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[中式食譜] 麻辣牛腱


- ?5 }. r  U$ F% p: Btvb now,tvbnow,bttvb【材  料】
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0 A& r( ^0 v  R" i2 R% z& @5 w1 f; O牛腱1個
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香菜2支
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+ T4 y3 d4 t% S- R7 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2支
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( e4 O, u" K# _% K/ I公仔箱論壇花椒粉1/2茶匙# |$ ]6 |+ T% ?9 R9 Y% Q

; j3 l9 n2 F1 {% i4 t' E8 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒1支
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滷汁:
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1支
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桂皮20公克
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" S$ a; ^& b5 Rtvb now,tvbnow,bttvb八角2顆: ?  ^* p4 t& d9 P/ Z- g( ~
公仔箱論壇' h# [$ d' K# v
醬油1杯
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5杯5.39.217.767 r5 Q/ }* e, Q) `! D
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【調 味 料】: k+ F- q+ \9 x- j( l4 o5 H
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紅油2大匙
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& x7 I1 \/ g0 L! G公仔箱論壇滷汁1大匙
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/ W+ W* G2 }5 ~' i' Q6 z【做  法】
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1.牛腱洗淨,放入沸水中汆燙去除血水後,放入滷汁中以小火滷約90分鐘。# ^" [0 y% a5 ?+ Y
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2.將作法1的牛腱取出放涼後,切片排入盤中。4 E: W8 Q( \$ k% k( N, @" d3 P, ^. c; M
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3.將蔥切末,與香菜一起撒在作法2中。
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  e& L+ Z# B6 V1 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將所有調味料調勻,淋上作法3的牛肉片,再撒上花椒粉即可。
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昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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