" E, D N, G0 B9 x3 h【材 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N& Z8 V% ^+ O& p1 ?0 R1 U2 Y
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【調 味 料】7 L$ y1 U+ b7 n% q
+ i- h4 J% w" E. D% y! G/ Itvb now,tvbnow,bttvb鹽1小匙
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紹興酒2杯5.39.217.76* C% ]4 h* [6 c1 s/ A: C4 ^
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【做 法】公仔箱論壇/ F! m' Z! X& [
' n6 Y. B- Z' R" R$ v- J1.去骨仿土雞腿放入沸水中汆燙去血水，取出洗淨備用。
5 _' ]7 P% ~7 r7 ^. w7 a! I; v2.取鍋，加八分滿水煮至沸騰，放入作法1的雞腿，待水再滾開後，轉小火續煮約15分鐘。
0 G0 [, V8 J: V' Ltvb now,tvbnow,bttvb3.熄火蓋上鍋蓋，燜約10分鐘後取出雞腿，放涼切片備用。
% Q* `) n( a4 y+ p5.39.217.764.待作法3煮雞腿的湯汁冷卻，取出4杯湯汁加入紹興酒及人參鬚、枸杞、鹽調勻。1 r3 h. p: b; U+ y4 i, A! E
5.將作法2的雞腿浸泡作法3的湯汁，放置冰箱冷藏浸泡2天即可。公仔箱論壇3 j& O+ x- a. H5 F$ k7 V
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發表於 2011-10-31 11:58 AM
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