材料tvb now,tvbnow,bttvb9 W9 n( n9 H4 c* y
砂糖 35克、雞蛋 2隻、低筋麪粉 40克、無鹽牛油（已溶）各 20克公仔箱論壇# O p2 R5 T! T7 ~/ m& h
. P1 l$ I- w \$ Q) ?2 w% t; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玫瑰忌廉公仔箱論壇/ k% g3 Z" P3 J9 m
乾玫瑰花 20克、食用色素（紅色）少許、砂糖 50克、甜忌廉 150克、水 250毫升、粟膠 4湯匙
0 b1 q" g- Q; T# b: X公仔箱論壇( h+ u# M/ B/ r) {: l
5.39.217.76 m* T9 P! @6 `9 i) L; N
做法1
) H% [. S3 |( d8 G5.39.217.76.先製作玫瑰忌廉，煲滾水，放玫瑰花，以慢火煮 5分鐘，熄火後，冚蓋焗 5分鐘至玫瑰花出味，隔去玫瑰，倒出花茶。5.39.217.765 k/ h, C+ f) x' M% T; {7 ^ ^9 S0 P! m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q% v/ P- u ^( N; l$ C! G5 P: k
2.鍋中倒入花茶，開大火，加入砂糖、粟膠拌勻煮沸，轉慢火煮 15-20分鐘至起泡及稠身，放凉成玫瑰糖漿。tvb now,tvbnow,bttvb4 h+ ]$ r9 K6 m2 v1 {
* ]9 i9 H" ~% g z: k2 ~& J7 n7 m
3.甜忌廉用電動打蛋器打至企身，加入玫瑰糖漿、食用色素，輕輕拌勻，用保鮮紙包好，放入雪櫃冷藏 30分鐘成玫瑰忌廉。公仔箱論壇5 s9 W3 x# C& F( k' @% ]
6 X3 t, V/ o% b5 V2 L4.雞蛋拂勻，下砂糖，用電動打蛋器打至稠身，分兩次篩入低筋麪粉略拌，加入牛油拌成麪糊，倒入鋪上牛油紙的焗盤中，放入預熱 180℃焗爐，焗 15分鐘，取出成蛋糕。
5 u; H4 M- S9 z* W0 ]+ z3 K; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76. g" R" x" }! m8 H7 L6 D7 K
5.用心形模印出 3個心形蛋糕，於每一片蛋糕邊唧上玫瑰忌廉，叠成 3層即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^7 U. J" A Z8 _
; T/ c# k( Q6 F! i3 J) i6 ]) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) [1 v: O d4 F2 j2 {
貼士
s5 y* U5 i* ~3 wtvb now,tvbnow,bttvb如愛玫瑰忌廉的味道，可塗更多忌廉於蛋糕上，那就更可口了。& n+ }$ O+ _( s) |: v
|
發表於 2011-11-2 06:06 AM
| 