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豬絞肉 80公克5.39.217.76* C" ~' p# l) Y/ u# p! o

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福菜 10公克
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韭菜 10公克
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鮮雞粉 少許公仔箱論壇0 ?" d& p& a# N! N5 s' T

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米酒少許
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太白粉 少許
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【做 法】4 L1 a! |8 [, \- ?7 s) K
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1 A8 _9 u7 |0 a. u' B公仔箱論壇1.福菜、韭菜均洗淨切碎,放入大碗中,加入豬絞肉及所有調味料拌勻成餡料備用。公仔箱論壇& r H6 N* \+ c2 F7 h5 L- r
6 c# W- b' j+ Z2 y9 l% X1 o; ~公仔箱論壇2.苦瓜洗淨切成適當大小的圓段後去籽,中央適量填滿作法1肉餡備用。
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$ k' N' d. B! `- `, J5.39.217.763.鍋中倒入適量油燒熱,放入作法2苦瓜,加蓋以小火燜煎約5分鐘即可。 |