| 材料 | （ 一 ） 光 雞 一 隻 約 二 斤
9 V4 d3 v+ Z1 `3 L3 v: @tvb now,tvbnow,bttvb（ 二 ） 玫 瑰 露 酒 1/4 杯
5 D, [$ p7 R) f" ~+ s% }公仔箱論壇（ 三 ） 糯 米 酒 3/4 杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y8 I3 r% Z3 n. B/ h' H. P
（ 四 ） 麻 油 四 湯 羹
8 m2 u! N% @/ A: @! D0 d6 E1 _公仔箱論壇（ 五 ） 薑 切 絲 1/3 杯 |
| 調味 | （ 一 ） 鹽 1 1/2 茶 匙 " M) L' b- p9 m! ]8 J
（ 二 ） 生 粉 一 湯 羹
. F6 X7 g, ?8 e( \$ Q9 w. O$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（ 三 ） 生 抽 一 湯 羹 1 P% W7 h& J6 |( e( B, z
（ 四 ） 熟 油 二 茶 匙 加 麻 油 二 茶 匙 |
| 製法: | （ 一 ） 雞 洗 淨 抹 乾 水 份 。 公仔箱論壇& U4 t( v/ s: u4 i
4 B1 B6 [! E O( Y; i3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（ 二 ） 將 調 味 搽 上 雞 內 外 醃 廿 分 鐘 。
8 a# p- r* d% y& d7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. g& N+ b/ C; P6 D' v（ 三 ） 準 備 一 個 瓦 煲 加 入 麻 油 四 湯 羹 ， 待 麻 油 燒 熱 ， 將 薑 絲 倒 入 炒 香 即 將 全 雞 放 入 ， 然 後 再 加 入 玫 瑰 露 酒 ， 最 後 加 入 糯 米 酒 ， 待 滾 收 慢 火 ， 加 蓋 用 慢 火 焗 煮 十 五 分 鐘 ， 將 雞 反 轉 再 焗 煮 十 五 分 鐘 ， 即 可 斬 件 上 碟 。 |
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發表於 2007-10-16 04:31 PM
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