材料:
+ m, {! `* l& a) F6 ~0 m公仔箱論壇花蟹 2隻
( }4 `6 i8 ~" \ U8 Btvb now,tvbnow,bttvb洋荵 半個
L6 [' r+ h" c7 @2 R蝦肉 150 克
$ ` p% m# j( `9 o7 F1 f& u% G蒜茸 1茶匙
7 d t/ ^% ]* o) G火腿粒 1湯匙
/ z3 |8 S6 J d k; Ctvb now,tvbnow,bttvb白忌廉汁 半杯 tvb now,tvbnow,bttvb9 ^' _; p+ _* T; X# ^; N) l
番莞茜碎 半茶匙
$ G: x) p' M' \% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽及胡椒粉各少許
" ^3 _" V9 R6 G. Q9 o8 ]- dtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油及芝士碎各適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _: U9 y1 j9 M0 m" x4 u
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做法:
& ]/ ]6 c: Q; U" O5.39.217.761. 洋荵去皮洗淨，切粒留用。
4 a6 }% h& a" a7 g* O. |5.39.217.762. 蝦肉去腸，洗淨抹乾切粒，加入鹽及胡椒粉拌勻備用。. Q3 J) o7 W! |% Y) d2 l# x
3. 蟹洗淨加入薑、荵、約蒸15分鐘至熟，待冷後拆肉留用。& F2 o* B- O$ E0 `
4. 燒熱1湯匙橄欖油，炒香洋荵粒及蒜茸，再加入蝦粒，火腿粒兜勻，注入忌廉汁，芝士碎煮滾後，用少許鹽及胡椒粉調味，混合蟹肉釀進蟹蓋內，撒上芝士碎及芫茜碎，放入預熱焗爐內用180度火焗數分鐘至表面呈金黃色即可供食。 |
發表於 2007-10-16 12:30 PM
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