【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb% g- y z9 P1 C7 [8 I
蒲燒鰻 1/2條
6 {! G D( N& _9 L3 }+ _2 Z/ n小黃瓜 1條 公仔箱論壇$ w$ X# n; r9 B5 y/ l- v' o
乾燥海帶芽 6公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 M1 O; b* H& g g% }
薑絲 適量 0 g9 L7 p* K8 b
白芝麻 適量 tvb now,tvbnow,bttvb$ o8 s4 @. ]1 e' r
加減醋 適量 公仔箱論壇+ F8 K0 I. k: v5 `8 `, d
【做 法】
3 p& d) ~; j. n2 W1.將鰻魚放入烤箱以180℃烤至焦酥，切成4公分長條狀；海帶芽泡入水中使其膨脹後，充分瀝乾備用。5.39.217.76- G- H8 d0 z) k+ y
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2.小黃瓜去頭、去尾，用鹽搓洗後，用水衝去鹽分，放入滾水中汆燙至翠綠，泡入冰水中，撈起，對切，掏除籽粒，再切成薄片，泡入1%的鹽水中，置放5～10分鐘後，充分扭乾水分。5.39.217.762 j9 V2 o3 ^3 l! f
3 o4 d# U3 W5 i, V/ M( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一小碟，將海帶芽、小黃瓜、鰻魚擺上，放入薑絲、白芝麻，淋入加減醋即完成。 |
發表於 2007-10-16 04:24 PM
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好美味 :onion14: