" D7 X# c5 u0 E( j【材 料】
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去骨仿土雞腿2隻( w& M ^$ m+ b/ W6 v4 I
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1 I" u, Y. s6 t+ R公仔箱論壇枸杞10公克公仔箱論壇4 g8 Y! d) X) _) t8 S2 U8 J' z
7 L2 k( j9 d9 ^【調 味 料】
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鹽1小匙5.39.217.765 D& Y% S7 @, X7 f
3 t5 m: z( Q/ Q: e U% F公仔箱論壇紹興酒2杯# M, V4 F. j- t7 E9 Y$ F6 |
. t' D+ q8 F, E! G q2 N【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb, p8 h4 Q: j5 f! R3 L' v! M3 q. u& N& C* r
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1.去骨仿土雞腿放入沸水中汆燙去血水，取出洗淨備用。
& v6 ~; s h: c/ O. g, D2.取鍋，加八分滿水煮至沸騰，放入作法1的雞腿，待水再滾開後，轉小火續煮約15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb" c& {8 B8 W: q5 E- H! S& \/ g" c
3.熄火蓋上鍋蓋，燜約10分鐘後取出雞腿，放涼切片備用。
6 z$ O. Y8 A9 D4 B0 c/ \4.待作法3煮雞腿的湯汁冷卻，取出4杯湯汁加入紹興酒及人參鬚、枸杞、鹽調勻。
3 B# m4 G; _. l; n/ n- |6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法2的雞腿浸泡作法3的湯汁，放置冰箱冷藏浸泡2天即可。
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發表於 2011-10-31 11:58 AM
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