材料
$ U; ~( G% b3 c! {* D% l5 V公仔箱論壇砂糖 35克、雞蛋 2隻、低筋麪粉 40克、無鹽牛油（已溶）各 20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d) [9 o& d* p; S% z3 n% }
% f, ]0 ]' t9 y2 etvb now,tvbnow,bttvb玫瑰忌廉
+ q. @! s8 K# u2 \$ p+ ~5.39.217.76乾玫瑰花 20克、食用色素（紅色）少許、砂糖 50克、甜忌廉 150克、水 250毫升、粟膠 4湯匙9 W* |( w. N. a: _! W2 c8 Z2 T
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, M# f5 w* W' M7 _; ^' H做法1
6 d' L; E8 ~" d0 j6 M1 Y$ d0 p.先製作玫瑰忌廉，煲滾水，放玫瑰花，以慢火煮 5分鐘，熄火後，冚蓋焗 5分鐘至玫瑰花出味，隔去玫瑰，倒出花茶。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y- f/ u' @& j3 {
# c! H6 |9 ^8 B4 O4 h% x5.39.217.762.鍋中倒入花茶，開大火，加入砂糖、粟膠拌勻煮沸，轉慢火煮 15-20分鐘至起泡及稠身，放凉成玫瑰糖漿。
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4 j5 U% I" l0 V( t1 n5.39.217.763.甜忌廉用電動打蛋器打至企身，加入玫瑰糖漿、食用色素，輕輕拌勻，用保鮮紙包好，放入雪櫃冷藏 30分鐘成玫瑰忌廉。
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3 Z* b1 U" e7 N$ Q( q- x O5.39.217.764.雞蛋拂勻，下砂糖，用電動打蛋器打至稠身，分兩次篩入低筋麪粉略拌，加入牛油拌成麪糊，倒入鋪上牛油紙的焗盤中，放入預熱 180℃焗爐，焗 15分鐘，取出成蛋糕。
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5.用心形模印出 3個心形蛋糕，於每一片蛋糕邊唧上玫瑰忌廉，叠成 3層即可。
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如愛玫瑰忌廉的味道，可塗更多忌廉於蛋糕上，那就更可口了。公仔箱論壇6 I Z( Q8 Z2 L L( T j
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發表於 2011-11-2 06:06 AM
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