材料: 公仔箱論壇7 y8 C2 \8 k0 a- I7 }( [7 ^1 ]% D
花蟹 2隻tvb now,tvbnow,bttvb% s" U0 j) Y$ }; w7 q& Z
洋荵 半個tvb now,tvbnow,bttvb6 v& C2 c/ u* l8 z
蝦肉 150 克
9 n; k: o: F ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸 1茶匙
4 y' K9 a1 |7 ^! h+ W4 s$ Itvb now,tvbnow,bttvb火腿粒 1湯匙
8 u- y8 l# S& H0 p3 ntvb now,tvbnow,bttvb白忌廉汁 半杯
+ p% c1 g+ h* B公仔箱論壇番莞茜碎 半茶匙
- \6 b5 v# w" Q( B5 \! S3 ^鹽及胡椒粉各少許
; w7 I0 u: N3 E6 E4 ~ l# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油及芝士碎各適量
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做法: : l. u+ r3 t7 `" _. x& Z
1. 洋荵去皮洗淨，切粒留用。
1 l8 {( z& e5 U/ J+ F5.39.217.762. 蝦肉去腸，洗淨抹乾切粒，加入鹽及胡椒粉拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 s3 a4 g7 c- f) I: A
3. 蟹洗淨加入薑、荵、約蒸15分鐘至熟，待冷後拆肉留用。 }1 h9 k2 H/ j- `
4. 燒熱1湯匙橄欖油，炒香洋荵粒及蒜茸，再加入蝦粒，火腿粒兜勻，注入忌廉汁，芝士碎煮滾後，用少許鹽及胡椒粉調味，混合蟹肉釀進蟹蓋內，撒上芝士碎及芫茜碎，放入預熱焗爐內用180度火焗數分鐘至表面呈金黃色即可供食。 |
發表於 2007-10-16 12:30 PM
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