材料公仔箱論壇5 p% ?; k: D& U8 ^* u
薯仔（去皮） 494克、牛油（切粒） 31克、牛奶 11毫升、蛋黃 2隻、黑芝麻/鹽/黑胡椒各少許5.39.217.766 _4 u- o% G5 f) f1 T- S
, g; n& i# e, Y9 ~& z公仔箱論壇公仔箱論壇) T* O3 a& Z& D2 N4 Y( ]
做法1 ~4 W$ W# Q4 O9 I, }5 `
1.薯仔切件，開大火煲滾水，加少許鹽，放入薯仔，加蓋煮約 15分鐘至軟身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M* T/ G. j! k+ F$ `2 ^
公仔箱論壇: T& o2 j& R; K, y1 C/ u
2.另一煲內加入奶、牛油，以慢火煮溶成牛油混合物，備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 p4 e$ g" c# t+ Y, Y# S4 R0 ?
公仔箱論壇# w! r' h1 W5 W3 |5 Q; a! m8 K
3.攪拌器內加入熟薯仔、牛油混合物、蛋黃、黑胡椒、鹽打成薯茸，放凉備用。5.39.217.761 c/ s0 _; H0 q0 Y5 I8 \' u' h6 h' P
' ?% X* q# v$ ~# F/ L/ @ P. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將 2/3份薯茸放入唧花袋內，餘下的薯茸放在焗盤上的碗內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n+ W7 g: f0 @% M* K- C7 z1 u
x6 V# C+ ^& t& Q9 u5.39.217.765.將焗盤放入預熱至 220℃焗爐，焗 10分鐘或至微金黃色，取出，唧下薯茸成鬼樣，再以 2粒黑芝麻做鬼眼即成。
( U- q2 I: i) T' ]# }' m9 ~tvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2011-10-31 06:07 AM
| 