【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N+ K% o# L$ y- V8 _
餅乾底： 8 E8 l, c' L# U( L; D
奶油 30公克 5.39.217.763 I8 D5 U" {$ X& j" [
消化餅乾 146公克
2 s1 {4 u! C# w2 W0 Wtvb now,tvbnow,bttvb牛奶 14公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y; U/ @0 R C$ U+ p, `
糖粉 10公克 5.39.217.76# l# ]6 R! l& ~+ I5 {/ h
杏仁角 30公克 , m6 {7 {, k% z# h6 Q3 Q
起司餡： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T5 V& Y/ U, S7 `" ^3 I- B
細砂糖 110公克
- Y1 n/ L5 T* s; y, k ~5.39.217.76奶油乳酪 479公克 ' B1 ^% M5 J: b5 r' [( I( G2 ]
全蛋液 239公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i8 {# \( P3 D' N
奶油 24公克 公仔箱論壇! m" j5 i( k! b
玉米粉 19公克 & O& D# E A* b3 k- A5 P
柳橙汁 10公克
- X! [( p6 O" I3 \! T5 Q裝飾：
" V4 N r8 M# g: u5 ~: g \& atvb now,tvbnow,bttvb洋梨 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^# }: a8 s, c; C o
紅酒 1/2瓶
( [0 k. n9 ?& T% M, v3 ^0 l2 b: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】 : ?. K/ F& G; b; [, q0 D
1.將洋梨洗淨，泡入紅酒中至少2天以上備用。
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2.將餅乾底材料中的奶油放入鍋中加熱至融化備用。公仔箱論壇 ?0 A) ?. |' w* ]
1 y$ R: w& h; O1 B9 d4 u5.39.217.763.將餅乾底材料中的消化餅乾放入塑膠袋中敲碎，倒入乾淨鋼盆中，加入牛奶、糖粉和杏仁角拌勻，再加入作法2攪拌均勻，平均放入2個6吋蛋糕模形中壓平備用。3 G, `6 P m# o- {: m% I
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4.將奶油乳酪隔水加溫至軟化，放入乾淨無水的鋼盆中，加入細砂糖攪拌至細緻無顆粒，分次加入全蛋液拌勻，再依序加入奶油、玉米粉和柳橙汁攪拌均勻即為起司餡。
7 i ~4 g" n0 l; a) U" Y1 wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w, r B. w) H0 b
5.將作法4的起司餡倒入作法3模形中約8分滿，移入預熱好的烤箱中，以上火150℃、下火150℃烘烤約25～30分鐘，取出，冷卻後移入冰箱冷凍約1小時至定型。
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4 ?1 T- ? u2 G4 s% [! X. etvb now,tvbnow,bttvb6.將作法1洋梨取出，切片後排入作法5頂層，並淋上少許浸泡的紅酒汁即可。 5.39.217.76& d6 j2 n8 x# a8 K
【備 註】
7 k( c: f1 s: [* i: {tvb now,tvbnow,bttvb份量： 2個（6吋） |
發表於 2007-10-16 04:14 PM
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