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去骨仿土雞腿2隻公仔箱論壇4 \' ?6 U4 b; v0 O. O! y2 m
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薑片2片
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蔥段1支
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5 D" w) A# c) {7 e) F% a人參鬚1小把" q' k$ a7 V H1 c! v; a+ D/ [
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枸杞10公克
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【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb( ~4 s/ P, m" ?$ T7 m; u
# \; x" F+ K ]: Xtvb now,tvbnow,bttvb鹽1小匙1 `6 z8 m! G6 \7 R1 f
) v; \7 i+ o% d: ^# A; e, X# @紹興酒2杯7 T4 t+ c6 P4 m3 S$ z
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【做 法】5.39.217.762 c/ b' ?- x+ _% m6 r" {+ h
3 ]7 S0 A m& H P5 s# Q5.39.217.761.去骨仿土雞腿放入沸水中汆燙去血水，取出洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb. e g3 ]( H* `& @9 Y7 O) Y
2.取鍋，加八分滿水煮至沸騰，放入作法1的雞腿，待水再滾開後，轉小火續煮約15分鐘。
$ e) x, O& f, r" k. r( c; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熄火蓋上鍋蓋，燜約10分鐘後取出雞腿，放涼切片備用。
& z$ U/ a; ]9 l( ^4.待作法3煮雞腿的湯汁冷卻，取出4杯湯汁加入紹興酒及人參鬚、枸杞、鹽調勻。
0 @( L6 i% _) t- o. Gtvb now,tvbnow,bttvb5.將作法2的雞腿浸泡作法3的湯汁，放置冰箱冷藏浸泡2天即可。5.39.217.76) ~% n8 q4 O* A4 p% ]" j4 O
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發表於 2011-10-31 11:58 AM
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