$ p" I: b; u0 d W公仔箱論壇【材 料】
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去骨仿土雞腿2隻公仔箱論壇4 g# y/ H) L# U
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薑片2片7 Y1 X/ C/ W. z
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蔥段1支
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人參鬚1小把
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/ ^ x% ~. r4 H9 S/ K; }. G" u枸杞10公克9 ?% B8 I# E5 F1 B0 e q4 f# T
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【調 味 料】
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紹興酒2杯- }* k: F! V+ A: v+ Z1 W
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【做 法】
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5 Q, W" E( f5 K; J- N+ M1.去骨仿土雞腿放入沸水中汆燙去血水，取出洗淨備用。
% K$ O9 d0 I9 M) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋，加八分滿水煮至沸騰，放入作法1的雞腿，待水再滾開後，轉小火續煮約15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb& Y. {- Y$ t; D. {3 x* T
3.熄火蓋上鍋蓋，燜約10分鐘後取出雞腿，放涼切片備用。公仔箱論壇7 u/ x% q- v" R8 t1 I" E, F
4.待作法3煮雞腿的湯汁冷卻，取出4杯湯汁加入紹興酒及人參鬚、枸杞、鹽調勻。
8 M' r0 ]3 R" d8 _5.39.217.765.將作法2的雞腿浸泡作法3的湯汁，放置冰箱冷藏浸泡2天即可。
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發表於 2011-10-31 11:58 AM
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