# o; E/ P, O* m' Y4 K公仔箱論壇【材 料】
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2 F" U2 T1 w1 e7 c& C3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去骨仿土雞腿2隻
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薑片2片5.39.217.76' N0 O" v6 R# P: M; @' a
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人參鬚1小把
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【調 味 料】
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鹽1小匙公仔箱論壇1 F7 J5 r' E) n S( G
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【做 法】
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; S" Q/ A1 g* E4 x公仔箱論壇1.去骨仿土雞腿放入沸水中汆燙去血水，取出洗淨備用。
4 I- i( G& r% X2.取鍋，加八分滿水煮至沸騰，放入作法1的雞腿，待水再滾開後，轉小火續煮約15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y) ?. s6 x% m
3.熄火蓋上鍋蓋，燜約10分鐘後取出雞腿，放涼切片備用。
. L0 o+ d& d1 A$ _% r9 l% F5.39.217.764.待作法3煮雞腿的湯汁冷卻，取出4杯湯汁加入紹興酒及人參鬚、枸杞、鹽調勻。* B s2 @; D- D& O) L3 f& b# s
5.將作法2的雞腿浸泡作法3的湯汁，放置冰箱冷藏浸泡2天即可。3 `4 j) `* V" W% S, b. n* a
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發表於 2011-10-31 11:58 AM
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