材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d: t. f7 s e1 Z4 \
低筋麪粉（過篩）/無鹽牛油（放軟）/忌廉芝士（放軟）各 100克、泡打粉（過篩） 1茶匙、砂糖/糖粉各 60克、鹽少許、牛奶 50毫升、雞蛋（拂勻） 1隻、水適量、食用色素（紅） 3滴
/ k+ y' _, k4 P1 [- H0 ^( l+ Z' f
) R2 O; {+ j @) [& `) o1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M; k3 _: Q. [) o
做法
! F! o4 v3 O0 B0 i( ]tvb now,tvbnow,bttvb1.將 70克無鹽牛油用電動打蛋器打至淡色，且呈乳霜狀，加砂糖、鹽打勻，下蛋液再打勻。
! f' R0 f/ d H5.39.217.76# o) m2 U8 M, f
2.分三次加入低筋麪粉和泡打粉，每次用膠刮拌勻後加入 1/3份牛奶，拌至滑身，倒進紙杯至一半滿，放入預熱至 180℃焗爐，焗 20分鐘，待凉。公仔箱論壇" v0 Z b( {3 t- t. V$ X |/ N
* J8 k8 I- ~ s( M! f3.忌廉芝士、半份糖粉、餘下無鹽牛油、食用色素以打蛋器打至光滑乳霜狀，成裝飾忌廉。5.39.217.768 K% S) V2 d$ U: X u4 t# n
7 N( h( c t* a$ |" j2 y5 z( ^
4.餘下糖粉加適量水，塗在蛋糕面，放凉。" r( y" |& Y( k; s
7 o; ~" p$ g6 C& E% g8 w5.39.217.765.將裝飾忌廉放入唧袋，在蛋糕上唧出玫瑰花形，最後撒上餘下糖粉裝飾即可。
& m7 N2 \5 I3 N5 r) L+ w2 O) U; ]公仔箱論壇
# F% c$ ^8 ?( o4 ~) s+ S7 o! m( btvb now,tvbnow,bttvb# `% J: ?6 i6 Y8 u7 n
貼士
" _ z( @& u( g6 A麪糰攪拌過度會影響膨脹效果，所以攪拌動作一定要快，拌勻就可以了。
5 s+ r1 d* l! O# X1 e$ Utvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2011-11-2 06:05 AM
| 