材料
5 \7 M) d3 A9 k* a6 w; X: f: ?: @無鹽牛油（放軟） 100克、糖粉 50克、鹽/梳打粉各 1/4茶匙、低筋麪粉 180克、乾玫瑰花 10粒、玫瑰醬 1茶匙
( D3 S+ `0 t& j/ U4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76/ O/ n( A/ I* b$ q
+ G2 G3 {5 a% G) i5 n3 b# o0 j/ H5.39.217.76做法
! l5 U% @5 R3 s" btvb now,tvbnow,bttvb1.撕碎玫瑰花瓣，取走花芯，花瓣備用。
1 D6 B+ X" l$ N. Z0 jtvb now,tvbnow,bttvb
9 l$ _& X: |0 Y- J公仔箱論壇2.牛油、糖粉、鹽以膠刮拌勻，用電動打蛋器快速打勻，加入玫瑰醬再打。* a( D2 j6 y7 y
公仔箱論壇2 u2 [) K: J+ G, w& h
3.分數次篩入低筋麪粉及梳打粉，每次輕輕攪拌成為麪糰。
* @% K' P6 t+ Q2 T2 W$ v# Z' ]5.39.217.76
2 Z2 k( r$ s4 d rtvb now,tvbnow,bttvb4.下花瓣略搓壓，包上保鮮紙，用酥棍搓成約 5毫米厚，置雪櫃冷藏約 30分鐘至麪糰硬身，取出麪糰後撕開保鮮紙。
5 L5 N7 o# \) W, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F! a, c8 r* u! P% ^& A. G
5.玫瑰形模具沾上低筋麪粉，在麪糰上印出圖案，放上鋪有焗爐紙的焗盤上，放入預熱 160℃焗爐，焗 10分鐘，再調細至 150℃，焗 15分鐘，取出放凉即可。 tvb now,tvbnow,bttvb" |7 i' x) Q9 _5 a. }7 g2 r- \
5.39.217.76) |; c x( U2 E) v8 B
- B! q V8 b% R
貼士5.39.217.766 a5 G; I5 O2 @1 o) {+ Y) i8 X
爐溫切勿太高，否則難以保持玫瑰花的色澤及香味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D) l+ ?" C' H. B6 G7 ~& Y$ y
|
發表於 2011-11-2 06:06 AM
| 