材料
, V! G, p$ \7 Y. J: U' `* g! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。天使麪 250克、免治牛肉 400克、水 1湯匙、蛋（打勻） 8克、麪包糠 1/4杯、芝士碎 10克、香草/鹽/黑胡椒各半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ O$ \0 K2 o& Z \3 V
; W' z# X# w2 l H, W9 u, G* z* C公仔箱論壇醬汁tvb now,tvbnow,bttvb1 _3 a! S& I) r M
洋葱（切碎）半個、蒜茸 18克、月桂葉 1片、番茄醬 435克、鹽/黑胡椒各 1/4茶匙
! ?- c) _5 _( r5 I- B: u! I* E6 gtvb now,tvbnow,bttvb4 i9 a+ S/ }7 v# W
' U5 U+ S J, V* a! f* h' d
做法
" b+ \% ]2 R$ F# _公仔箱論壇1.煲落油，下洋葱碎、蒜茸、月桂葉，邊煮邊攪拌，炒約 2分鐘至洋葱軟身。3 |9 `. u3 x5 j4 p- p9 G( ^7 Z
5.39.217.76& @6 M$ W4 q& h4 \2 {
2.加入番茄醬、黑胡椒、鹽，邊煮邊攪拌，煮約 30分鐘，棄掉月桂葉，待用。
/ ~/ v6 ?4 l6 y1 {8 o- a: M$ l, DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% h* t3 s9 m5 r. A: G公仔箱論壇3.免治牛肉加蛋、麪包糠、芝士碎、香草、黑胡椒、鹽、水拌成牛肉混合物，後用手搓成乒乓球般大，放在鋪上焗爐紙的焗盤上。
r+ E. T# D: m# ~6 ]3 k4 b5.39.217.76; U- d, o9 ?: ]7 o: H) [ L; \! M
4.放入預熱至 230℃焗爐，焗 10分鐘，取出肉丸後，預留 3至 5粒作裝飾，其餘拌入番茄醬。tvb now,tvbnow,bttvb- k( ^. x9 o6 y4 e; a; T
* |; D# X/ ^2 A' L d公仔箱論壇5.煲滾水，下天使麪煮約 8至 10分鐘至半生熟，隔水備用。- I7 i3 j' v# O# x+ A! R
: C, x& w$ P3 e8 K
6.在碟上放上意粉，淋上肉丸番茄醬，再以肉丸裝飾即可。
; x1 \5 x5 I* r公仔箱論壇
3 [; S4 t' Y' U; p$ Itvb now,tvbnow,bttvb
0 S: l' S: a4 b9 B貼士) s) ?, _1 d! F9 D; C6 n2 D& J
煮番茄醬時，只要用木勺沾上醬汁，若不滑下，便代表濃度適中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p; S* h5 e* X$ ~8 o: ?
|
發表於 2011-10-31 06:06 AM
| 