【材 料】
0 _; o2 [0 d: P8 e% ~公仔箱論壇蒲燒鰻 1/2條 / B! @" [$ |( E3 ] k7 F
小黃瓜 1條 公仔箱論壇# v) N5 K$ w6 I/ B* P6 h
乾燥海帶芽 6公克
" k6 d+ T( i" B7 o5.39.217.76薑絲 適量 公仔箱論壇! u) G9 ?7 Z! n3 D6 t: e! q
白芝麻 適量 公仔箱論壇9 _) ~! T. q$ G! L- p3 n
加減醋 適量
" E1 c) {6 r* d9 l; E3 g( J8 g5.39.217.76【做 法】
' C! G5 Z9 H8 e0 q1.將鰻魚放入烤箱以180℃烤至焦酥，切成4公分長條狀；海帶芽泡入水中使其膨脹後，充分瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 T- N- [2 {# q" _2 C
9 H' x/ j! l1 n% l" Z k8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.小黃瓜去頭、去尾，用鹽搓洗後，用水衝去鹽分，放入滾水中汆燙至翠綠，泡入冰水中，撈起，對切，掏除籽粒，再切成薄片，泡入1%的鹽水中，置放5～10分鐘後，充分扭乾水分。5.39.217.76: L2 H6 j8 ^% t( y; }8 ~
tvb now,tvbnow,bttvb+ S% j8 W; x3 C5 Y/ x
3.取一小碟，將海帶芽、小黃瓜、鰻魚擺上，放入薑絲、白芝麻，淋入加減醋即完成。 |
發表於 2007-10-16 04:24 PM
| 
好美味 :onion14: