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【材 料】
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4 F& u4 J; w& N' m* k" V& X1 q人參鬚1小把tvb now,tvbnow,bttvb) X5 B% _/ {7 U; w
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枸杞10公克tvb now,tvbnow,bttvb* E% _7 v. W8 A: C
& X# `# v1 n' O9 R【調 味 料】, J2 i, M9 U" L" ]& ]: e
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紹興酒2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s$ s/ b+ I: c/ ]. S
) O: L$ _+ g9 K/ E! u8 Z7 s `【做 法】5 G# I: V% Q: u+ U; B% g
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1.去骨仿土雞腿放入沸水中汆燙去血水，取出洗淨備用。
7 d, w! f( r# ?4 X2 l公仔箱論壇2.取鍋，加八分滿水煮至沸騰，放入作法1的雞腿，待水再滾開後，轉小火續煮約15分鐘。5.39.217.76/ H8 N7 F2 L+ F8 f( S; Q
3.熄火蓋上鍋蓋，燜約10分鐘後取出雞腿，放涼切片備用。
8 G3 X- B. {& W- u; f6 ]2 f5.39.217.764.待作法3煮雞腿的湯汁冷卻，取出4杯湯汁加入紹興酒及人參鬚、枸杞、鹽調勻。公仔箱論壇% c/ I- m9 a8 A3 [0 {7 \7 v6 W
5.將作法2的雞腿浸泡作法3的湯汁，放置冰箱冷藏浸泡2天即可。
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發表於 2011-10-31 11:58 AM
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