材料:
$ m8 r3 W6 k3 a- r花蟹 2隻
3 x. t" M: T$ @8 X, ~6 T+ X洋荵 半個tvb now,tvbnow,bttvb! u8 @/ R; O' M' q7 {: D: {
蝦肉 150 克
: S: y6 W! I6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸 1茶匙
9 m4 z: O' x( _火腿粒 1湯匙
* Y8 t6 Q- J+ k Y! o* X3 A1 ^白忌廉汁 半杯
& j- j' m4 s+ p8 Q7 c$ B4 T番莞茜碎 半茶匙
5 {4 S5 b) i/ Q; ^" f% ?" W公仔箱論壇鹽及胡椒粉各少許
, W! I/ N* s* V2 b0 J" V; w5 r橄欖油及芝士碎各適量 5.39.217.76+ F$ F( M9 x% o$ I: V1 F5 x" D
3 K( h( u2 I$ v5 s H- Z做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t* o t) j( O: ?7 F. U$ w
1. 洋荵去皮洗淨，切粒留用。
1 H& u9 C0 q4 H# G( |! u0 ~* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 蝦肉去腸，洗淨抹乾切粒，加入鹽及胡椒粉拌勻備用。
- }$ v0 G; W, _) C3. 蟹洗淨加入薑、荵、約蒸15分鐘至熟，待冷後拆肉留用。公仔箱論壇; ]. Q o2 H. J2 A0 |! k
4. 燒熱1湯匙橄欖油，炒香洋荵粒及蒜茸，再加入蝦粒，火腿粒兜勻，注入忌廉汁，芝士碎煮滾後，用少許鹽及胡椒粉調味，混合蟹肉釀進蟹蓋內，撒上芝士碎及芫茜碎，放入預熱焗爐內用180度火焗數分鐘至表面呈金黃色即可供食。 |
發表於 2007-10-16 12:30 PM
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