材料3 D* J9 J4 Y- D# k2 C
椰菜花球（去葉） 747克、紅椒粉少許、牛油 31克、麪粉 32克、牛奶（坐暖） 300毫升、車打芝士碎 97克、鹽/黑胡椒各 1/4茶匙5.39.217.76( K" b: U0 G( x, t! u& W3 t+ }
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9 i+ E+ X# J+ e+ y7 |5 dtvb now,tvbnow,bttvb做法
/ l+ ]7 W# i# X, X- m8 S4 itvb now,tvbnow,bttvb1.煲滾水，椰菜花球隔水蒸 15分鐘至軟身。
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0 R v. c, `+ G) I* I V2.煲內下牛油煮至溶，加入麪粉，不停攪拌至稠身，落牛奶煮滾後，轉慢火不停攪拌約 5分鐘至濃身，熄火加入芝士碎、鹽、黑胡椒拌勻成芝士醬。
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{3 n i6 g7 r3.將熟椰菜花球放在鋪上錫紙的焗盤上，淋上 1/4杯熱芝士醬，灑上紅椒粉，放入預熱至 240℃焗爐，焗 5分鐘，上碟後淋上餘下的芝士醬即成。
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貼士
% K+ Q& k* d& g: ~" @2 @ j! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝士醬可預先煮好，放入密實盒後放雪櫃儲存，翻熱時可以熱水坐暖。! v* m* Z! [5 N& F4 D6 H1 b. \
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發表於 2011-10-31 06:05 AM
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