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【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 j ^0 B6 {+ ]( j0 ]& I
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去骨仿土雞腿2隻
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9 u& k* ?. E3 y/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片2片
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% O9 e7 A' R9 z: L- f5 }% H蔥段1支
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人參鬚1小把. |9 A/ z8 z! k7 U3 r! @. M
5 [( G: e5 e) _) ~* M枸杞10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S+ x6 I0 u2 L0 Z' C/ U. E
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【調 味 料】
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5 c: E& r% U3 A0 J5 v7 r1 ?) c公仔箱論壇鹽1小匙
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+ ?7 H: {6 S( b! x/ K5.39.217.76紹興酒2杯1 g3 _0 {% }* ^1 P9 c( l. K
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【做 法】
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5 ]* }. T9 O: e. ~3 |; r2 S" i1.去骨仿土雞腿放入沸水中汆燙去血水，取出洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb) `& y/ P& J2 H r: Z
2.取鍋，加八分滿水煮至沸騰，放入作法1的雞腿，待水再滾開後，轉小火續煮約15分鐘。
9 _ x: ~/ Q( {7 n" Y& ^+ E3.熄火蓋上鍋蓋，燜約10分鐘後取出雞腿，放涼切片備用。
4 S# K, D) M0 K1 o7 Y) q. f公仔箱論壇4.待作法3煮雞腿的湯汁冷卻，取出4杯湯汁加入紹興酒及人參鬚、枸杞、鹽調勻。
e- x6 T7 g B3 n2 T6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法2的雞腿浸泡作法3的湯汁，放置冰箱冷藏浸泡2天即可。公仔箱論壇4 x: v3 P0 Q6 H# b& @2 n
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發表於 2011-10-31 11:58 AM
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