[中式食譜] 豉汁蒸聖子

【材料】：
聖子9隻、豆豉1茶匙、蒜頭2粒、蔥1棵。tvb now,tvbnow,bttvb- o+ y% W, N2 ]: h1 _* {

調味：生抽、砂糖、油皆少許。

【作法】：  公仔箱論壇! Y( o& B& t/ K0 E
1. 聖子開邊去內臟，洗淨後瀝乾；蔥切粒，備用。
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2. 豆豉、蒜頭剁碎，與調味料撈勻做醬汁。5.39.217.76  [( T) s! m; \% T% M8 {' I

3. 將聖子在碟上鋪好，加入醬汁再灑上蔥花。

4. 把聖子放入鑊內，滾水蒸6分鐘，取出即可享用。