材料: ) X- j/ j& e- c/ w
花蟹 2隻
; m* P: X5 u5 T2 J4 I! H4 e/ l& n5.39.217.76洋荵 半個tvb now,tvbnow,bttvb) Y1 o! M) A: H' t. h! p% k4 q
蝦肉 150 克& s# {4 R( B! Q% i, s1 n
蒜茸 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P& ^( i* z3 R8 W: k1 y( Z
火腿粒 1湯匙
+ P. i$ J( t+ o公仔箱論壇白忌廉汁 半杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x- d0 U+ w1 g
番莞茜碎 半茶匙 3 a$ s4 n S) ?
鹽及胡椒粉各少許
3 J3 k) b' C$ @1 r! Q7 R9 R% t橄欖油及芝士碎各適量
7 F) Z* r' z" g* F- Z' o# M' R9 p2 V5.39.217.768 o( l9 F7 G' E: F! q" n
做法:
7 o/ R1 h0 ? y. [# j2 o1 j+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 洋荵去皮洗淨，切粒留用。
7 S. ~, u4 G" K: f+ X6 a6 @2. 蝦肉去腸，洗淨抹乾切粒，加入鹽及胡椒粉拌勻備用。5.39.217.76# e% X1 w; F: F6 Q7 b
3. 蟹洗淨加入薑、荵、約蒸15分鐘至熟，待冷後拆肉留用。公仔箱論壇+ q3 `8 l8 o$ {) K; _
4. 燒熱1湯匙橄欖油，炒香洋荵粒及蒜茸，再加入蝦粒，火腿粒兜勻，注入忌廉汁，芝士碎煮滾後，用少許鹽及胡椒粉調味，混合蟹肉釀進蟹蓋內，撒上芝士碎及芫茜碎，放入預熱焗爐內用180度火焗數分鐘至表面呈金黃色即可供食。 |
發表於 2007-10-16 12:30 PM
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