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[西式食譜] 蔬菜炒長通粉

材料
4 H6 n9 s' K- ^7 }tvb now,tvbnow,bttvb西蘭花 3杯、長通粉 6安士、橄欖油 1湯匙、洋葱(切絲) 1個、蒜頭(剁茸) 2粒、乾羅勒香草 1茶匙、大茴香(切絲) 1杯、車厘茄(對切) 2杯、無鹽罐頭三角豆 1罐、鹽/黑椒各 1/4茶匙0 M; f8 E- J, l6 f/ p

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做法5.39.217.76; O& e  X- ]' z: c  l9 y
1.煲滾水,加入西蘭花,煲 2分鐘,取出隔水備用。
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) n# l. a, S" W2 x$ v3 b, Y4 F5.39.217.762.原煲加入長通粉,按包裝指示時間煮熟,隔水備用。# l( @6 O; p, b* P
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3.易潔鑊下油,爆香洋葱、蒜茸和羅勒香草約 2分鐘,加入大茴香繼續炒 2分鐘,再下車厘茄拌炒約 2至 3分鐘。
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) Z0 @& B3 r9 S# h& ?* k4.繼續加入三角豆、西蘭花分別拌炒 2分鐘,熄火,加鹽和黑椒調味,最後拌入長通粉至均勻即可。 公仔箱論壇" i% g" X! j" I. p
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