【材 料】
) h1 u9 H2 F+ c- d, g公仔箱論壇餅乾底：
! ^; Z2 m q$ w1 o/ m% z; O$ L公仔箱論壇奶油 30公克
# r( G- C( J! M8 r: c! M. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。消化餅乾 146公克 公仔箱論壇+ V) u# M: @: {& p# h
牛奶 14公克 tvb now,tvbnow,bttvb) q" J3 Y6 [( _5 s' Y7 g
糖粉 10公克
$ w& Q- F1 L3 A# j3 f( F5.39.217.76杏仁角 30公克
g- d/ _4 U2 F1 C) d* c起司餡： / v5 d& }8 j( D+ _9 Z
細砂糖 110公克 5.39.217.761 B& \- @# z1 |" p
奶油乳酪 479公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j8 p; Q3 E, s5 S5 Q
全蛋液 239公克
C) i3 w0 M5 {" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油 24公克 公仔箱論壇; V) r3 Q/ @/ ]/ e5 N7 g
玉米粉 19公克 5.39.217.76$ ]- P5 H, q+ H5 B
柳橙汁 10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g1 v5 V" k6 X9 S- G3 `
裝飾：
7 `& L. j6 n4 U公仔箱論壇洋梨 適量 公仔箱論壇 X! `6 k8 q2 v* G4 h% p! P$ e2 c
紅酒 1/2瓶
) x, S8 k' L5 c. N5 o公仔箱論壇【做 法】
7 L7 `4 {% @7 z7 r& }7 T; E4 x! I公仔箱論壇1.將洋梨洗淨，泡入紅酒中至少2天以上備用。
( \9 g/ T( @! D& W% C- ~: @7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; u' x& `& G: m& V& b: K公仔箱論壇2.將餅乾底材料中的奶油放入鍋中加熱至融化備用。公仔箱論壇: \4 s- e$ C5 }+ B* d6 x
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3.將餅乾底材料中的消化餅乾放入塑膠袋中敲碎，倒入乾淨鋼盆中，加入牛奶、糖粉和杏仁角拌勻，再加入作法2攪拌均勻，平均放入2個6吋蛋糕模形中壓平備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F# g( {/ B5 w$ b$ q# F
8 `; }/ A9 n. b# ` `4.將奶油乳酪隔水加溫至軟化，放入乾淨無水的鋼盆中，加入細砂糖攪拌至細緻無顆粒，分次加入全蛋液拌勻，再依序加入奶油、玉米粉和柳橙汁攪拌均勻即為起司餡。5.39.217.76, V6 c8 A# o' j9 C
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5.將作法4的起司餡倒入作法3模形中約8分滿，移入預熱好的烤箱中，以上火150℃、下火150℃烘烤約25～30分鐘，取出，冷卻後移入冰箱冷凍約1小時至定型。
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6.將作法1洋梨取出，切片後排入作法5頂層，並淋上少許浸泡的紅酒汁即可。
5 M2 X8 o5 j5 g% I% E公仔箱論壇【備 註】
( x- A' f. Q% B+ t* ?$ Ktvb now,tvbnow,bttvb份量： 2個（6吋） |
發表於 2007-10-16 04:14 PM
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