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【材 料】
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小排骨300公克7 I5 j& a) W5 o9 \$ K, m5 R! m: `
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白芝麻適量
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【調 味 料】
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蕃茄醬1大匙5.39.217.76/ M* S' S- K p$ j: h
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糖1又1/2大匙6 M" Z6 S, Q' d
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水2大匙公仔箱論壇4 J8 C7 Y/ f8 R, {
0 ?1 O3 f4 W5 d" n2 a+ p! C鹽1/4小匙
k/ m, T. m/ Z$ k3 O7 c% G. w公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K; h" j; E# u% ^$ y
【醃 料】
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! o* {& H6 B1 b Y7 r. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋1小匙5.39.217.76$ L1 u/ C( |- d! D# ^& s/ ~, d! I
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鹽1/4小匙公仔箱論壇3 R9 c& [7 N, r1 Z
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胡椒粉1/4小匙
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# W: L8 `) R/ ?5.39.217.76米酒1大匙
4 a. v! L( ^8 ~) F8 ~& N1 _' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?3 I [. I% o. M( G* l! w# |* A1 E
【做 法】$ h& f' W0 i- J2 ~* ~( k" B
2 H7 F0 D3 `. L9 g# A) z$ ttvb now,tvbnow,bttvb1.小排骨沖水洗去血水，瀝乾備用。
; Y3 f& V* w7 S) `# P4 |7 Q4 f2.作法1的小排骨加醃料抓麻後，加太白粉抓勻。
( ~- b& ] c4 R' e" M) k" \7 E7 n. I0 Z1 A公仔箱論壇3.地瓜粉加麵粉加水混合成粉漿備用。: L% }6 `$ I3 E, l8 c
4.作法2的小排骨均勻裹上作法3的粉漿後備用。
# r) y& F8 j( C# @6 x% ~' N2 `3 a5.起油鍋，油熱至180℃，放入作法4的小排骨，以小火炸至金黃色，撈起備用。
% n- |2 j: D% X% N9 H6.作法5鍋中留少許油，加入所有調味料煮沸後熄火。
2 v8 w; T. n9 Y: x# J) \. |8 k7.加入作法5的小排骨及白芝麻拌勻即可。5.39.217.76 E, k$ ?* y5 `" W# d
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發表於 2011-10-31 11:56 AM
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