) x, P0 V$ t$ V【材 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^& L0 V; O: H3 l9 ]& N, H# r5 ?
7 H6 J$ E2 e- |* l% v R& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去骨仿土雞腿2隻
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薑片2片$ b/ Y! ^6 ]2 G3 n3 a q7 J6 c
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蔥段1支tvb now,tvbnow,bttvb3 b$ D# C4 D8 T- h5 a% h- N( Z
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人參鬚1小把1 k$ S0 C/ E' C- |0 b/ v
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枸杞10公克
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【調 味 料】
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鹽1小匙, c8 w0 Q* R+ K2 o3 ?9 n
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紹興酒2杯5.39.217.761 ]9 v3 H' e* e/ D6 p C
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【做 法】
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4 p! p) m4 P' k% N" E) q2 Jtvb now,tvbnow,bttvb1.去骨仿土雞腿放入沸水中汆燙去血水，取出洗淨備用。
+ ~5 e% u6 r# { w d5 _8 Etvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋，加八分滿水煮至沸騰，放入作法1的雞腿，待水再滾開後，轉小火續煮約15分鐘。. {# o5 \ u; z. y! L( l7 v
3.熄火蓋上鍋蓋，燜約10分鐘後取出雞腿，放涼切片備用。
7 L3 H: K; N. D' X0 [5.39.217.764.待作法3煮雞腿的湯汁冷卻，取出4杯湯汁加入紹興酒及人參鬚、枸杞、鹽調勻。 C9 d- w+ K. d* ^
5.將作法2的雞腿浸泡作法3的湯汁，放置冰箱冷藏浸泡2天即可。tvb now,tvbnow,bttvb7 v1 Y: y: l: ~3 k, N! K
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發表於 2011-10-31 11:58 AM
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