材料
0 D8 b! P6 i* p. V. G' c, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無鹽牛油（放軟） 100克、糖粉 50克、鹽/梳打粉各 1/4茶匙、低筋麪粉 180克、乾玫瑰花 10粒、玫瑰醬 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t2 O* Z6 s7 |; q z
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2 t: e( y( F5 _9 a* u5.39.217.76做法
) A. s8 L* k% g7 u# Z, f7 ]公仔箱論壇1.撕碎玫瑰花瓣，取走花芯，花瓣備用。tvb now,tvbnow,bttvb b9 Q) v$ q1 P R
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2.牛油、糖粉、鹽以膠刮拌勻，用電動打蛋器快速打勻，加入玫瑰醬再打。
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/ u! I# \; J0 a+ N5.39.217.763.分數次篩入低筋麪粉及梳打粉，每次輕輕攪拌成為麪糰。# E2 ^# E% b. s8 E
! u8 H" t" r/ m/ {2 F5.39.217.764.下花瓣略搓壓，包上保鮮紙，用酥棍搓成約 5毫米厚，置雪櫃冷藏約 30分鐘至麪糰硬身，取出麪糰後撕開保鮮紙。
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% O2 ]3 ?4 i& Y4 {6 Q5.39.217.765.玫瑰形模具沾上低筋麪粉，在麪糰上印出圖案，放上鋪有焗爐紙的焗盤上，放入預熱 160℃焗爐，焗 10分鐘，再調細至 150℃，焗 15分鐘，取出放凉即可。 tvb now,tvbnow,bttvb+ j2 Q& B/ m, E/ \$ W5 S
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% [# y q' g1 f爐溫切勿太高，否則難以保持玫瑰花的色澤及香味。
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發表於 2011-11-2 06:06 AM
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