【材 料】 公仔箱論壇4 L/ U# l' i" y% p; P( {" z
蒲燒鰻 1/2條
6 b. z: _- l' ?) ^' h- k3 ]公仔箱論壇小黃瓜 1條 tvb now,tvbnow,bttvb# H8 C9 Q& o0 E# @
乾燥海帶芽 6公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T9 H( x( q' ^3 \/ h
薑絲 適量 tvb now,tvbnow,bttvb' r. { \/ i9 F/ [$ r( P. @/ Q
白芝麻 適量
! J& E- d. d) u2 Y9 ~) Y# q加減醋 適量
4 H9 k. Q7 u$ }7 [7 H. L8 i+ G【做 法】
% C& x4 p9 ~" b- {+ V+ Q( M公仔箱論壇1.將鰻魚放入烤箱以180℃烤至焦酥，切成4公分長條狀；海帶芽泡入水中使其膨脹後，充分瀝乾備用。8 T( D% I. w/ H6 C! `( D, h
: M8 q4 D, S+ m* c+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.小黃瓜去頭、去尾，用鹽搓洗後，用水衝去鹽分，放入滾水中汆燙至翠綠，泡入冰水中，撈起，對切，掏除籽粒，再切成薄片，泡入1%的鹽水中，置放5～10分鐘後，充分扭乾水分。
. t' P( n- ~/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76$ g" M4 m+ y' F! s5 T4 r) P1 c
3.取一小碟，將海帶芽、小黃瓜、鰻魚擺上，放入薑絲、白芝麻，淋入加減醋即完成。 |
發表於 2007-10-16 04:24 PM
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好美味 :onion14: