材料:
w4 ]) C4 ?6 @公仔箱論壇花蟹 2隻公仔箱論壇" N! O9 V# K! z- E" M' E
洋荵 半個
$ f! A8 W9 J3 \4 ^* u$ r蝦肉 150 克tvb now,tvbnow,bttvb6 a' `) ~ L6 C- T3 }* z; D
蒜茸 1茶匙
7 o3 N$ ] q) A) W" i) F) v公仔箱論壇火腿粒 1湯匙
7 e4 V& ]* A6 q9 w8 P9 g K白忌廉汁 半杯
( I2 v3 b* u8 t, m! K公仔箱論壇番莞茜碎 半茶匙 7 S( m1 O' p! y5 n
鹽及胡椒粉各少許 5.39.217.76$ E9 E$ s3 R! {. o: t% o
橄欖油及芝士碎各適量
9 Z3 @* z+ Z* H0 U, g* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 R5 U9 P: k0 K8 e" s3 N做法:
! @6 r# ]5 U0 S- N& L6 q, @tvb now,tvbnow,bttvb1. 洋荵去皮洗淨，切粒留用。
. @ Z7 u! q, _! p+ y5.39.217.762. 蝦肉去腸，洗淨抹乾切粒，加入鹽及胡椒粉拌勻備用。
! w' O2 C) o* G3 M9 I& c7 O3. 蟹洗淨加入薑、荵、約蒸15分鐘至熟，待冷後拆肉留用。
7 @ o4 V$ C, ?tvb now,tvbnow,bttvb4. 燒熱1湯匙橄欖油，炒香洋荵粒及蒜茸，再加入蝦粒，火腿粒兜勻，注入忌廉汁，芝士碎煮滾後，用少許鹽及胡椒粉調味，混合蟹肉釀進蟹蓋內，撒上芝士碎及芫茜碎，放入預熱焗爐內用180度火焗數分鐘至表面呈金黃色即可供食。 |
發表於 2007-10-16 12:30 PM
| 
