材料: 公仔箱論壇8 U5 a" [! c# Q
花蟹 2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w4 t3 Q4 U" D- f1 G4 s1 g
洋荵 半個5.39.217.767 \7 m- H4 e, ^$ A8 i+ d8 Q
蝦肉 150 克+ h0 T; Z! |3 ~! v2 T
蒜茸 1茶匙
3 E6 |6 @1 V. M% H: p8 L火腿粒 1湯匙
/ r1 E6 i( p/ K! z3 a5.39.217.76白忌廉汁 半杯
' W) y5 _. A4 Y9 @! l2 t5.39.217.76番莞茜碎 半茶匙
1 D6 s) [, T! ^" v$ l, `! @. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽及胡椒粉各少許 tvb now,tvbnow,bttvb5 w0 [. H) L( w% Y
橄欖油及芝士碎各適量 3 H, F# W6 Y# F" K; @# I
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做法: 公仔箱論壇2 F2 J% l; T8 w. h' @+ }: ^
1. 洋荵去皮洗淨，切粒留用。tvb now,tvbnow,bttvb0 k( P+ `* O# X( ~! J5 T3 z
2. 蝦肉去腸，洗淨抹乾切粒，加入鹽及胡椒粉拌勻備用。公仔箱論壇3 X# D( d2 F( C
3. 蟹洗淨加入薑、荵、約蒸15分鐘至熟，待冷後拆肉留用。
. c) e. H( I `( Q公仔箱論壇4. 燒熱1湯匙橄欖油，炒香洋荵粒及蒜茸，再加入蝦粒，火腿粒兜勻，注入忌廉汁，芝士碎煮滾後，用少許鹽及胡椒粉調味，混合蟹肉釀進蟹蓋內，撒上芝士碎及芫茜碎，放入預熱焗爐內用180度火焗數分鐘至表面呈金黃色即可供食。 |
發表於 2007-10-16 12:30 PM
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