( W& ]" r4 |3 m8 n9 T4 W5.39.217.76【材 料】
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去骨仿土雞腿2隻tvb now,tvbnow,bttvb1 h* b# N9 L% Z7 \: M$ H* s
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薑片2片tvb now,tvbnow,bttvb+ O3 d! F" k$ ~& w% w- m% I
6 H3 @, |9 E: f; M0 k+ Z+ ]蔥段1支5.39.217.76* ^! T) W$ w* k0 b5 Z8 ]
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人參鬚1小把0 q5 [' m9 _" s; d' a0 G5 r
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枸杞10公克: D, i$ i0 r5 W8 [7 m
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【調 味 料】
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鹽1小匙
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紹興酒2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p+ ?/ y1 Z, N4 H( O- h
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【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb6 F, {4 k7 t( ^$ e8 r& L
! J( Y# h, Y' ]& x$ w- Z- t; X6 g/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.去骨仿土雞腿放入沸水中汆燙去血水，取出洗淨備用。
, ^+ L% V. K+ R" Z- {2.取鍋，加八分滿水煮至沸騰，放入作法1的雞腿，待水再滾開後，轉小火續煮約15分鐘。" @5 X- C) q) f: M
3.熄火蓋上鍋蓋，燜約10分鐘後取出雞腿，放涼切片備用。
8 G5 o7 k. d$ K0 v0 M6 D4 s$ M5.39.217.764.待作法3煮雞腿的湯汁冷卻，取出4杯湯汁加入紹興酒及人參鬚、枸杞、鹽調勻。tvb now,tvbnow,bttvb* r$ m( T0 U: E. H, J
5.將作法2的雞腿浸泡作法3的湯汁，放置冰箱冷藏浸泡2天即可。 f! B3 N, \- v$ @
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發表於 2011-10-31 11:58 AM
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