 蔔 汁 少 許 , y* ~' q$ H: p
% Q' L D0 H7 `& @* ]. T" ttvb now,tvbnow,bttvb眼 睛 ： 紅 蘿 蔔 汁 / 粉 各 少 許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n2 T& N: r7 _" q$ ^5 |5 v- _
8 u9 \, C, ?, I) k# l/ t5.39.217.76【作法】：
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: x5 Y3 P" m$ y2 u0 |* Ntvb now,tvbnow,bttvb1. 將 餃 皮 材 料 混 成 粉 糰 ， 分 成 約 3 錢 重 一 粒 ， 壓 成 餃 皮 。 tvb now,tvbnow,bttvb0 m4 }1 r+ J. ?- g+ E+ d* U
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2. 皮 面 用 刀 輕 界 十 字 紋 ， 釀 入 已 混 合 的 蝦 肉 粒 / 鮑 魚 菇 粒 ， 再 放 上 1 隻 鳳 尾 蝦 ， 然 後 輕 輕 壓 實 皮 邊 。
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3. 用 花 箝 於 餃 四 角 箝 出 魚 鰭 ， 點 上 眼 睛 後 隔 水 以 大 火 蒸 5 分 鐘 便 成 。) ^& ~. O- J) j, ]- o9 t" \7 n
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【其他】：
N5 p- e& J N. v- V, Ftvb now,tvbnow,bttvb餡 料 記 得 不 能 太 濕 ， 否 則 很 難 包 實 。 |
發表於 2007-10-17 07:47 AM
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