材料:
2 W- \' ?7 z4 jtvb now,tvbnow,bttvb花蟹 2隻
# D/ u, E* b" f* C9 u BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋荵 半個tvb now,tvbnow,bttvb; }: Z0 `0 `' u+ s B) @! w! v2 l
蝦肉 150 克5.39.217.761 E+ V e4 M1 d
蒜茸 1茶匙
: i; j. [8 V! j( z. F4 w" R5.39.217.76火腿粒 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb9 {/ p7 P1 N' e1 _8 ^7 c1 x% I+ a8 A
白忌廉汁 半杯
4 k; K; D7 l N" c: L# F番莞茜碎 半茶匙 4 z4 L8 e, ]1 l, u) G
鹽及胡椒粉各少許
+ j6 l3 c) y2 ]5.39.217.76橄欖油及芝士碎各適量 5.39.217.769 s# ]! `# _2 t9 X7 i; n! i0 L
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做法:
/ F$ {9 j7 T8 P0 r4 f: jtvb now,tvbnow,bttvb1. 洋荵去皮洗淨，切粒留用。
9 g! L+ y) [6 C2. 蝦肉去腸，洗淨抹乾切粒，加入鹽及胡椒粉拌勻備用。6 C- P( e! s' o! e4 i9 C: p
3. 蟹洗淨加入薑、荵、約蒸15分鐘至熟，待冷後拆肉留用。
, r) v& u0 `6 d& b0 ], ^公仔箱論壇4. 燒熱1湯匙橄欖油，炒香洋荵粒及蒜茸，再加入蝦粒，火腿粒兜勻，注入忌廉汁，芝士碎煮滾後，用少許鹽及胡椒粉調味，混合蟹肉釀進蟹蓋內，撒上芝士碎及芫茜碎，放入預熱焗爐內用180度火焗數分鐘至表面呈金黃色即可供食。 |
發表於 2007-10-16 12:30 PM
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