材料:
4 U" X$ c9 l; P$ t8 N花蟹 2隻( Z2 M! |! |+ b* \2 r3 }
洋荵 半個
9 f8 Q5 U8 M u! e2 {: C/ M公仔箱論壇蝦肉 150 克
, t; ^7 f# _/ n" h2 D; T" Gtvb now,tvbnow,bttvb蒜茸 1茶匙7 s+ [# S. N( J0 ~, ^% T
火腿粒 1湯匙
( k a/ m' S* Y! K J* b* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白忌廉汁 半杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H5 |, b" \. a4 Y3 R
番莞茜碎 半茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t( M8 {: [. U. z' `5 s9 r( \
鹽及胡椒粉各少許 5.39.217.76; u- U! q# j# D" v3 D
橄欖油及芝士碎各適量 $ L& Z. U; V, a* j. i9 m
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做法:
: K$ E6 u$ p' r* p5 F1. 洋荵去皮洗淨，切粒留用。6 P( D, j" X9 B% P9 `4 k
2. 蝦肉去腸，洗淨抹乾切粒，加入鹽及胡椒粉拌勻備用。 p. H7 O# j6 R2 A: j1 D9 m
3. 蟹洗淨加入薑、荵、約蒸15分鐘至熟，待冷後拆肉留用。tvb now,tvbnow,bttvb" }) c5 l+ n4 `
4. 燒熱1湯匙橄欖油，炒香洋荵粒及蒜茸，再加入蝦粒，火腿粒兜勻，注入忌廉汁，芝士碎煮滾後，用少許鹽及胡椒粉調味，混合蟹肉釀進蟹蓋內，撒上芝士碎及芫茜碎，放入預熱焗爐內用180度火焗數分鐘至表面呈金黃色即可供食。 |
發表於 2007-10-16 12:30 PM
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