材料
: J% D. F# V( z6 w4 y( {tvb now,tvbnow,bttvb低筋麪粉（過篩）/無鹽牛油（放軟）/忌廉芝士（放軟）各 100克、泡打粉（過篩） 1茶匙、砂糖/糖粉各 60克、鹽少許、牛奶 50毫升、雞蛋（拂勻） 1隻、水適量、食用色素（紅） 3滴
2 l' K( g0 b7 X+ l, u) r+ _8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h6 |# Y1 ?) `, E% W) n
4 E, c( P7 T3 E" _' {做法
8 ~& B0 S: R2 G$ W* M6 n5.39.217.761.將 70克無鹽牛油用電動打蛋器打至淡色，且呈乳霜狀，加砂糖、鹽打勻，下蛋液再打勻。
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: j+ D0 d/ T, q1 E- s1 y+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.分三次加入低筋麪粉和泡打粉，每次用膠刮拌勻後加入 1/3份牛奶，拌至滑身，倒進紙杯至一半滿，放入預熱至 180℃焗爐，焗 20分鐘，待凉。
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3.忌廉芝士、半份糖粉、餘下無鹽牛油、食用色素以打蛋器打至光滑乳霜狀，成裝飾忌廉。
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+ z0 P# B$ p0 p" `: i3 d5 f( n1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.餘下糖粉加適量水，塗在蛋糕面，放凉。公仔箱論壇$ Z3 f; j3 S9 i0 T7 `3 p$ e. J
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5.將裝飾忌廉放入唧袋，在蛋糕上唧出玫瑰花形，最後撒上餘下糖粉裝飾即可。 4 N3 S5 M4 O4 A7 O: M; S
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麪糰攪拌過度會影響膨脹效果，所以攪拌動作一定要快，拌勻就可以了。tvb now,tvbnow,bttvb' O3 y- e" |$ [
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發表於 2011-11-2 06:05 AM
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