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【材 料】
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) e' o% D' ]# J3 j5.39.217.76白飯 300公克
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8 L& o, b8 q: I. b' N: V5 U. o0 Z公仔箱論壇鮮蚵 150公克2 ~; M F4 D- {9 a( c: `
. b. c: o/ ^$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x% Q; N' y7 O' r, e& Q6 ]
韭菜 40公克
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油蔥酥適量公仔箱論壇) y7 q; I1 {" f
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高湯 850㏄
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- S. U7 n# a$ v# R: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地瓜粉 適量
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' l# \! @4 j0 i: c' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 Z( C$ p k# g
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+ x6 d ?) p$ F1 Z0 B8 j+ d5.39.217.76料理米酒 1/2大匙
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5 W; y/ F6 a+ U( }- D2 v+ Ftvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76! o0 t' `0 i% k& S
鹽 1/2小匙
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- f6 T! O9 H, R& t/ f* btvb now,tvbnow,bttvb鮮雞粉1/2小匙
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白胡椒粉 少許
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5 h* i4 d6 y) M4 Stvb now,tvbnow,bttvb【醃 料】
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" ?$ w% c+ B; C1 W薑汁 少許
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料理米酒 少許
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8 O/ r7 p/ Z/ P% V5 ~1 @$ N公仔箱論壇【做 法】
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5 ]- o% a8 N, t1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，放入大碗中，加入所有醃料拌勻備用。5.39.217.76# G9 f# O% A. w/ f/ Z
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2.韭菜洗淨，瀝乾水分後切小粒備用。
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- k! Q3 N( P& d7 P% W5 m4 D) s; [3.湯鍋中倒入高湯以中火煮至滾開，放入白飯改小火拌煮至再次滾開。
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4.作法1均勻沾上地瓜粉，放入作法3，淋入料理米酒煮至再次滾開，加入作法2拌勻，再加入剩餘的調味料調味，最後加入油蔥酥煮勻即可。 |
發表於 2011-10-30 12:48 PM
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