雞汁燜筍尖[12P]
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& @$ P1 E+ o1 w! I0 `1 c$ W5.39.217.76 材料,另還有濃雞湯一碗
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) j( f8 P2 J) I) o# ]5 _tvb now,tvbnow,bttvb 筍類洗淨用少許油稍稍炒一下
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9 r. c3 N9 z: f$ p/ V jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 摻入雞湯,薑片
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另取一小碗,先放一朵形狀比較好看的香菇 公仔箱論壇5 V; w! |, i- e. J- Q
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+ ]2 J, N. H: e6 g0 |$ s% K0 O! ]tvb now,tvbnow,bttvb 再這個樣子放
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再這個樣子 5.39.217.76. J6 ]: R. m$ |3 L3 n8 X
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中小火將筍燜至湯汁要干未干時,與香菇肉末一起上籠蒸二十分鐘左右
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8 g- }- O0 h& G# `5 A) v公仔箱論壇 將筍裡剩下的湯汁勾芡淋到擺好造型的筍尖上,中間倒扣上香菇,香菇上淋了用蠔油勾的芡汁。撒火腿末就OK了 + X$ q% h; n# c+ F9 A. W
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如果中間換成鮑魚片勾點鮑汁啥的,此菜的檔次就提高了不少哈~
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6 z% C9 `' q6 gtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c1 f+ E/ v7 a9 y, C
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雞汁的味道完全滲到筍尖裡去了 非常鮮美
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