雞汁燜筍尖[12P]tvb now,tvbnow,bttvb+ X! R0 r5 ^) V2 u- w
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雞汁燜筍尖
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材料，另還有濃雞湯一碗
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筍類洗淨用少許油稍稍炒一下
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" c' ^" A0 R. V& Ktvb now,tvbnow,bttvb 摻入雞湯，薑片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X% e7 v" z! s# [
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& t/ \( w( |+ W5 I0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 另取一小碗，先放一朵形狀比較好看的香菇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p# N1 }9 K- u' E
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/ e( B) A' R! ?5 R r( F' @公仔箱論壇 中小火將筍燜至湯汁要干未干時，與香菇肉末一起上籠蒸二十分鐘左右
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將筍裡剩下的湯汁勾芡淋到擺好造型的筍尖上，中間倒扣上香菇，香菇上淋了用蠔油勾的芡汁。撒火腿末就OK了 5.39.217.76+ ]+ }7 X& [! i0 a2 |
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5 r: |* `& `( Q# t. W/ h& _ 如果中間換成鮑魚片勾點鮑汁啥的，此菜的檔次就提高了不少哈~ tvb now,tvbnow,bttvb; _. w- f4 x3 }2 y; T5 [
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雞汁的味道完全滲到筍尖裡去了 非常鮮美公仔箱論壇* l) r( q5 S7 z0 g) D$ @
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發表於 2007-10-17 07:42 AM
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