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【材 料】
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! p6 B5 W2 v9 Y5.39.217.76小排骨300公克5.39.217.76* R% Q0 _3 Q7 o6 t0 C! q
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白芝麻適量( n5 F! J1 w: G0 `( ], Y
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【調 味 料】5.39.217.76( ?. B& P n9 o8 P! L4 [
' @5 l% ]& B2 s# j' a8 h& t) m蕃茄醬1大匙
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糖1又1/2大匙
u$ t, v6 @5 E- O2 P; y" l5.39.217.765.39.217.76- `; j$ }. R$ `; L
水2大匙
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鹽1/4小匙
: f* j9 ^; {; n8 D; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b, `- e9 y" U I" B6 D
【醃 料】; Y+ ^% ~8 c r( q9 |. n4 D! ~# a/ r
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白醋1小匙5.39.217.76; t: I/ J) V" K2 B/ T
: i( j6 _$ @% J鹽1/4小匙4 W% j( x5 b0 R! [" X
3 _5 Z1 h$ n6 Z* O( ztvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉1/4小匙
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米酒1大匙
$ z' s* {1 Y5 G7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' t; H) z$ A0 l公仔箱論壇【做 法】- j) I( H7 l' D; L3 p
4 y# @3 ^7 `. _& F0 }: J公仔箱論壇1.小排骨沖水洗去血水，瀝乾備用。
- s) L7 E3 ?4 w8 R! I2.作法1的小排骨加醃料抓麻後，加太白粉抓勻。tvb now,tvbnow,bttvb0 N* T$ _$ t9 X7 M; L
3.地瓜粉加麵粉加水混合成粉漿備用。& _+ \) j$ _: |5 t5 {$ ~6 J
4.作法2的小排骨均勻裹上作法3的粉漿後備用。
8 Y0 I) B: p! h! n5.39.217.765.起油鍋，油熱至180℃，放入作法4的小排骨，以小火炸至金黃色，撈起備用。0 l! j" [, T) ^: ~
6.作法5鍋中留少許油，加入所有調味料煮沸後熄火。- [! b# F$ g2 W
7.加入作法5的小排骨及白芝麻拌勻即可。
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發表於 2011-10-31 11:56 AM
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