民以食為天，人活著，就得吃東西。但只有合理科學的膳食，才能促進健康。
' |1 j8 V4 q) Q& E1 W' E' T' a2 B反之，飲食不當，則會給身體造成傷害。因此，營養學家告誡廣大消費者，咖啡＋牛奶＝有害健康。
& |, n* V/ I& z! k9 [5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b+ J8 c% T3 i; `2 @. ]% {
咖啡+牛奶=有害健康？# m, A7 ]4 U. D, c8 U; _3 b5 S. ^0 l
: S2 }) y, O) J7 T- p4 b* t6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量飲用咖啡（每天不超過兩杯）對心臟和大腦有好處。富含鈣的牛奶則是令骨骼堅固的上佳飲品。
2 t2 i( I5 H! S' S$ |" F2 a, r然而把牛奶和咖啡摻在一起長期飲用，則會對肝造成損害，因為這種混合會產生一種不太穩定且難以
7 @/ q! O6 T$ J2 ]公仔箱論壇消化的乳狀液。
+ D) d3 a1 \* x5 j4 r* Dtvb now,tvbnow,bttvb法國人是世界上飲用咖啡加牛奶最多的，不過他們當中患肝炎的人數並不比別的國家多，原來這裏面有個小竅門：要把咖啡倒在奶裏，而不要把奶倒在咖啡裏，且最好用脫脂牛奶。這樣就可以防止牛奶在你的胃裏變質。
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喝過多含咖啡因飲料易患腎結石？ 5.39.217.76" G# @+ `6 K1 ]9 a# B; d
( d I+ C; x$ ?0 P5 I h專家的回答：沒錯！喝過多含咖啡因飲料易患腎結石！ 5.39.217.76" C9 _" I) K, K0 ?) F( U" K
新的研究發現，喝含咖啡因的飲料過多，易患腎結石。 5 F0 v& \! }- Z! g4 x% y
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調查顯示，人們在飲用了過多含咖啡因的飲料後，他們小便中的鈣含量便大幅度增加，使他們更容易產生結石。 美國華盛頓大學的林達·馬西醫生說，鈣是結石的主要成分。
" A4 O$ \1 y8 ~/ ?4 s1 y. z5.39.217.76如果服用的咖啡因更多，那麽危險就更大。林達·馬西醫生和羅傑·蘇頓醫生一起，請39位曾患腎結石的人和9位從未有過結石的人做了相關試驗。他們先讓這些人在實驗前進行14小時禁食。然後在受試者飲用了含咖啡因飲料的前後兩小時，分別檢查一次他們的尿樣。 " l- ]" N, I: q- N& I6 r
在他們的調研報告中，兩位醫生說，這兩組人的尿樣中，鈣、鈉、鎂和檸檬酸鹽的含量都有上升。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e( j; l9 c) X8 ?. h* A) R" o4 Z
; x* R, h6 W4 b6 b8 v8 {6 ?3 p1 M0 L林達·馬西醫生解釋說，人體內鎂和檸檬酸鹽原本是可以幫助人預防腎結石的形成的。可是飲用了含咖啡因的飲料後，將這些也排出體外，使得患結石病的危險提高了。
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9 a0 t: C/ F( A: x8 Z- H* q R1 b4 S: H公仔箱論壇橘子、果汁、糖、巧克力和藥不宜和牛奶同食？ - Y8 k3 U& Z6 l- t
在喝牛奶前後1小時左右，不宜吃橘子。因為牛奶中的蛋白質一旦與橘子中的果酸相遇，就會發生凝固，從而影響牛奶的消化與吸收，在這個時間段裏也不宜進食其他酸性水果。
/ g, l5 `: Q. w, O" F公仔箱論壇牛奶中的蛋白質80％為酪蛋白，牛奶的酸堿度在4.6以下時，大量的酪蛋白便會發生凝集、沉澱，難以消化吸收，嚴重者還可能導致消化不良或腹瀉。
1 T4 R/ s7 G9 v: C* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性飲料。
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* a0 p4 f, u2 k3 n l" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶中含有的賴氨酸在加熱條件下能與果糖反應，生成有毒的果糖基賴氨酸，有害於人體。鮮牛奶在煮沸時不要加糖，煮好牛奶等稍涼些後再加糖不遲。! H, p! M/ l# w* q+ U6 t
牛奶含有豐富蛋白質和鈣，而巧克力含有草酸，兩者同食會結合成不溶性草酸鈣，極大影響鈣的吸收。甚至出現頭發幹枯、腹瀉、生長緩慢等現象。公仔箱論壇6 r6 g2 |. Q& e, h
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發表於 2007-10-16 04:00 PM
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