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首先，將雞脯肉切成丁丁
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按照比例 準備適當的冰水和醃料粉 5.39.217.76- z6 X# x; V: G# `0 q% Q; E
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) y7 }# P0 Y1 t) T- W0 g5.39.217.76 把醃料粉和冰水混合攪拌均勻成漿後，把切好的雞丁倒入，讓雞丁徹底的裹上漿子。。醃2個小時
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醃好後，把雞丁拿出來沾干的醃料粉，讓每一塊雞肉上都均勻的裹上粉子。。。之後抖掉表面的浮粉，待炸
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- }$ W* _5 p' J/ {5.39.217.76 放入175度的熱油中炸2分鐘就可以起鍋嘍。。。。2分鐘的概念是譜子上寫的，我覺得等到雞丁炸了一會都漂浮起來，而且表面呈金黃色就OK了。。。把炸好的雞米花猛拍了幾張 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i6 E* Z4 Y8 ]8 p, `
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發表於 2007-10-16 07:47 PM
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發表於 2007-10-21 06:37 PM
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