【材 料】
+ M7 w1 a8 C% ^' h* \蒲燒鰻 1/2條 公仔箱論壇8 K* ^3 r% d3 X+ l- h4 @3 Z) p
小黃瓜 1條
0 R8 u. C! _$ s; U! r5.39.217.76乾燥海帶芽 6公克
7 K! {% i8 f# n$ D- t, [8 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑絲 適量 9 Z+ ~) F" i" a9 S6 s
白芝麻 適量
6 @" ^& d* V( n2 X1 W/ }加減醋 適量
( d8 I3 s; x% b- S4 C1 W' O5.39.217.76【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]1 O) c$ i: u
1.將鰻魚放入烤箱以180℃烤至焦酥,切成4公分長條狀;海帶芽泡入水中使其膨脹後,充分瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ B9 r7 D/ _: _ W) C( Z' j1 r
4 J- \! W7 k+ f' K" G2.小黃瓜去頭、去尾,用鹽搓洗後,用水衝去鹽分,放入滾水中汆燙至翠綠,泡入冰水中,撈起,對切,掏除籽粒,再切成薄片,泡入1%的鹽水中,置放5~10分鐘後,充分扭乾水分。0 ^0 k/ q+ v! h$ J3 P5 k& I
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3.取一小碟,將海帶芽、小黃瓜、鰻魚擺上,放入薑絲、白芝麻,淋入加減醋即完成。 |