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【材 料】
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去骨仿土雞腿2隻
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: n% Y* l( f/ @$ m9 J5.39.217.76人參鬚1小把
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枸杞10公克公仔箱論壇$ B4 u! c9 o4 b; d3 B1 S
3 D+ j* Z% c8 M+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb- y0 _, h/ I: E. D% `
+ l" \" s* B% n* H1 |0 l4 r公仔箱論壇鹽1小匙5.39.217.76# U8 |! a/ L+ X% A6 ^% b. o
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1 b% r2 R6 J) \- Z9 c# `tvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
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1.去骨仿土雞腿放入沸水中汆燙去血水，取出洗淨備用。
2 W8 k% y- d9 e! l0 I. h! \tvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋，加八分滿水煮至沸騰，放入作法1的雞腿，待水再滾開後，轉小火續煮約15分鐘。% @$ X8 O4 q y5 W+ ?, t
3.熄火蓋上鍋蓋，燜約10分鐘後取出雞腿，放涼切片備用。
1 ]5 M9 @7 Z t( } p- v: P5.39.217.764.待作法3煮雞腿的湯汁冷卻，取出4杯湯汁加入紹興酒及人參鬚、枸杞、鹽調勻。
' S6 @. r3 r% }0 S8 O公仔箱論壇5.將作法2的雞腿浸泡作法3的湯汁，放置冰箱冷藏浸泡2天即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G* Q7 Q; f* H- o4 p0 C
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發表於 2011-10-31 11:58 AM
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