【材 料】 5.39.217.768 \% n+ I, b3 Y5 U: ]" L
蒲燒鰻 1/2條
! m4 c, p2 D% j/ x+ ^- L公仔箱論壇小黃瓜 1條 公仔箱論壇. Q# n$ ^; m$ p" s# P- p0 h
乾燥海帶芽 6公克
" b! K7 P; A3 W4 ]# ?薑絲 適量 5 B5 k# n! b. T4 I$ s
白芝麻 適量 公仔箱論壇2 ^& H% a2 \- V% h y
加減醋 適量 tvb now,tvbnow,bttvb9 D0 ]* {. b; V
【做 法】 # {" g" C& `- ?
1.將鰻魚放入烤箱以180℃烤至焦酥，切成4公分長條狀；海帶芽泡入水中使其膨脹後，充分瀝乾備用。
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2.小黃瓜去頭、去尾，用鹽搓洗後，用水衝去鹽分，放入滾水中汆燙至翠綠，泡入冰水中，撈起，對切，掏除籽粒，再切成薄片，泡入1%的鹽水中，置放5～10分鐘後，充分扭乾水分。
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; o* n+ ^# ^7 l& {% k8 A& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一小碟，將海帶芽、小黃瓜、鰻魚擺上，放入薑絲、白芝麻，淋入加減醋即完成。 |
發表於 2007-10-16 04:24 PM
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好美味 :onion14: