【材 料】
, n! N' ^4 j7 C; l蒲燒鰻 1/2條
/ k; q- S8 ?8 N. c9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜 1條 5 z7 _; h9 [' j! L o. B! [
乾燥海帶芽 6公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ p+ Q3 \7 ]6 g# G& W5 K
薑絲 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f& H; {( w3 F4 R1 Q$ h
白芝麻 適量 3 L8 y- X& e% V+ }
加減醋 適量 3 f4 Y" N0 C, f L% d* i" _. g8 @+ I
【做 法】
0 `1 D: H9 X8 |5.39.217.761.將鰻魚放入烤箱以180℃烤至焦酥，切成4公分長條狀；海帶芽泡入水中使其膨脹後，充分瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o* {0 g. Q/ t+ C4 k$ m
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2.小黃瓜去頭、去尾，用鹽搓洗後，用水衝去鹽分，放入滾水中汆燙至翠綠，泡入冰水中，撈起，對切，掏除籽粒，再切成薄片，泡入1%的鹽水中，置放5～10分鐘後，充分扭乾水分。tvb now,tvbnow,bttvb9 X1 ]* x! r- J& f
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3.取一小碟，將海帶芽、小黃瓜、鰻魚擺上，放入薑絲、白芝麻，淋入加減醋即完成。 |
發表於 2007-10-16 04:24 PM
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好美味 :onion14: