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[中式食譜] 苦瓜鑲肉

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1.福菜、韭菜均洗淨切碎,放入大碗中,加入豬絞肉及所有調味料拌勻成餡料備用。
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; w) a& C1 o1 o( f; R5.39.217.762.苦瓜洗淨切成適當大小的圓段後去籽,中央適量填滿作法1肉餡備用。* ~. `: q+ K5 j6 U+ q0 V" q

5 Q; r. S+ h$ _7 q& B0 n3.鍋中倒入適量油燒熱,放入作法2苦瓜,加蓋以小火燜煎約5分鐘即可。
昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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