勁爆雞米花[5P]
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勁爆雞米花[5P]
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. K# m& ^. B, Y6 C+ n公仔箱論壇 首先，將雞脯肉切成丁丁 ' C- M, B6 }( i
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# y' x$ T5 P2 x, q: n9 n0 x" Htvb now,tvbnow,bttvb 按照比例 準備適當的冰水和醃料粉
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4 g- c/ n$ r. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  tvb now,tvbnow,bttvb3 _3 b6 K- J+ F- Q& Y$ M- @
9 n; w4 i8 U' l8 l 把醃料粉和冰水混合攪拌均勻成漿後，把切好的雞丁倒入，讓雞丁徹底的裹上漿子。。醃2個小時 5.39.217.762 v) X- k) a Q6 N/ ^1 d) o" o: s& O
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1 b; E6 e: X6 X6 {% Y& ` 醃好後，把雞丁拿出來沾干的醃料粉，讓每一塊雞肉上都均勻的裹上粉子。。。之後抖掉表面的浮粉，待炸 4 {+ C F n# Q' t2 }
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放入175度的熱油中炸2分鐘就可以起鍋嘍。。。。2分鐘的概念是譜子上寫的，我覺得等到雞丁炸了一會都漂浮起來，而且表面呈金黃色就OK了。。。把炸好的雞米花猛拍了幾張 tvb now,tvbnow,bttvb: @2 o h: N8 g+ @9 R* Y5 V* g
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發表於 2007-10-16 07:47 PM
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發表於 2007-10-21 06:37 PM
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