民以食為天，人活著，就得吃東西。但只有合理科學的膳食，才能促進健康。
5 n, j- u- T% e反之，飲食不當，則會給身體造成傷害。因此，營養學家告誡廣大消費者，咖啡＋牛奶＝有害健康。
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9 ~7 C4 Z5 n; Y( |* Y9 Q' N公仔箱論壇咖啡+牛奶=有害健康？公仔箱論壇3 e3 `+ \4 x* [8 n* Q
( E; {- ~2 i- A# X4 @公仔箱論壇適量飲用咖啡（每天不超過兩杯）對心臟和大腦有好處。富含鈣的牛奶則是令骨骼堅固的上佳飲品。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {) U3 _2 D' P8 E
然而把牛奶和咖啡摻在一起長期飲用，則會對肝造成損害，因為這種混合會產生一種不太穩定且難以' @7 l% B2 p, O
消化的乳狀液。tvb now,tvbnow,bttvb( R+ o% ^( p7 B8 j" Z
法國人是世界上飲用咖啡加牛奶最多的，不過他們當中患肝炎的人數並不比別的國家多，原來這裏面有個小竅門：要把咖啡倒在奶裏，而不要把奶倒在咖啡裏，且最好用脫脂牛奶。這樣就可以防止牛奶在你的胃裏變質。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N9 T, f2 V0 I9 l
0 n% a" _% i3 j; @: i6 X' p公仔箱論壇喝過多含咖啡因飲料易患腎結石？ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {& W+ H! l. Y; J0 V6 t
- Y( K! K) q4 d3 u: b& btvb now,tvbnow,bttvb專家的回答：沒錯！喝過多含咖啡因飲料易患腎結石！
0 K; D3 P! x, W% U; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新的研究發現，喝含咖啡因的飲料過多，易患腎結石。 公仔箱論壇& L, y, K/ h$ Y# n
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調查顯示，人們在飲用了過多含咖啡因的飲料後，他們小便中的鈣含量便大幅度增加，使他們更容易產生結石。 美國華盛頓大學的林達·馬西醫生說，鈣是結石的主要成分。 tvb now,tvbnow,bttvb- @) |: M2 C/ N" V& b8 b! `
如果服用的咖啡因更多，那麽危險就更大。林達·馬西醫生和羅傑·蘇頓醫生一起，請39位曾患腎結石的人和9位從未有過結石的人做了相關試驗。他們先讓這些人在實驗前進行14小時禁食。然後在受試者飲用了含咖啡因飲料的前後兩小時，分別檢查一次他們的尿樣。 5.39.217.767 M) J' ]! G' G+ n2 O
在他們的調研報告中，兩位醫生說，這兩組人的尿樣中，鈣、鈉、鎂和檸檬酸鹽的含量都有上升。
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林達·馬西醫生解釋說，人體內鎂和檸檬酸鹽原本是可以幫助人預防腎結石的形成的。可是飲用了含咖啡因的飲料後，將這些也排出體外，使得患結石病的危險提高了。
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橘子、果汁、糖、巧克力和藥不宜和牛奶同食？
, d# V3 }4 G" {' k( p在喝牛奶前後1小時左右，不宜吃橘子。因為牛奶中的蛋白質一旦與橘子中的果酸相遇，就會發生凝固，從而影響牛奶的消化與吸收，在這個時間段裏也不宜進食其他酸性水果。 3 |1 v) W. B+ g' R! Q, n# l
牛奶中的蛋白質80％為酪蛋白，牛奶的酸堿度在4.6以下時，大量的酪蛋白便會發生凝集、沉澱，難以消化吸收，嚴重者還可能導致消化不良或腹瀉。 5.39.217.76/ [+ V' i0 n' c( x
所以牛奶中不宜添加果汁等酸性飲料。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {! h& [5 e. V( v; z( p" G. y
9 @) q* ~: P% S0 K& ]/ q; ?) P公仔箱論壇牛奶中含有的賴氨酸在加熱條件下能與果糖反應，生成有毒的果糖基賴氨酸，有害於人體。鮮牛奶在煮沸時不要加糖，煮好牛奶等稍涼些後再加糖不遲。
0 ?. Q9 E' F& T$ T9 I, t公仔箱論壇牛奶含有豐富蛋白質和鈣，而巧克力含有草酸，兩者同食會結合成不溶性草酸鈣，極大影響鈣的吸收。甚至出現頭發幹枯、腹瀉、生長緩慢等現象。5.39.217.76% _0 t! ^, e$ {! D; `+ q- ?3 b- X
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發表於 2007-10-16 04:00 PM
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